客家鹹豬肉醃製法
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財團法人寶島客家廣播電台成立於1994年(FM93.7，中功率)，24小時以客語為主，兼以閩南語、原住民語 、國語發音，並提供全方位服務的廣播電台。我們主要服務對象是大台北(含台北縣、市)等地區，甚至可在世界各地透過電腦網路直接收聽，與鄉親朋友在空中頻道相聚，欣賞涵蓋了語文、時事、藝術、音樂、人文等各類型節目，是一個多元又和樂的「空中客家庄」。
寶島客家電台是唯一一個民間公益性的廣播電台，也是唯
地址：台北市大安區羅斯福路二段91號17樓之2 電話：02-23657202
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我們家的豬肉攤，已經經營好幾年了。我們所販售的豬肉絕對是台灣本地所出產的。
在食用上，絕對不會有安全的疑慮，我們不但有穩定的客源還有固定的販賣場所。
歡迎各位前來購買唷！
地址：高雄市六龜區義寶里四維路28號 電話：07-6894611
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民國 74年，離鄉背井的客家伯思念美濃家鄉的好山好水，憑著記憶中的好味道，巧手研發了一系列的魷魚羹類佳餚，從第一代傳承至今的第三代，代代均遵循古法製作，講究火候拿捏，家傳的獨特好滋味，多年來始終為了滿足每一位饕客的挑剔味蕾而努力。
民國 88年，為了給顧客更舒適的用餐空間，邱氏夫婦終於在師大路落了腳，在這裡不僅有著我們對家族美味的驕傲，堅持不加味精及人工色素也是我們對您的健康承諾。想吃一碗熱呼呼
地址：台北市大安區師大路106號之1 電話：02-23640956
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各式各樣農特產品純正客家手工製作.筍乾.福菜.梅干菜.大埔.日曬蘿蔔.黃蘿蔔.高麗菜乾.醃香瓜.歡迎批發零售0920861022~田小姐
地址：苗栗縣公館鄉公館 電話：09-20861022
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位於萬巒的客家香豬腳店，已經有15年以上的歷史了，身為客家人的林老闆，承襲了客家的勤奮與堅持，對豬腳的品質更是嚴格把關，從選材、配料、生產到包裝，每一個步驟都以優良的品質呈現。豬腳更是嚴選國家CAS認證的優良肉品，秉持著自己多年對豬腳的專業與經驗，融合祖傳的中藥滷製熬成，再搭配自行研發的沾醬，吃起來不油不膩，非常獨特爽口。每個吃過客家香料理的客人，都讚不絕口。就是這樣的堅持與用心，深獲大家的喜愛，
地址：屏東縣萬巒鄉鹿寮村三多路16-2號 電話：08-7813195
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2010年5月20日正式開幕！//精緻川味饗宴//創意客家料理//優雅、舒適的用餐環境//主廚嚴選上等、健康食材//以創意式的料理手法//提供親切貼心的服務//【備有貴賓室】台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 訂位專線：02-87525382傳真：02-87525307巷上食璞週歲了！
生日快樂！
廣受饕客好評的巷上食璞週歲了！
為了感謝大家一年來
對本店的支持與
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 電話：02-87525382
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以客家傳統忠義、勤奮、儉僕、愛好和平之精神和處事原則，致力政黨良性競爭、穩定政局、繁榮經濟、鞏固民主、弱勢優先、國家資源合理分配為宗旨，係全國性民主政黨。
「客家黨」創黨以來一直在有限的經費下默默耕耘，我們沒有多餘的經費上各大媒體、也沒有多餘的經費辦大形造勢活動，希望大家能夠來看看我們活動的部落格，瞭解我們，讓更多人知道「客家黨」。
我們有完整的理念企劃，需要有共同理念的客家朋友一起來打拼
地址：彰化縣溪湖鎮大公路339號 電話：04-8827225
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不分族群共同發揚客家勤奮儉樸的價值觀為建構和諧社會的基礎。
以傳承與創新詮釋客家歌、戲藝術，並推廣客家母語教育。
結合社會資源促進城鄉交流及產業發展，協助會員發展經濟事務。
光大客家忠義博愛之精神，促進大中華經濟共榮。發揚客家傳統文化，參與客家公共事務。
辦理客家母語、文化傳承等相關活動之推廣。
客家文物、出版品、習俗、音樂等重要文化資產彙集整理。
籌備成立客家社區大學，推
地址：台北市南港區民權西路九十二號三樓 電話：02-25536533
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連絡從事客家文化傳播工作之同業，發揚客家語言文化，結合各種媒體傳播資源，促進客
家傳播事業的發展，充實客家文化內涵，爭取客家族群與其他族群共存、共榮的平等權益
與榮譽。文化傳播天地
活動花絮
大紀實表
會談報告
文化活動排程
客家文化專欄
在地人文系列
人文關懷系列
人文視野再造
客家學苑
地址：桃園縣中壢市元化路二段126號2樓 電話：03-4222088
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風味客家菜館簡介:
風味客家菜館來自新竹北埔泥磚屋，早期是經營茶葉工廠的百年泥磚三合院，在外來進口茶葉與工人老年化的雙重衝擊下，於1999年轉型為泥磚屋傳統客家菜餐廳，十年來頗受饕客好評。主廚(涂正雄)有著20餘年廚藝，也曾歷經大陸北京與美國科羅拉多洲的餐飲實務經驗，2008於台北市文山區興隆路一段147號1樓成立 "風味客家菜館"，往故鄉以外進入都市發展，響應客家文化傳承與創意客家料理研發
地址：台北市文山區興隆路一段147號 電話：02-2935575#0
客家鹹豬肉醃製法相關網站
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廚藝討論::怎麼醃製客家鹹豬肉?
標題：怎麼醃製客家鹹豬肉? 發表人： helen 人氣： 6293 時間 ： 2011/11/1 我想學做醃製鹹豬肉.請問怎麼調製調味料醃料及肉質選購等等..討教各位大大敎敎我唄!
網址：www.ytower.com.tw
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請問如何製作客家鹹豬肉&原住民鹹豬肉 - Yahoo!奇摩知識+
希望是家裡有在製作的不吝指導大賣場那種鹹豬肉配方也可以我很喜歡吃..但又怕吃太多外面買的有摻防腐劑或是其他東西..會傷身體健康
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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灃品客家鹹豬肉 - Kaohsiung, Taiwan - Food/Beverages | Facebook
灃品客家鹹豬肉, Kaohsiung, Taiwan. 292 likes · 1 talking about this · 153 were here. 『原味＆蒜味三層鹹豬肉 原味＆蒜味梅花鹹豬肉』 實體攤位-高雄自由市場:一街33號／高雄德民市場:B19 →歡迎零售、批發、市場加盟、餐廳合作←
網址：www.facebook.com
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請問客家鹹豬肉怎麼做? - Yahoo!奇摩知識+
如題,想吃吃道地口味,當然最好是自己做最衛生,只是一般食譜只教大陸菜,很少在教在地菜 ... Q:請問客家鹹豬肉怎麼做? A：我自己做客家鹹豬肉的方法,是先用鹽巴均勻塗抹在黑豬肉上，醃1~2天後，用紙巾吸乾豬肉上殘餘的水份，放在通風的地方把 ...
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*客家鹹豬肉 - Carol 自在生活 - Yahoo!奇摩部落格
*不喜歡太肥的五花肉,可以改成梅花肉. 格友延伸做法: 小小的客家鹹豬肉 豬母的客家鹹豬肉 咚咚的客家鹹豬肉 LULU的客家鹹豬肉 jenny的客家鹹豬肉 胖妞阿姨的超級無敵香的客家鹹豬肉 mei hua的客家鹹豬肉 AMY的客家鹹豬肉
網址：tw.myblog.yahoo.com
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「158生鮮肉品」提供電宰豬肉品，包含後腿肉、前腿肉、赤肉、三層肉、梅花肉、排骨、龍骨、大骨、內臟、肉燥角、水餃肉、豬肉排、大排肉、五花肉片、火鍋肉片、膽肝、臘肉、鹹豬肉。 客家鹹豬肉(小包裝)
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創業兼差 「158生鮮肉品」提供創業、副業加盟機會 加盟與訂貨專線 (07) 581-4019、0982-509158、0982-158333 面對失業率高鋒的時代，「158生鮮肉品」為了鼓勵能吃苦，肯打拼的年輕人創業 (或中年轉業) ，願意以 ...
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白醋 食譜搜尋列表 - 楊桃美食網 專業食譜 - 鳳梨糖醋肺片,炒薑絲芋頭梗,客家鹹豬肉,鴨紅炒韭菜,蛋奶醬,紫 ...
搜尋白醋-紫山藥蘿蔔沙拉食譜作法：1.白蘿蔔、紫山藥切菱形塊；白蘿蔔加鹽，約30分鐘使其軟化出水；綜合生菜泡冰水，瀝乾裝盤備用。搜尋白醋-紫山藥蘿蔔沙拉食譜作法：2.白蘿蔔沖水約10分鐘洗去鹽分，與紫山藥加入B料醃製4小時使其入味，然後取出放 ...
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