壽元企業有限公司*日出嵐山日本料理

堅持料理原則:甘、辛、苦、鹹、酸的五味平衡。運用日本及台灣特有季節食材的充分利用,針對顧客料理(菜單)喜好來因應滿足之期待。料理人現場的演出感動,應保有日本傳統美、空間及器皿的文化象徵呈現,所有努力付出是期望給顧客一個難忘的美食經驗。