太將鍋士林店

日本將軍御廚第八代傳 人～吉岡 秀雄先生～（北海道某大料理亭亭長） 來台獨家傳授密笈，本鍋物湯頭依日本預防醫化學研究所所長～立石和博士～之研究 「 五行 」 和 「 五色 」 蔬菜調理理論，以 「 五行 」 「 五色 」 蔬菜做為主原料，加上昆布 、 鮑魚 、 干貝 、 鮮果．．．． 等十數種素材提味，堅持不加任何人工味素， 並採輕鹽走向，精心敖煮成完美健康又營養均衡的 「 五行元氣蔬菜湯 」 ，本湯頭完全顛覆了傳統的日式涮涮鍋必用 ---- 「 柴魚 + 大骨 + 味精」的舊式湯頭概念，「五行元氣蔬菜湯」
無論加入任何食材熬煮，皆能保持其鍋物鮮甜味美，即使久煮，湯頭仍能保持甘甜，食後完全不會有口渴之感，且店內所用之肉品、海鮮、火鍋料等食材更要求絕對新鮮，加上正統日式沾醬，獨門芝麻醬等，均帶給所有消費者食的無上享受