仙知味民宿

正當著手策劃開民宿以來,從腦海裡一片空白,由參觀各同業之建築及
經營,有歐美日式鄉村型各有風格,捫心自問,將如何打造適合大眾化,然
而我的客戶在那裡?目標在那?
我當民宿是個事業,但不只是營利的事業,而是能多交朋友的事業,交
朋友是目的,營利是手段是支撐民宿經營的力量,但絕不是首要考量。第一
次開民宿,如何讓親友帶來朋友們,覺得沒有白來的,如何讓介紹來的朋友
有面子,麥漏氣,<物超所值>四個字立即浮上,不正是應該努力的方向。
因此,首要的目標,營造物超所值之概念關,所以將從兩方面開始,我的民
宿生涯,一是傳香工坊那是我多年來努力的延伸,另一是生活工坊;將借重
於當地的優勢環境來營造。
當你三五好友想來清靜一會,來此泡茶、喝咖啡也可以 DIY自展手藝,
茶葉、咖啡具組,都可任選以自己喜好的方式飲茶、配話,喝咖啡聊是非。
民宿不應只是提供一張舒適的床而已,所以延伸空間是我最優先的考量踏出
房門外,到處有休憩聊天的所在,區內也有準備許多無聊空擋時可供消磨時
間的玩意,免費出借。
傳香工坊的設立,是讓大夥有機會切磋手藝,互動間之歡樂,讓我們做
出來的食物,多一份情意,多一份甜蜜,彼此間多一個活題,多一個來住的
理由。深切的希望,凡來這裡的朋友們,都將仙知味民宿當成自己的民宿,
也當成自家的灶腳,想吃什麼做什麼,就回來大夥一起做,希望這裡是
歡樂的駐所,笑聲的園地,大夥有空就回來。