客家菜梅干扣肉食譜
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風味客家菜館簡介:
風味客家菜館來自新竹北埔泥磚屋，早期是經營茶葉工廠的百年泥磚三合院，在外來進口茶葉與工人老年化的雙重衝擊下，於1999年轉型為泥磚屋傳統客家菜餐廳，十年來頗受饕客好評。主廚(涂正雄)有著20餘年廚藝，也曾歷經大陸北京與美國科羅拉多洲的餐飲實務經驗，2008於台北市文山區興隆路一段147號1樓成立 "風味客家菜館"，往故鄉以外進入都市發展，響應客家文化傳承與創意客家料理研發
地址：台北市文山區興隆路一段147號 電話：02-2935575#0
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喆娟夢田美濃客家菜三義店
地址：苗栗縣三義鄉龍騰村1鄰9-1號 電話：03-7878388
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老地方客家菜
地址：桃園縣大溪鎮員林路一段489號(大溪交流道附近) 電話：03-3906863
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2010年5月20日正式開幕！//精緻川味饗宴//創意客家料理//優雅、舒適的用餐環境//主廚嚴選上等、健康食材//以創意式的料理手法//提供親切貼心的服務//【備有貴賓室】台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 訂位專線：02-87525382傳真：02-87525307巷上食璞週歲了！
生日快樂！
廣受饕客好評的巷上食璞週歲了！
為了感謝大家一年來
對本店的支持與
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 電話：02-87525382
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來到中壢，當然要嚐嚐道地的客家美食；本餐廳環境幽雅、氣派舒適，並備有大型停車場，不論聚餐、小酌、慶生彌月、婚宴喜慶，讓您賓主盡歡。
舉凡山珍海味、獨門料理、經典客家美食、食材新鮮、口味獨特、口碑享譽全中壢，讓您回味無窮。
本館榮獲：2005年台北中華客家美食比賽－北區組特優獎、全國組銅鼎獎。
地址：桃園縣中壢市環西路69號1樓 電話：03-4945228
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新家園客家菜川菜小館
地址：台北市內湖區東湖路95巷5號 電話：02-26310701
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閤家小館在台北仁愛路巷弄內，賣的是家常菜餚，由於用料新鮮、做工講究，算是社區型的餐廳。老闆兼主廚潘國風出身大飯店，他說：「經濟實惠是我開餐廳的理念，為了讓一般人都消費得起，我捨棄用高貴的明蝦、龍蝦、圓鱈，改用平價和品質優良的食材。」
地址：台北市大安區仁愛路4段122巷49 電話：02-23259499
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食為先客家菜秉持傳統古早原味料理.實實在在的烹調理念製作出真正道地的客家美食.美濃食為先客家菜是饕客級用餐的首選之地.本店食材選自南北各地客家庄.為答謝眾多顧客朋友們對本店的愛護.店內各式客家熱炒100元起.消費滿額即送餐券.
地址：高雄市前金區新盛一街11號 電話：07-2850822
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全家福客家菜館已有將近20年的歷史了.公司的福利相當健全,除了勞健保還有團保及生日禮金,員工旅遊.至今大部份員工都已10年以上的資歷了.本館廚師曾榮獲:2005年台北中華客家美食比賽-北區組特優獎、全國組銅鼎獎.
地址：桃園縣中壢市環西路69號 電話：03-4945228
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經營傳統苗栗客家菜口味
地址：台北市文山區興隆路一段147號1樓 電話：02-29355759
客家菜梅干扣肉食譜相關網站
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梅乾扣肉食譜 | 潔米的食譜分享
有一陣子很愛吃麵食, 腦子裡一直有一股聲音跟我說 快!你好久沒吃白飯了 快!快去洗米吃白飯了 哈哈哈~~為了吃白飯煮了這一道 怎樣?這樣就可以吃好多好多碗了吧!, 大廚潔米提供的梅乾扣肉食譜、作法
網址：www.dodocook.com
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梅干扣肉包|食譜|菜譜|recipes|家常菜|caipu|recipe|做法|怎麼做|食之網|allcook.com
www.allcook.com食之網，最方便的食譜、菜譜搜尋網站，超過2萬個家常菜的食譜、菜譜、recipes、caipu、recipe。梅干扣肉包做法、梅干扣肉包怎樣做?食物材料包括發酵麵糰, 內餡,梅干菜, 熟五花肉片, 蒜仁碎,糖, 雞粉, 米酒, 香油, 醬油,素蠔油
網址：www.allcook.com
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梅干扣肉包 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳
梅干扣肉包 包子越來越好吃 點心 葷食 中式料理 豬肉 ... 1.把梅乾菜淨泡冷水約10分鐘、撈起洗淨，擦乾水分、切約0.6公分小段，與蒜仁碎、所有內餡調味料A拌勻。
網址：recipe.ytower.com.tw
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梅干扣肉包食譜 - 豬肉料理 - 楊桃美食網 專業食譜
梅干扣肉包 主要材料 發酵麵糰 250公克 內餡：梅干菜 60公克 熟五花肉片 150公克 蒜仁碎 2顆 梅干扣肉包 調味料配方 A.糖 2.5公克 雞粉 2.5公克 米酒 1/2小匙 香油 1/2小匙 醬油 1/2小匙 B.素蠔油 1小匙
網址：recipe.ytower.com.tw
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梅干扣肉包 - 美味食譜 - 維克斯討論區
低筋麵粉1/4杯 中筋麵粉3杯 絞肉半斤 梅干菜2小紮 蒜末1大匙 乾酵母1小匙半 泡打粉1小匙 調味料 醬油3大匙 糖4大匙 作法一 起一鍋，先煸香1/4的絞肉，再加入蒜末 ... 梅干扣肉包 ,維克斯討論區
網址：www02.wahas.com
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和風味噌魚&梅干扣肉包(蔡季芳) - 這是我的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
梅干扣肉包 播出日期 2006-08-14 料理系統 食全食美 食材分類 烹調大師 蔡季芳 料理時間 材料： 低筋麵粉1/4杯 中筋麵粉3杯 絞肉半斤 梅干菜2小紮 蒜末1大匙 乾酵母1小匙半 泡打粉1小匙 調味料： 醬油3大匙 糖4大匙
網址：tw.myblog.yahoo.com
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梅干扣肉包 @ violet :: 隨意窩 Xuite日誌
1、起一鍋，煸香1/4的絞肉，再加入蒜末爆香，放入梅干菜炒香，再加入糖、醬油和半杯水調味，拌煮至湯汁收乾後熄火並放涼，放入剩餘的絞肉拌勻成內餡備用。 2、麵團材料放入攪拌缸，拌打至成糰，加入沙拉油攪拌光滑後
網址：blog.xuite.net
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【梅干扣肉包】 | 金德記包子 [5.0顆星 1篇評論] - ihergo愛合購
採用新鮮的豬後腿肉，拌入本地的客家梅干菜，成為進入客家菜系列中，另一種開發口味產品，也是熱賣團訂商品
網址：www.ihergo.com
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梅干扣肉包 - 肉包包 [雷神巧克力] on Plurk
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住家菜---栗子燜雞（食譜）、蘿蔔酸、花花菜 | Blog | 自煮樂也融融 - Yahoo! Blog
基本上我鐘意食中菜更甚於西菜，其中又以味道濃鬱，口感簡單既肉類為至愛。 一直希望自己可以整D健康既餸菜，但係一餐 ... 自製冰爽小甜品--桂花龜苓膏 住家菜---蜆公主辣舞蘿蔔王子、蝦將棒打豬八怪
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