潛水飽台灣家庭式料理

「潛水飽」來自台灣南投埔里 潘文川先生和南投國姓鄉 林淑琴女士夫婦,....傳承老阿嬤 潘快女士早期台灣辦桌料理的好手路,於板橋永豐街開始賣魯肉飯……
目前以由第三代 潘遙其先生負責經營,國立大學美術系畢業的店長,離開深山福山小學的教職,回家接手家族的生意.於2008年正式正名更名 潛水飽 以台灣家庭式料理為名,將台灣傳統料理和風化,融合創新新風味,讓出外人可以吃到好吃的台灣家常風味。