本草綱目怎麼養生
《本草綱目》:食本草,藥食同源,七分養,祛病健體,調機理,固基防病,補元神,益壽延年。呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。
本草綱目養生的方法
食粥養生
食粥在我國有很悠久的傳統,粥在古代稱 “糜”。宋代詩人陸游曾著《食粥》詩:“世人個個學長年,不悟長年在目前;我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”李時珍對於粥療法也相當推崇,認為粥得穀物之精華,能暢胃氣,生津液,而且容易消化,特別適合於老年人和脾胃虛弱之人。 《本草綱目》盛讚粥極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。並告誡世人:“大致養生求安樂,亦無深遠難知之事,不過寢食之間爾。故作此勸人,每日食粥,勿大笑也。 ”春季養肝護脾也最宜喝粥。如薺菜粥具有清肝明目涼血通淋作用,適於高血壓、目赤尿濁者食用;豬肝綠豆粥,將綠豆和米熬至八分熟時,將切成片的豬肝放入同煮,熟後加適量鹽即成,可補肝養血,清熱明目。
豆類養生
豆類食品是中醫 “藥食同源”的一個典型代表。《本草綱目》記載: “大豆,味甘,性平,無毒”。大豆是現有農作物中蛋白質含量最高的作物,還具有益氣健脾、養血健腦、美白面板、預防骨質疏鬆的作用。紅豆則不僅可以寄託相思,也具有較高的藥用價值, 《本草綱目》記載紅豆能避瘟疫、治難產、下胞衣、通乳汁,和鯽魚同煮食可利水消腫。白扁豆具有健脾和胃之功,《本草綱目》雲:白扁豆能“止瀉痢,暖脾胃、除溼熱、止消渴”,故消化不良、嘔吐、慢性洩瀉等病人可以常服。綠豆,味甘,性寒,無毒,不僅是炎炎夏日中清暑益氣之佳品,還能清熱解毒,止渴除煩,利尿解酒,治瘡腫,療燙傷。在民間驗方中,將綠豆粉炒成焦黃,用醋調敷,可以治療腫毒初發。
李時珍在 《本草綱目》中還提到豆腐具有 “寬中益氣,和脾胃,消脹滿,下大腸濁氣,清熱散血”之效。因此,豆腐既是美味佳餚,又是可口良藥。經科學驗證,豆腐含有的植物脂肪能降低膽固醇,預防動脈硬化,對高血壓、心血管疾病有輔助治療作用。
《本草綱目》中體現 “藥食同源”的例子還有很多。如 《本草綱目》記載:“枸杞,補腎生精,養肝明目,堅精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽,治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。 ”現代醫藥學研究發現,枸杞子具有增強機體免疫功能、降低血液中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化和抗衰老等作用。 《本草綱目》稱苦瓜可以“除邪熱,解勞乏,清心明目”,苦瓜清炒或與瘦肉或蚌肉煮湯喝,可以清熱明目,可作為於糖尿病、高血壓、動脈硬化病人的日常食療品 種,等等。
上班族養身的方法介紹
一、小口喝水
喝水時最好小口小口地喝、少量多次,不要一次灌太大口,否則身體無法有效吸收。喝太大口的水,就像忽然間下起大雨一樣,尤其是迴圈差、經絡容易阻滯的人,反而會引起身體區域性"鬧水災",也就是水腫。
二、多攝取具抗氧化功效食物
如維他命C、E,綠茶多酚、葡萄多酚等,都是具有抗氧化功效的成分,可以多攝取水果;由於葡萄多酚存在於葡萄籽內,建議吃葡萄時,可以改成喝葡萄汁,連葡萄籽一起打汁,才能有效攝取葡萄多酚。
三、吃含水量超過70%的水果蔬菜
每天補充適當的保溼果蔬,由內而外抗乾燥。蔬菜、水果的含水量一般超過70%,即便一天只吃500克果蔬,也能獲得300多毫升水分。養生專家發現,蘆薈、萵苣、黃瓜、葡萄、白蘿蔔、芹菜、葡萄、梨、蘋果、柑桔等都有助於滋陰潤燥。
本草綱目的養生經