馥園餐廳股份有限公司

名建築系教授李乾朗曾經說過：來到馥園，讓人覺得自己好像被一位蘇州富豪，邀請到家裡參加晚宴一般。

　的確，如果您來過馥園，相信您也會有同樣的感受。

【大間距空間規劃‧享受最佳用餐品質】

　您很難在台灣看見像馥園這樣考究的建築，不論是外觀、內裝、雕飾、擺設，都有值得推敲的學問、值得細賞的精妙。馥園由三棟建築所構成：八角樓、四方閣，以及連通兩棟主建築的藝品樓。四方閣地下四層、地上五層，以金、木、水、火、土五行，分別做為一至五樓的內裝主題；而連通兩棟主建築的藝品樓，則以琴、棋、書、畫做為四個樓層的內裝主題。藝品樓的地上空間完全開放展示古董、藝品等，不做商業用途，因此，八角樓與四方閣間距拉大，音源互不干擾，讓每一組嘉賓都能夠享受絕佳的用餐品質。

【備受國際建築界討論‧台灣經典古蘇州建築】

　多年來，衷情於書畫、古董收藏的馥園負責人──楊淑貞小姐，以做學問的熱情創設馥園、經營馥園，在馥園正式動工前，楊董事長已花費多年時間，與名建築師陳明芳先生共同研究討論，並多次往返中國大陸與紐約大都會博物館深入考究，如此歷經數載，馥園的雛形才告確立。 馥園以「重現明朝蘇州式迎賓樓」為建築概念，原本這類建築是蘇州一代大戶人家的附屬建築，多半建在屋前寬廣的庭院裡，做為迎賓、餘興之用，充滿古蘇州的閒適意境。

【重現明朝古蘇州風華建築】

　馥園於1988年動工，引經據典著手規劃，1992 年落成，樓地板面積4700平方米，當年造價約三億台幣。 三層樓高的八角樓，以及五層樓高的四方閣相互搭襯，完全仿古又極為跳脫，既見古意、也有新情。飛躍的簷頂、精雕的樑柱、鏤刻的斗拱、裝設精巧的藻井，從馥園的外 觀，即可窺知主事者對建築的用心與感情。清雅有緻的白粉牆與灰黑瓦，迎襯栗殼色的木構、樑柱、長窗、掛落，輝映出自成一格的俐落與簡潔，而這樣的素雅，不是因陋就簡，也非生硬刻板，卻是從複雜中萃煉出來的單純，從絢爛中昇華出來的風雅與簡約。

【國宴級美食情境】

　馥園的建築美學，往往令到訪者驚嘆，而其考究的外觀與陳設，也能滿足專家挑剔的鑑賞。無怪乎台灣許多重要的國宴，皆指定於馥園辦理，知名者如柴契爾夫人、戈巴契夫的訪台行程，官家最為自豪的重頭大戲，都是馥園的晚宴。這樣的馥園可以禮遇國賓，當然也能為您家族的喜慶憑添雅趣，展現過人的品味也好，表彰隆重的盛情美意也好，馥園都是您最為風雅的選擇。