尚青熱炒店介紹
尚青的經營理念是以最新鮮的食材來烹調最美味的料理，為了讓顧客享受平價美食，店裡推出80幾種的一百元美食，由於老闆華姐從事餐飲業多年，為了要給客人最新鮮的享受，所以對食材非常的堅持，因此每天都親自去基隆魚市挑選當季最新鮮的漁獲海鮮，也因為這個關係，所以店內經常有獨特的漁產可以吃，是饕客們相當喜愛的所在。本店在新莊市新泰路396號，斗大的招牌也相當引人注目。
「新鮮、味美、實在」是生猛活海鮮的最佳寫照品質的控管，尚青的每一道料理，都是經過老闆華姊的層層把關，從食材的搭配到鹹度、甜度、都做到多一分不行，少一分也不行」的境界。
本店經常滿到沒座位，特別是周末的夜晚，料好實在加上平價訴求，吸引了各式各樣的族群，也深受學生們的喜愛，因為便宜又大碗，料多味美又實在是聚餐的最佳好地點，並且華姐是個阿莎力又隨和的老闆，所以許多公司行號下了班，都喜歡來此小酌兩杯享受美食，及華姐親切的服務，晚上還有吃消夜的人潮，無壓力輕鬆吃好菜。另外每天還有美麗的青島酒促小姐為您服務唷！！
店裡所推出的清蒸魚-一百元就可以吃到整隻新鮮清蒸魚，經過師傅細心的烹調，這是客人超級推薦的一道必點料理、麻辣鴨血-每每上桌，底下仍有酒精火在加熱，表面都還會有滾燙的泡泡冒出！濃稠的湯汁，帶有一點點的微辣，這辣度算是普羅大眾都可以接受的程度、泡菜牛肉-牛肉以醬油、香料、糖調成的醬汁調味，肉質軟嫩好入口，加上泡菜的提味，酸酸微辣的口感搭配軟嫩的牛肉，非常適合下酒菜喔、檸檬雞-上等的雞腿肉，搭配檸檬清香的調味，可以使顧
服務特色
1.隨著不同的季節會固定推出一些新菜色，另外每月推出限量功夫菜，讓顧客來店內大宴小聚，有百吃不膩的感覺。
2.可以針對客人的需求，提前一天通知華姐，準備顧客指定特殊料理，也可以根據顧客預算，幫顧客設計菜色，讓客人吃的滿意，賓主盡歡。
3.地下室備有卡拉OK點歌機，獨立的空間可以包場舉行生日宴會、公司聚會、團體聚餐等活動不被打擾，另外尾牙、春酒、辦桌都有接受訂位。
4.店家會在不同節日舉辦各項促銷優惠活動，如啤酒大賽、滿額摸彩、功夫菜招待…等等。
5.雖然店面不大，但以藍橘色系的跳動式招牌非常顯眼好找，店內裝潢以海島型地板偏向橘色系列為主設計，和另一旁純黑木頭質感坐位呈現不同區塊，開放式的空間，可以看到師傅現炒海鮮的豪邁，這種自由不拘束的用餐氣氛，正是老闆華姊想給客人的印象和特色。
資料出處
來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料
