關廟(鳳梨)菓樹產銷班第九班.吳章甫代書

『關廟鳳梨』聞名全台！人人口中「關廟鳳梨很好吃！」身為關廟（鳳梨）果樹產銷班的果農，總有為關廟、也是台南特產的農產品『關廟鳳梨』發揚光大的義務..
我（吳章甫代書）久住台南縣關廟鄉，期間曾任職於關廟鄉公所，並曾擔任關廟鄉農會監事，及歷任關廟鄉代表後、轉而擔任地政士（代書）也已３０餘年！從來沒有特別想要了解『關廟鳳梨』的好，更不用說『關廟鳳梨』跟其他地方做比較，又好在那裡..但，某天當我閒餘之餘、在偶然的際遇下，品嘗了這為人稱道、足以與台南名產畫上等號的美味『關廟鳳梨』。赫然之間，才發現它竟然如此的甘甜、美味！頓時之間，隨著滿心的震撼，我閉上眼睛，自私地享受著那甘、甜，無法輕易言語的美味..
想著我那些荒廢已久的土地，對照著默默栽種著這等美味的農民，我頓覺慚愧！也因為這次的品嘗，讓沉靜已久的我興奮無比，也開始全心投入研究品種與其栽種，腦子裡想的永遠就是該如何讓吃的人擁有既甜美又健康、並伴隨著幸福的水果..
初時，不曾務農的我~~說真的很辛苦！在農田裡我曾頭昏眼花，不勝負荷^^但我未曾感到氣餒，辛苦~~我甘之如飴..終於，經過多年的堅持，我熬出來囉~~謹以這代表『台灣之光』故鄉的關廟鳳梨獻給各位相知相惜的朋友們~

目前本店除有銷售自種自產鳳梨外，尚有代售全台聞名的關廟麵、鳳梨苦瓜湯的最佳配角~醃漬鳳梨醬，及蒸魚的最佳調味選擇~醃漬竹筍醬

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