竹之鄉風味餐廳

辛苦奮鬥二十年,竹之鄉創辦人廖先生研發的竹筒飯已成為大坑圓環的代表性小吃。「思考客人需要什麼,思考我們能給客人什麼。」不以成功自滿,竹之鄉以此理念持續提供更精進的品質與服務。
追逐自然風味,突破傳統佳餚」是竹之鄉一直以來努力的目標,成立十餘年調理研發出竹筒蒸、蒸氣飯、耎骨肉等招牌料理,而最具代表性的非竹筒飯莫屬。
竹之鄉不僅是竹筍的特色美食,連用餐空間及氣氛都充滿著竹的神韻:『詩意與脫俗』,竹影、竹詩、竹藝處處可見。正如「竹間微雨亂流螢,天外落霞齊遠鶩」這樣的詩句,不經意的就會出現在你的眼前。 大坑的竹筍質地鮮美冠全省,加上用心的研發,一道道的佳餚吸引著近賓遠客,現代人著重養生,而竹之鄉的竹料理蘊含數種氨基酸、耎骨肉磷酸鈣對健康有益。