阿婆小吃

經濟持續不景氣，各行各業都難免受到波及，南台灣能逆 勢上揚，
並成為全國最大的連鎖體系，靠的並不是運氣，而是洞燭機先的實
力與強大的總公司輔導團體。以小吃業來說，單一產品已經不能符
合市場大眾的需求，市面上越來越多的選擇，常令消費大眾吃飯時
不知道上哪去？
要讓消費者上門的不二法門就是「產品多元化」與「平價消費」。
南台灣成功的結合「火雞肉飯」、「」、「虱目魚肚」、
「套餐、燴飯」，讓上門的客人除了多重的選擇外，用平價的消費
可以吃到道地的地方美食，才是南台灣屹立不搖的原因。