一森企業股份有限公司永康第二分公司

一、公司沿革
(一)一森企業股份有限公司由度小月擔仔麵第四代傳人 - 洪秀宏總監創立於民國九十六年六月二十一日,其經營目標將為使度小月能從原本百年品牌家族事業蛻變成為一個具有海內、外競爭力的百年國際知名品牌。
(二)本公司以朝向美學、廚藝、人文和服務為訴求,致力成為高品質餐飲服務的提供者,讓度小月不再單單只是擔仔麵而已。
(三)一森企業股份有限公司引領著西元1895年創立的度小月擔仔麵這個百年老店的招牌,從第一代洪公芋頭沿街叫賣、第二代洪公再來在水仙宫定點販賣、第三代洪振銘於台南市中正路始有正式店面,一直到第四代洪秀宏將傳統家族經營事業轉型為連鎖經營之企業,所背負著不僅僅是傳承如此而已,而是負有將台灣的度小月擔仔麵發揚光大的重責。我們顛覆傳統小吃格局狹小、包裝儉樸、單純食材的印象,以充滿人文藝術氣息且乾淨明亮的用餐空間、專業經營團隊及清新勤奮的服務團隊,營造出高品質的服務和大眾化的消費的形象。
(四)在這個競爭激烈的商業大環境之下,「人財」是本公司經營的根基,透過團體相同的價值觀和貫徹完善的教育訓練,讓每為同仁都在團隊裡發揮出個人最大的才能,使得一森企業在眾多優秀同仁的努力之下建造一個足以令你我都驕傲的團隊。

二、本公司企業精神
(一)以美學為服、以廚藝為骨、以人文為體、以服務為本的觀念。
(二)傳統風味、古早美食,讓享受傳統美食也有高品質的服務水準。
(三)架構出標準化及專業化的作業流程並善用現代化設備。
(四)堅持「美學、廚藝、人文和服務」。
(五)永續經營,不斷創新。

三、 度小月門市
1. 台南中正店
2. 台北忠孝店
3. 台北中山店
4. 台南中正101店
5. 台北永康店

四、 總公司:台北市信義區信義路5段5號2C-10室
TEL:02-27582675
FAX:02-27582676
MAIL:[email protected]