風海鮮 信息

聯絡人林千華
電話02-26592666
地址台北市內湖區瑞光路316巷56號6樓
類別研發 網路 工廠 批發 進口 文化 美味 資源 料理 食材 頂級 海鮮

風海鮮介紹

35年前,一個年僅15歲的黝黑小夥子,打著赤腳,流著汗水,牽著姐姐的手,睜著混血般的眼睛,在海灘上尋覓著瓶瓶罐罐,尋覓著姐弟倆的生活費,也尋覓著兩人的海洋夢。

因姐弟倆從小熱愛著海鮮料理的甜美滋味,風海鮮負責人- 姐弟倆,為了求取美味足跡,踏遍全球,千里找尋最棒的食材。

年輕時旅居在外跟著船隊打工的弟弟,就已暗自決定要將海外的鮮美漁貨引進台,讓寶島的人民們,可以享用來自異國的甜美滋味。因而讓姐弟倆,踏上了無數國度的土地上,尋求著各式海味的靈魂。

姐弟倆走過無數盛產奇珍海味的國家,曾經前往當時甚為落後的國家-秘魯,因曾聽聞當地盛產了一種比人還高的大型魷魚,為了做出最上等的魷魚罐頭,在當地開設工廠,日以繼夜的親自加班研發操作。在尋找美味產品的過程中,困難辛苦重重,卻未打敗他倆心中的堅持,用盡著半生的努力,僅希望能讓精美的異國海產品極致呈現。

30多年來,秉持著對於精緻海洋飲食文化的堅持,風海鮮已成為海產品供應資源豐富的專業進口商,持續引進來自世界各地的高級海洋食材,銷售予台灣各縣市之實體通路批發商。目前市面上所流通的奇珍精緻海產品,早期皆由風海鮮帶頭引進,舉凡紐西蘭的國王鮭、馬爾地夫的頂級石斑魚、後期的阿根廷天使紅蝦….等等。

憑藉著多年來所累積的豐富經驗,風海鮮以專業的進口商之姿,直接切入消費者市場,除希望能將更多的精緻食材、海產品常識,食材的選擇、烹調的手法,透過網路平台傳達給更多的寶島上的人民,也希藉著最前端進口商的優

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資料出處

來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料