食用阿膠有哪些注意的事項
很多人都知道阿膠是補血聖藥。那麼?接下來小編為你分享一下食用阿膠的相關注意事項,一起來看看吧!
食用阿膠的注意事項
1、不能與油膩的食物一起食用
在我們身邊往往有一些人會一邊吃阿膠一邊吃油膩的食物,這種吃法是不可取的,直接進食油膩的食物不僅抵制阿膠中營養在體內的合成,而且還會導致胃部不適,引起消化不良,最好中間隔一個小時再進食油膩的食物,尤其是胃部不適的人,在食用阿膠時要注意,千萬不能與油膩的食物一起同食,以防對胃部造成更大損傷。
2、嘔吐、腹瀉、腹脹避免食用
雖然阿膠的營養很豐富,但不是每個人都適合食用。例如嘔吐、腹瀉、腹脹的人群不宜食用,食用阿膠容易遭成胃部負擔,加重病情,尤其是腹脹人群。阿膠本身就有很強的飽腹感,它容易幫助人體抵制飢餓。腹脹人群如果再食用阿膠會使腹脹更加嚴重,因此一定要注意在腹脹時避免進食阿膠,以免加重病情。
3、感冒儘量不要食用
在感冒時,大家都知道要少吃油膩的食物和一些刺激性的食物,其實阿膠在感冒的時候也不能進食。
阿膠是補益食物,在感冒時食用會加重感冒,任何的補益食品在感冒生病時都儘量不要食用,他們會抵制抗體的形成,加重病情,因此,在感冒時儘可能不要食用阿膠,不但得不到滋補,還會讓感冒加重。
4、糖尿病、高血壓要少食用
阿膠中碳水化合物的含量極其豐富。糖尿病患者日常生活中要減少食用阿膠,防止阿膠中的碳水化合物被人體吸收,導致體內糖分增加,加重糖尿病的病情,影響身體健康。同樣,高血壓人群也要避免食用過多的阿膠,阿膠會使血流不暢通,導致血壓升高,因此,高血壓人群要少食阿膠,避免血壓升高給人體帶來危害。
5、飯後最好不要食用
飯後最好不要食用阿膠,阿膠是飽腹感很強的一種食物。由於飯後人體處於飽腹時期,阿膠中的營養不但吸收不了而且還會增加胃部負擔,時間久了造成胃部消化不良,引起胃病,因此,在飯後儘量不要食用阿膠,避免對胃部造成傷害。
6、過敏體質謹慎食用
每個人的體質都有所不同,很多人都有過敏源。這類人不能輕易進食阿膠,因為阿膠本身有一種過敏源,所以有過敏體質的人謹慎食用阿膠,防止阿膠對身體造成過敏現象。阿膠雖然營養價值和食用價值都很高,但有過敏體質的人還是要注意一下,不要為了滋補而造成過敏,影響身體健康。
阿膠的吃法
1、東阿阿膠粥
用大米或小米100克,阿膠砸碎後的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。本方補血益腎,強身健體,延年益壽。
2、阿膠梨蜜湯
取梨1--2個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴,適用於肺燥咳嗽、久病多痰。
3、阿膠排骨
阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適於年老體弱,產後血虛。
4、阿膠雞蛋湯
取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。本方適用於陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
阿膠的臨床新用途
1、治療特發血小板減少紫癜
有人用驢膠補血沖劑治療本病32例。方法:口服神箭牌補血沖劑,每次1包,每日3次,15歲以上每次2包,開水沖服,30日為1個療程。停用其他藥用。結果:痊癒24例,顯效6例,無效2例,總有效率為93.8%。
2、治療貧血白細胞減少症
有人用阿膠補血沖劑治療本病178例。方法:給患者口服驢膠補血沖劑,每次1包***20g***,每日2次,連用28日。治療期間,患者沒有服用其他中西藥物或採用其他治療方法。結果:痊癒37例,顯效?2例,有效47例,無效22例,總有效率為87.64%。
3、治療燒傷後消化道出血
有人用黃土湯治療本病26例。方法:灶心黃土50g,阿膠、黃芩、附片、白朮、生地黃、甘草、烏賊骨***研粉***、白及各10g。每日1劑半。水煎分3次服或頻飲。結果:痊癒20例,顯效4例,無效2例***死亡***,總有效率為92.3%。
阿膠的做法及其副作用