冠軍雞碳烤屋 信息

聯絡人周魏英淑
電話06-2341863
地址台南市東區光明街12號
類別冠軍雞 台南碳烤 台南燒烤 台南名產 甜不辣 雞屁股

冠軍雞碳烤屋介紹

本店即將度過十年生日,從最早在東光路跟凱旋口的紅綠燈旁路邊攤開始,就以獨特的醬汁口味降服許多饕客的味蕾。在眾多客戶的支持下,本店如今已有了自己的小店面,地點就緊鄰光明街口的屈臣氏。
秉持食材新鮮的理念,我們每天都親自到大賣市場挑選最鮮美的食材,務必讓食客們享受最高品質的碳烤風味。
我們所經心調配的醬汁口味是本店引以為傲的獨門口味,搭配炭火能凸顯出食材的鮮度與風味,這也是食客們多年來支持本店的獨家秘方。

老闆十年前在面臨事業的轉型時,遇到了當時的恩師--周道陽老師的指點,跟隨一位名師學習碳烤醬汁的調配與燒烤的技術。同時也在周道陽老師的指點下正式取名"冠軍雞",並完成商標註冊--「周記冠軍雞燒烤」。
從開店之初,本店即秉持新鮮第一的原則,每日我們親自到市場採買最新鮮的食材,同時醬汁我們均每日親自製作,務必讓客人品嘗到最佳的口味!

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資料出處

來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料