食品化學
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億元食品化工股份有限公司
大豆蛋白、乳清蛋白、血漿蛋白、小麥蛋白、阿斯巴甜、紐甜、三仙膠、食品清潔劑、濃縮豚骨高湯、乳糖、椒紅色素、色素、香料、二氧化氯、調味料、金菇精、大骨粉、濃縮肉燥、無味素鮮肉精粉....等銷售。 品質認證：已通過SGS/ISO22000及HACCP驗證億元食品化工股份有限公司 主要營業項目： 1.各種食品添加物、食品原料之進出口買賣業務。 2.各種食品添加物與原料調配加工製造及進出口買賣業務
地址：基隆市七堵區工建路5號 電話：02-24515099
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冠品化學股份有限公司
冠品化學由台大留美學人葉聖偉博士在2001年創立，經營及研發團隊皆由曾服務於3M、台塑、鴻準、國巨、華碩、碩盈機械...等，高科技產業專業人士組成，以致力研發綠色環保材質，提供軟性PCB、軟性電路板、軟性電子紙、軟性排線、軟性銅箔基板...等產業，在軟板製程，軟板材料各方面的最即時服務。
地址：桃園縣八德市永豐路276巷14號 電話：03-3758654
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冠品化學股份有限公司
冠品化學由台大留美學人葉聖偉博士在2001年創立,經營及研發團隊皆由曾服務於3M,台塑,鴻準,國巨,華碩,碩盈機械...等高科技產業專業人士組成,以致力研發綠色環保材質,提供電子產業最優質的油墨產品為職志.. **本公司主力產品為軟性電路板防焊油墨(Ductile Solder Mask),LCD/LED面板/燈具白色背光油墨(LCD/LED Panel, Lamp White Back Lig
地址：桃園縣八德市永豐路276巷14號 電話：03-3758654
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台芳香料化學股份有限公司
台芳香料化學股份有限公司 成立於1976年，為由多位專業人員所組成之食品香料公司。 食品添加物（香料），工業用香料（均為混合
地址：新北市新店區寶橋路235巷8號6樓 電話：02-29172230
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現代食品股份有限公司
現代製麵位於南投草屯(原位於竹北)，，擁有20餘年製麵經驗，現代麵條系列係使用當地 甘美自然泉水製程，精選黃金比例高級小麥粉，採用自然乾燥法，一煮就熟、再煮不爛， 品質Q軟，好煮好吃、好口味，堅持不添加任何防腐劑與化學劑，期予顧客方便、且兼顧 健康的美味麵食， 敬請安心食用。
地址：南投縣草屯鎮碧洲里碧峯路728巷76號 電話：049-2326851
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大力蔘天然食品有限公司
牛蒡根人蔘素有大力蔘的美名，含總多酚、菊苣纖維、礦物質等成份，自古以來，中醫藥典籍視牛蒡為藥材亦是食材，是非常值得研究與推廣。於是一群志同道合的歸來學子，組織了歸來社區發展協 會、成立屏東市歸來蔬菜產銷班第13班與屏東市農會、高雄區農業改良場、屏東縣政府等單位緊密結合，從有機種植、申請吉園圃GAP與CAS雙重認證與生產履歷，由傳統農法導入現代標準化 農業管理，堅持無農藥、有機
地址：屏東縣屏東市和生路一段112號 電話：08-7212727
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應元化學製藥股份有限公司
應元化學製藥股份有限公司創立於西元1925年（民國十四年）六月，迄今已有七十餘年之歷史。本公司位於中華民國台灣省台南市安平工業區，廠房面積4080㎡，員工人數八十餘名，為一生產人用及動物藥品之GMP藥廠，主要劑型包含有散劑、錠劑、糖衣錠、膠囊劑、軟膏劑、青黴素、內外用液劑、中藥酒劑、注射劑等多種。 本公司自創立以來即積極網羅優秀製藥人才，從事各種藥品的研製工作，藉以生產優良藥品、服務社會
地址：台南市南區新忠路26號 電話：06-2654883
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欣聖食品有限公司
欣聖食品有限公司 我們不只是賣食品原料給您 還多了一些對產品故事的堅持 從專業知識到產品設計、配方開發、市場趨勢乃至行銷策略，每一個階段，統園都可提供領先同業的技術與優質的服務。 自成立以來，已經成功的和許多客戶共同開發出無數成功且熱銷的商品。
地址：新北市新莊區中和街155巷24弄79號6f 電話：02-22775689
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佳格食品股份有限公司
美國桂格公司於1978年時，於台灣投資了四百萬美金，興建食品工廠，期望在台灣致力於推廣燕麥食品。台灣佳格於1986年6月6日設立，購買美商桂格台灣分公司的資產，並獲得桂格食品在台營運權，達成商標授權合約，同年8月8日取得營利事業登記證，正式在台營運。 二十多年來的經營，歷經多次轉型及擴張，佳格集團現今旗下擁有佳格公司，佳乳食品公司，喝好水公司，以及中國上海佳格食品公司。 秉持追求
地址：台北市大安區仁愛路三段136號8樓801室 電話：02-27092323#502
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巨鑫化學股份有限公司
巨鑫化學股份有限公司--為活性碳專業製造廠商-廢活性碳回收再生 /再利用之廠商 1) 公司創立於民國76年6月,以環保為志業，致力於污染防治材料---活性炭(含竹碳、備長碳 )之開發及活性碳的再生製造。 2) 主要客戶為國內電子.化工.石化等大中型各公民營產業及水處理廠,污水處理廠，垃圾焚化廠 3) 公司人性化經營，人格為尊，氣氛佳。巨鑫化學股份有限公司--為活性碳專業製造廠商-廢活性
地址：高雄市苓雅區大高雄中正一路120號7樓之3 電話：07-7116511
食品化學相關網站
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三民網路書店>食品化學
食品化學在食品科技領域中是一門重要的基礎科學，而本書是提供給具備有機化學及生物化學基礎的大專高年級學生的食品化學教科書。邀請國內四位食品化學家，包括國立台灣大學食品科技研究所教授食品油脂化學專家 孫璐西 博士、台灣大學農業化學 ...
網址：www.sanmin.com.tw
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我要有關”食品化學”的資料..可以提供一下嗎?>急< - Yahoo!奇摩知識+
何為食品化學?!有什麼是食品化學?可以舉例說明並說為什麼!!!可以一樣就好....但要說明詳細!!謝謝... ... 食品化學是一門跨越化學、生物學、微生物學、營養學與工程學等學科的應用科學，但就食品科學領域而言，食品化學仍然是一門重要的基礎 ...
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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Findbook > 商品簡介 > 食品化學
食品化學是從化學角度和分子水平上研究食品的化學組成、結構、理化性質、營養和安全性質，以及它們在生產、加工、貯藏和運銷過程中發生的變化和這些變化對食品品質和安全性影響的一門基礎應用科學。
網址：findbook.tw
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食品化學_總複習
... 色胺酸 (C) 離胺酸 (D) 白胺酸 (A)28.下列何者為含硫胺基酸： (A) 光胱胺酸 (B) 離胺酸 (C) 白胺酸 (D) 脯胺酸 (E) 酪胺酸 (A)29.大豆蛋白中以何者最缺乏 (A) 甲硫胺酸 (B) 色胺酸 (C) 離胺酸 (D) 穌胺酸 (B)30.下列何者是非鹼類在食品中的功用? (A) 做為化學膨發 ...
網址：www.twivs.tnc.edu.tw
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食品化學 | 大專教科書、高中職教科書的提供者 - 新文京開發出版
食食品化學是從化學角度和分子水平上研究食品的化學組成、結構、理化性質、營養和安全性質，以及它們在生產、加工、貯藏和運銷過程中發生的變化和這些變化對食品品質和安全性影響的一門基礎應用科學。本書重點在介紹食品化學的基礎理論及其 ...
網址：www.wun-ching.com.tw
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食品化學 - 讀書網|DuShu.com
【圖書簡介】 食品化學是食品類專業的基礎課程。在分析職業崗位和工作過程的基礎上，本著基礎理論以“必需、夠用”為度，本教材把食品化學、食品生物化學、食品營養學等教學內容進行重新整合，充分體現了基礎知識在食品加工、儲藏過程中的應用。
網址：big5.dushu.com
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食品化學 劉樹興 吳少雄 - 蔚藍網路書店-台灣、簡體字書店、網上書店、文學藝術、科學技術、人文科學、財 ...
食品化學_劉樹興 吳少雄_中國計量出版社_本書系統論述了食品化學的基本知識，全書共分十二章，內容包括緒論，糖類，脂類，蛋白質，維生素和礦物質，水，酶，褐變反應、食品中的色素，食品的滋味和呈昧物質，食品的香氣和呈香物質及食品中的有 ...
網址：www.welan.com.tw
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食品化學_蛋白質
... 甲硫胺酸 (B) 組織胺酸 (C) 苯油胺酸 (D) 精胺酸 3.小孩子所需之必要的胺基酸有那兩種 (A) 精胺酸和組織胺酸 (B) 異白胺酸和離胺酸 (C) 白胺酸和色胺酸 4.每種蛋白質所含最不足的必需胺基酸和標準食品中胺基酸比較之值稱 ...
網址：www.twivs.tnc.edu.tw
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金石堂網路書店〉中文書〉食品化學
【食品化學】,作者:張為憲,出版社:華香園特販 ... 訂購須知 top 商品運送說明： 當商品送達金石堂門市或便利商店後，您會收到E-mail通知，您也可透過【訂單查詢】確認到貨情況。
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食品化學參考講義
先前教授之食品化學內容 ... 在瀏覽器中編輯 /_layouts/images/icxddoc.gif /teacher/changhc/_layouts/formserver.aspx?XsnLocation={ItemUrl}&OpenIn=Browser 0x0 0x1
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