源士林粥品

對於最能代表台灣口味的粥,絕對不能錯過「源士林粥品」,到處可見的源士林粥品到底他的魅力在哪裡呢?為什麼粥也可以讓人想一吃再吃呢?相信去吃過的人,都可以告訴你,原來吃粥也可以讓人覺得是種難以忘懷的享受。源士林創立於民國八十四年,至今十三年來已陸續開了一百多家分店,成為粥品界第一把交椅。多樣的配料及細緻的五穀米粥, 是肚子餓時首先想到的,無論是正餐或點心及宵夜,都足以解饞。金黃老虎下的美味粥品和親切服務,使源士林已成為全台灣最成功的粥品餐飲業連鎖品牌指標。
源士林粥品從食材選購、材料配送及人員訓練,都有嚴格的管理標準制度。無論是肉類、海鮮等新鮮食材均由產地直接配送,通過檢驗合格,絕無添加任何防腐劑或化學藥劑,不會像坊間為了增加食材的外觀、脆度或延長保存期限添加防腐劑、硼砂或增白劑等,這是我們良心的堅持;而米則是選用頂級台灣花東米,Q度飽滿,香甜的口感,與新鮮食材合而為一,再搭配源士林獨家的湯頭配料,無論是正餐、點心或宵夜,無論是老人家、大人或小孩,無論是養生或術後,都有各式各樣適合的營養粥品可以選擇;從粥品起鍋至送入口中,那股熱乎乎滿足的感覺直入五臟廟,美味的讓人難以忘懷。



源士林開發的每一項粥品都有一個專屬的特別名稱,如:粥霸、寶寶藻、早藻鈣、抗菌大補、綠藻香雞、大哥大、宿霧菜、片子粥等,各有各的營養及特色;最值得一提的招牌粥品「魚霸」,光是聽到這個名稱就可以知道內含有非常豐富的材料了,新鮮的食材由海港直接現撈上岸,直接送上台北,經過急速冷凍處理,保持原始鮮甜風味,一碗粥品內有鱈魚、鮭魚、鮪魚、旗魚、鮑魚、裙帶芽、海藻、山藥等滿滿的材料,物超所值,充份補充維他命B1、B2、D及DHA、EPA,不油不膩,清爽鮮美,是非常健康養生的粥品,這可是許多老饕必點的粥品哦!


開店由總部提供各項生財設備、產品、招牌、廣告行銷及後勤支援。總部教育訓練方式,是以學徒制教導各加盟主,以整體經營之產品烹煮流程實際操作,並於其直營店親自實習。從進貨、開店、配料、調味、烹煮等技術一一指導,課程為期114小時即可開店經營。每位烹煮人員須經過公司嚴格的教育訓練,並取得認證才可以從事烹煮大任,而每碗粥品都是現訂現煮,並要求在四十六秒內完成,以保持粥品最鮮美的口感。


源士林不僅提供快速服務,更在品質、衛生與售價上本著百分之百顧客滿意之目標努力,以提昇粥品餐飲的服務品質。源士林在未來的展望是充滿計劃性的藍圖,堅持以人員的能力為先,經營卓越的粥品店舖,為顧客提供最優質的粥品餐飲選擇。