花雕雞
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2000年12月21日營業,為全台第一家創新吃法創意料理,在不起眼的市民大道上創造奇蹟,而後在2005年開第一家分店微風店,2006開林森店2007開台中市政店,因商標而在2006年更名為"原創花雕雞",而「原創」就是講求原滋原味
店家特色
原創花雕雞以香郁美味的花雕雞吸引無數饕客,讓不起眼的小空間中幾乎晚晚客滿!
【原創花雕雞】在2000年12月21日即開始營業，當時另有
地址：台北市大安區市民大道四段10號 電話：02-27786338
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「一品花雕雞」在2000年12月21日正式開幕，取名「一品」除了簡單好記、令人朗朗上口之外，更有「無人能取代的第一名」之涵意。這也反映在蔡啟漢對一品花雕雞的四大宗旨，除了要「吃得到」、「看得到」，還要能「聽得到」、「服務得到」。
前兩項「吃得到」和「看得到」主要著眼在花雕雞特殊的口感和新鮮的烹調方式；而「聽得到」和「服務得到」則代表了外場服務人員另類的服務方式。
從一進門到坐到座位上，服務
地址：台北市中山區吉林路170號 電話：02-25211101
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徵:外場計時人員.廚助人員(工讀計時)
上班時間:11:00~14:00(午) 17:00~22:00(晚)
時薪:98~100
地址：台中市西區精誠路269號 電話：04-24736569
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本店位於熱鬧的市區監理站附近,長久以來不停地得到顧客們的厚愛與親賴。
歡迎熱誠地您加入我們!我們歡迎你的加入!
地址：桃園縣中壢市中美路2段116號 電話：03-4271997
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上海花雕館創立於1996年，至今開店有四年多，一開始是由本店老闆親赴大陸-珠海學習，在經過數百次的測試、改良，終於研發出適合南台灣人口味的"花雕雞"。
地址：高雄市前金區中華三路141號1樓 電話：07-2510636
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公司成立時間:62 年10月22日
重要紀事及獲獎紀錄:
經營項目:燒雞
經營理念:
認真而已 不需要很聰明
地址：高雄市左營區果峰街47巷21號 電話：07-5819402, 0932840017
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廚房有雞的負責人張瑞峰原本是經營中古車行，而再一次廣東珠海旅遊中，無意中品嘗到「花雕雞」後，張瑞峰負責人心中就開始思索如何把花雕雞引進台灣，於是他馬上經由在大陸經商的姊夫謝文康先生，透過朋友的幫忙後就一頭栽進從未接觸過的餐飲業，開始正式在廣東珠海學習一個月後，習得製作花雕雞的過程，就回台灣經過無數次的改良，研發出符合台灣口味的正宗花雕雞，並且老闆與老闆娘一直以來都堅持不添加人工味素，要讓每個客人都
地址：台南市東區中華東路三段308之1 電話：06-2882656
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廚房有雞的負責人張瑞峰原本是經營中古車行，而再一次廣東珠海旅遊中，無意中品嘗到「花雕雞」後，心中就開始思索如何把花雕雞引進台灣，於是他馬上經由在大陸經商的姊夫謝文康先生，透過朋友的幫忙後，就一頭埋進從未接觸過的餐飲業，開始正式在廣東珠海學習一個月後，習得料理花雕雞的過程，就回台灣經過無數次的改良，嘗試出符合台灣口味的正宗花雕雞，並且老闆與老闆娘一直以來都堅持不添加人工味素，要讓每個客人都能品嘗到花
地址：台南市東區中華東路308號之1 電話：06-2882656
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曾任中華壘球隊投手的店長，高掛球衣後改行賣大骨仔鍋，源自中國大陸的鍋底，經去蕪存菁，少了原始的重油、重鹹，味道更為鮮郁甘甜，吃過的客人無不豎起大拇指。
熱賣的鍋底有老火鈣骨鍋，麻辣花雕雞，汕頭風味鍋及招牌大骨粥。
目前尚有多項母親節與謝師宴等好康優惠。
地址：高雄市左營區明華一路137號 電話：09-35183425
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本店招牌湯底使用豬桶骨配合數種中藥老火熬煮許久充滿鈣質的火鍋湯底,口感清新湯頭甜美,可以搭配火鍋食材食用,火鍋在食用過程裡也可配合米飯細火慢煮成粥,別有一番風味...
第二招牌為花雕雞火鍋,使用高級花雕酒釀雞肉,經過短時悶煮加入高湯以及火鍋食材,其湯頭雞肉更加美味,也可以大火快炒成為一盤獨特口味花雕雞料理,兩種乾濕選擇任君品味...
另外店裡也有多項私房料理菜,值得推薦的是紹興醉雞腿.鐵板
地址：高雄市左營區明華一路137號 電話：07-5564551
花雕雞相關網站
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廚房有雞,花雕雞,豬骨煲,火鍋,台南
廚房有雞 於民國95年由張瑞峯和高彤創立，兩位創辦人只憑著非常喜愛吃美食，也沒有廚師背景，就開始投入從未接觸的餐飲業。 當時到廣東珠海找二姐玩，二姐買回當地相當有名的花雕雞和澳門豬骨煲回來當消夜，那一晚吃完花雕雞以後相當懷念 .....
網址：www.ck288.com.tw
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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 便條紙出好菜-花雕雞
便條紙出好菜-花雕雞 所需材料： 仿雞腿1.5支、蒜頭10粒、蔥2支、老薑片5g、辣椒片1支、九層塔5g、花雕酒100cc、黑麻油3茶匙、醬油1茶匙 調味料： 醬油4茶匙、辣豆瓣醬1茶匙、冰糖1大匙 保鮮盒準備步驟：
網址：blog.iset.com.tw
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Venus' Blog: 【台北東區】一品花雕雞 - yam天空部落
台北市市民大道四段207號、209號(旗艦店)02-2570-038811:00~15:00 &... ... 哇～太巧了！ 鳳凰颱風的晚上我跟我家人現在正要去吃花雕雞＞＜ 等待他們的空檔上網就看到你介紹花雕雞！
網址：blog.yam.com
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[記食] 一品花雕雞 | 迴紋針‧食攝幸也
一品花雕雞 北市市民大道四段207號（延吉街口） 02-25700388 北市吉林路 [...] ... Tweet 【迴紋針的小叮嚀】 「非商業性」「全文轉貼」這篇文章沒問題，但是 (1) 請留言通知一聲並告訴我轉貼到何處，並且 (2) 在轉貼文章時將這篇文章的連結一併附上。
網址：www.christabelle.idv.tw
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原創花雕雞微風店 - Look!台北生活網
精品、服飾、造型美髮、美容保養、護膚SPA、珠寶鑽石、鐘表眼鏡、流行趨勢、創意設計 ... 僅有原創，別無分號 花雕雞的創始店【原創花雕雞】已經成立六年多，當初位於市民大道路旁由默默無名的小店至今已成為家喻戶曉的美食名店，不僅僅於 ...
網址：www.100.look.tw
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花雕雞 - 食譜、食材與作法 - 《愛料理》食譜分享社群
花雕雞 ... 1 雞肉洗淨擦乾後、加少許醬油、花雕酒、醃半天。 香菇泡軟、杏鮑菇切滾刀塊、芹菜，青蔥切小段
網址：icook.tw
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一品花雕雞(台北旗艦店) - iPeen愛評網商家情報
一品花雕雞(台北旗艦店)榮獲蘋果日報、自由時報等媒體報導且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳。一品花雕雞(台北旗艦店)是台北市的鍋類、其他鍋類，網友們一致推薦的拿手菜有：沙蜆鍋、花雕雞、粿條。
網址：www.ipeen.com.tw
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花雕雞 - 中華百科 - 花雕雞介紹
,廣東菜，簡稱粵菜，是中國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產豐富，山珍海味無所不有，蔬果時鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“響螺脆不及至鮮。最好嘉... 花雕雞
網址：wikiyou.tw
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原創花雕雞 - Taipei, Taiwan - Taiwanese Restaurant | Facebook
原創花雕雞, Taipei, Taiwan. 633 likes · 12 talking about this. ... 七月就要來了！是不是已經快要熱到受不了了呢～有暑假的學生們應該很開心吧！接下來有超多看起來就好棒的活動可以參加呢！
網址：www.facebook.com
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花雕雞 - 迷糊的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
《花雕雞》黃德忠 材料： 大雞腿一支﹐杏鮑菇三兩﹐薑一兩半﹐蛋白一個 調味料： 雞粉一小匙﹐麻油二大匙﹐味霖二大匙﹐花雕酒半瓶﹐醬油一大匙 ﹐太白粉一小匙﹐胡椒 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
