江門旅遊攻略

　　江門市，地處珠江三角洲西部，是廣東省中南部的一個地級市。因位於西江與其支流蓬江的會合處，江南煙墩山和江北蓬萊山對峙如門，故名江門。面積9504平方千米，約佔珠三角的1/4，轄蓬江、江海、新會3個市轄區，代管台山、開平、恩平、鶴山4個縣級市。總人口445萬***2012年***，其中市區人口約133萬。江門五邑是全國著名僑鄉，僑鄉文化獨具魅力，有“中國第一僑鄉”的美譽。祖籍江門的華僑、華人和港澳臺同胞近400萬，分佈在全世界五大洲107個國家和地區，其中，五邑籍華僑、華人分佈在亞洲地區的約佔20%，美洲地區的約佔70%。今天小編帶給大家的是，希望對大家有幫助。

　　江門旅遊景點攻略

　　江門市名勝古蹟有東漢遺蹟新會玉臺寺、崖門古戰場、梁啟超故居、小鳥天堂、陳白沙祠、唐代一 行禪師觀察天文的外海茶庵寺、台山上下川島、開平立園、鶴山大雁山、原始森林、恩平馮如故居、七星坑原始森林、歇馬舉人村風景區等。[1]

　　世界文化遺產開平碉樓、江門市星光公園、五邑華僑華人博物館、東湖公園、上下川島、圭峰山、立園、小鳥天堂、白水帶風景區、大西坑公園、長堤風貌街等。

　　江門市國家AAAA級旅遊景點有：圭峰山國家森林公園、古兜溫泉、金山溫泉、錦江溫泉、立園景區、小鳥天堂

　　其它：叱石山風景區、潮連洪聖公園、茶庵寺、陳少白故居、大雁山、仙鶴湖、東坡亭、崖門古炮臺、石澗紫雲觀、梁啟超故居、崖山祠、銀湖灣溼地公園、赤坎古鎮、樑金山風景區、臺西路步行街及歷史街區、端芬汀江圩、北陡浪琴灣。

　　江門城市特產介紹

　　新會陳皮

　　新會陳皮，特指用新會柑果皮經在新會境內晒制和貯存陳化的幹品，是“廣陳皮”正品。是新會傳統土特名產。歷史上曾經有過栽培面積近10萬畝，初級產品產量超5000噸的高峰。種植面積近1萬畝，初級產品產量約1000噸。

　　新會冬蟲草

　　蟲草是一種藥食同源的傳統珍稀補品，新會及周邊已形成較大規模的蟲草子實體生產基地，年產蟲草子實體約27噸。

　　荔枝

　　江門市著名的早熟荔枝有麻園早果，在農曆三月率先上市，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而聞名全省。此外中遲熟種有錦殼槐枝，大批引進糯米餈、桂味等優良品種。

　　杜阮涼瓜

　　蓬江區杜阮鎮的杜阮涼瓜***又稱雷公鑿***，果型短，蒂部寬園、果尖似鑿子，色綠如翡翠，肉厚脆口，一年三季種植，以秋季品質最好。

　　金山火蒜

　　金山火蒜是開平特產，種植在開平長沙、水口鎮一帶，蒜粒特園，肉肥衣薄，蒜味濃郁，每年十月種植，次年三月收穫。收穫後用火薰過，故稱火蒜。開平除出品原粒蒜子外，還加工製成甜酸蒜頭等產品。

　　鶴山紅煙

　　鶴山紅煙久負盛名，傳統品種是牛舌煙，又名"金英鍾"，原產清遠市源潭一帶，後在鶴山推廣，這種菸葉窄長似牛舌故名"牛舌煙"。葉面平整紅致，葉肉肥厚，煙味鬱香醇，是加工"生切菸絲"上乘原料。

　　新會葵扇

　　新會葵扇是用蒲葵葉加工而成。新會葵扇以形狀特別端正見稱，再加上精製加工，在明代就被選作貢品。在的葵扇除一般加工扇涼用外，成品已工藝品化，在扇面上有用電烙山水圖畫，用彩色絲剌繡動物、花鳥;在扇柄上有用竹、骨、象牙等鑲嵌;扇邊有單色單邊的，也有彩色五邊的。

　　外海花生餅

　　外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一，馳名江門五邑地區，是使用傳統制作方法，用精選的花生、優質的白砂糖精製而成。絕對不含防腐劑和色素，是健康的綠色食物，在常溫下可保質約十天。它***鬆化、香甜適中、食後齒夾留香。可隨意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮，作茶藝小食更佳。是饋贈親友、團圓喜慶的最佳食品。

　　榴花牌白糖

　　榴花牌白糖是由周恩來親自命名的，以顆粒均勻潔白、質地優良著稱。

　　三桁瓦菜刀

　　三桁瓦菜刀是江門市區的傳統產品，過去用人工鍛造，以其鋼質優良，加工工藝精湛而見稱，如今已發展成大廠，除生產各種型號菜刀外，還生產不鏽鋼廚具系列等。

　　水口腐乳

　　水口腐乳是開平市水口鎮特產，歷史悠久。它是用豆腐作原料，經過發酵、加鹽、加料等工序製成。特點是酥化、鹹度適中，香味誘人，是佐餐的極好小菜，也可以作為燒菜佐料，使燒出來的菜味更加可口。

　　劍花

　　鶴山雅瑤鎮清溪鄉是有名的劍花之鄉。由於劍花有清熱解暑、滋潤的作用，可鮮食，可晒乾，一般用來煲豬骨湯。每年七、八月是收花季節，大量供應上市。

　　荷塘衝菜

　　荷塘衝菜是江門市荷塘鎮的著名特產，由於製作工藝獨特，鹹淡適度，味甘香甜，爽脆可口，價廉物美，廣受市民歡迎，遠銷海內外。

　　白石韭黃

　　白石韭菜是江門白石的傳統土特產，由於種植韭菜、韭黃的技術非常講究，生產出的韭菜鮮嫩金黃，每次上市都成搶手貨，廣受消費者歡迎。

　　開平馬岡鵝

　　馬岡鵝是開平馬崗有名的土特產，已有百多年的飼養史。馬崗鵝早熟易養，肉質鮮嫩，個體重達10多斤。

　　恩平瀨粉

　　恩平市北部地區以瀨粉為主食。瀨粉，吃來易，做來難。從選料到製作，工序頗為複雜，而且必須合數戶之人力始能製作。合格粉團製作的粉條，無繼粉，***軟、紉、爽、滑。不合格者，***硬、澀、糊，失去瀨粉的獨特風味。

　　鎮濠泥雞

　　主要在開平市水口鎮聯竹鄉鎮濠、茂竹兩村製作泥雞。每到農曆年關，來自鶴山、台山、恩平、新會等地的商販們便駕車來採購泥雞，作年貨銷售。

　　古井燒鵝

　　古井燒鵝是新會的馳名特產，具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。據說，古井燒鵝是用南宋宮廷祕方製作的。

　　上南燒肉

　　鶴山市個有著古老文化的城市，其中上南村的燒肉就有著悠久歷史，上南村燒製豬肉的商家僅存3家，豬選擇的是本地土養的1年豬。很多本地及南海，番禺，順德等吃客趕大早來到村裡的市場搶購。