台灣飲食文選
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中華飲食文化基金會成立於1989年（民國78年），是一個以研究、傳承中華飲食文化為宗旨的民間財團法人。
早在三商大樓奠基之初，三商企業機構即有意成立圖書館；經各方徵詢評估，並以董事長翁肇喜先生蒐集流落世界各地的中華飲食古籍的心願，經過兩年的籌館後正式開放，爾後並成立基金會，務期以中華飲食文化中的天文、地理、歷史、文學、藝術、考古、文物、傳說、禮儀、習俗、美學、哲學、生活科學、生活文化，與烹
地址：台北市中山區建國北路二段145號B1 電話：02-25031111
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食家安飲食文化股份有限公司
專業團體膳食公司,台北市最大營養午餐產能公司,擁有最新設備及配送車隊的中央廚房,歡迎參觀本廠實際瞭解作業,安全衛生美味的元氣小子,永遠滿足您的胃.
地址：台北市南港區新湖一路一號 電話：02-27925757
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台灣伊凱文戶外用品(玉米田戶外休閒有限公司)是一群熱愛登山、露營、休閒旅遊的戶外發燒友所組成，其中有朋友曾參與多次世界知名戶外品牌的背包設計、戶外機能服設計，當然也包括伊凱文。
台灣隸屬於海島型氣候卻又有著高山林立的特別景觀，吸引著各國戶外登山友的喜愛，當然這更是台灣人的驕傲，玉米田本持著以台灣為重點地區，引進適合台灣地區戶外活動所需要的優質裝備，更秉著誠信第一、服務至上、價格公道、戶外ea
地址：台中市龍井區龍山街90巷8號 電話：04-26359532
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本會前身「台灣早餐速食促進協會」，由多家早餐速食業之翹楚所共同努力促成之，奉內政部台內社字第0930071455號許可並於94年2月25日正式成立並推選張廷章先生擔任創會理事長，本著以同業聯盟及經驗分享為宗旨，共同致力於促進速食連鎖加盟事業之健全發展。經第二屆理事長蔡澔鎔先生努力，第三屆會員大會提案正式通過並奉內政部台內社字第0980037539號許可核准正名為「台灣速食餐飲協會」，更名首屆理事長
地址：台北市南港區內湖區新湖二路156號 電話：02-26829388
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國立臺灣史前文化博物館的籌建緣於卑南遺址的搶救發掘
民國69年7月，現今南迴鐵路臺東新站(原稱東線鐵路卑南站)及調車場進行興建工程時，大規模的施工揭開蘊藏豐富史前文物的卑南遺址。許多石板棺及棺內精美陪葬品紛紛被掀露地表，引起民眾的注意並爭相盜掘。
此一事件經過媒體密集報導，引起輿論重視。臺東縣政府呈報主管機關後，該站興建工程暫停施工，並委請臺大人類學系宋文薰教授率領該系學生，組成卑
地址：台東縣台東市文化公園路200號 電話：08-9-233466
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緣起
新台灣美食於民國76年成立於台中烏日鄉.......
剛開始的營業方式是以台灣特有的店面小吃起家,但隨著台灣的飲食習慣及消費模式的改變,新台灣美食的經營方式也隨之改變。
由當初的一般店面轉為有統一裝潢及更衛生的飲食環境,使來用餐的顧客可以感到有別於一般的小吃店,新台灣美食有鑑於目前外食人口眾多,許多的上班族或家庭在忙碌的工作中,無法自行開伙,因此新
地址：台中市北屯區大連路3段39號 電話：04-22415777
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新台灣美食於民國76年成立於台中烏日鄉.......
剛開始的營業方式是以台灣特有的店面小吃起家,但隨著台灣的飲食習慣及消費模式的改變,新台灣美食的經營方式也隨之改變。
由當初的一般店面轉為有統一裝潢及更衛生的飲食環境,使來用餐的顧客可以感到有別於一般的小吃店,新台灣美食有鑑於目前外食人口眾多,許多的上班族或家庭在忙碌的工作中,無法自行開伙,因此新台灣美食提供了許
地址：台中市霧峰區中正路767號之1 電話：04-23394700
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台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板外,好吃烤布丁也成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁近期更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。
響應政府提升觀光產業，持[ 國民旅遊卡 ]、[ 府城觀光旅遊卡 ]，至本店購買布丁一盒即贈送布丁一杯，店內提供代售「府城
地址：台南市安南區同安路195巷98號 電話：06-2568106#07
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天罎新飲食文化推廣中心以提供天然健康飲食、陶製炊具、鍋具、餐具等為主。為確保品質，我們有自己的窯場生產陶製炊具、鍋具、餐具，有釀製園區酵釀養生酵素飲品，有果園與水果加工園區自行醃製乾果類，也有長期合作的農場提供自然耕種蔬菜。
特殊的烹調風格包括以陶鍋及陶灶為主要炊具，烹調出自然健康飲食。以健康自然的食物與餐飲提供現代人清淨而美味的飲食，甚至以清淨飲食來調節身體，十餘年來得到很多肯定讓我們更堅定
地址：台北市大安區仁愛路三段11號6樓 電話：02-27115190
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台灣音樂文化國際交流協會
為了延續本土音樂之創作生命力、強化音樂文化國際交流及新人才開發，保存台灣固有音樂文化資產、延留並紀錄珍貴的音樂作品，同時強化本土各族群及世代間的音樂文化交流與凝聚力，繼而進一步提昇台灣創作音樂文化之競爭力，以擴展國際間的互動合作，而依法成立之非營利性質的全國性社會團體。台灣音樂文化國際交流協會
地址：台北市南港區忠孝東路六段 電話：02-29256846
台灣飲食文選相關網站
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金石堂網路書店〉中文書〉台灣飲食文選I
【台灣飲食文選I】,作者:焦桐,出版社:二魚文化,ISBN:9789572844625 ... 內容簡介 top 《台灣飲食文選I》 《臺灣飲食文選Ⅰ》編選自梁實秋、吳魯芹、楊牧、劉大任、逯耀東、董橋、廖玉蕙等名家共三十篇作品，觀照臺灣飲食文學的發展，人生滋味的美好與苦澀 ...
網址：www.kingstone.com.tw
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台灣飲食文化 - 台灣網站
除了台灣美食之外，台灣小吃與夜市文化更是獨步全球，種類多樣化，是台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、蚵仔麵線、臭豆腐、炒米粉、大餅包小餅、豬腳、大腸蚵仔麵線、甜不辣、但仔麵、潤餅、燒仙草、魚丸湯、筒仔米糕、花枝羹 ...
網址：sites.google.com
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台灣飲食文化 - 懶人的哩哩扣扣 - Yahoo!奇摩部落格
台灣飲食文化以福建閩南飲食文化為主，但又結合了中國大陸各地的飲食文化特點，形成豐富多彩的飲食文化。 高山族飲食文化。台灣高山族早期多以小米、蕃薯為主食，食皆用手。後來，隨著大陸移民 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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台灣飲食文化資料庫
tkb.nmth.gov.tw/cookbook/start.htm台灣和美國的飲食習慣 - Yahoo!奇摩知識 台灣十大美食排行榜 台灣十大美食 網友票選十大美食. 網路票選十大美食. 台灣十大熱門餐飲連鎖店 台灣乳牛發展史 請問台灣的道教有何特殊的飲食習慣??? - Yahoo!奇摩知識
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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台灣飲食文化之發展 - 安德魯的餐旅世界 - Yahoo!奇摩部落格
... 來說，在族群生活方面，客家飲食文化的鹹、油、肥的特殊性，是基於客家族群勞動與勤儉的特性，習慣將食材加以醃漬，方便保存；在民情風俗方面，台灣現今仍保留著端午吃肉粽、中秋吃月餅的風俗，就是傳統習俗的影響；在經濟發展方面，飲食從台灣 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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台灣飲食文化
台灣飲食文化 ... 新社，據說名產是杏鮑菇，初來此地又怎麼能不嚐嚐，於是我便在路上找了一家有許多人在排隊爭相購買炸杏鮑菇的一家 ...
網址：goodgoodeat.blogspot.com
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新聞局「品味台灣」紀錄片 國際行銷台灣飲食文化
為了慶祝今年(2010年)國慶，並向國際社會行銷台灣美食，新聞局製作「品味台灣」(Savor the Flavors of Taiwan)高畫質HD紀錄片，並在今天(8日)舉行發表會。影片中介紹台灣的茶飲、小吃、美食，新聞局希望藉著這個影片，吸引更多的
網址：news.rti.org.tw
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臺灣飲食文選Ⅰ - 博客來書籍館
本來以為又是本講美食的書罷 竟能由此窺見台灣社會的演進 舉例來說 一篇[鴨賞和糕渣]對照如今的宜蘭人閣揆 1990年的文章命中如今游揆的政治作風 分毫不差 由美食窺台灣 值得一讀的飲食文選 焦桐選得好
網址：www.books.com.tw
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台灣飲食文化的昨天與今天
台灣飲食文化秉承福建飲食文化的傳統，沿襲中原飲食文化的脈絡，吸收西方飲食文化的理念，形成了“一清二鮮三快炒”的特點。台灣的茶文化也深受閩南飲茶習俗的影響，如今，在大陸流行的以“仙蹤林”為代表的茶餐廳，提供帶有養生保健功能的花 ...
網址：big5.huaxia.com
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台灣飲食文化產業所 | Facebook
台灣飲食文化產業所, Kaohsiung, Taiwan. 23 likes · 0 talking about this. 對於以飲食作為台灣的文化產業研究而言，本所將積極地扮演起開拓者的角色，為這一傳統上被國人視為最具文化表徵意義的體驗傳承，開啟嶄新的研究視野。
網址：www.facebook.com
