一鍋鯖海產 白魚米粉 信息

聯絡人莊先生 先生
電話02-22565252
地址新北市板橋區萬板路65號
類別餐館業
E-mail尚未設定
服務時間週一 至 週六 11:30 ~ 23:30

一鍋鯖海產 白魚米粉介紹

  台灣特色的海鮮熱炒店,大火快炒出最道地的滋味,沒有餐廳的拘謹,卻有新鮮的好料美味,熱炒店到處都有,一定得有獨到的招牌菜,不來這家就是吃不到這味道。


  台北縣板橋市萬板路上的一鍋鯖海產,有別一般熱炒店,吃得到台式的功夫菜和各種特色菜。掌廚的莊老闆有二十多年經驗,對於料理很有興趣,秉持食材新鮮,以能做好吃的菜色給客人的想法,許多菜色都有自製的口味特色。


  熟客來這裡通常不用點菜,頂多只指定一兩道,再告訴老闆一桌幾個人,其他通通放心給老闆出菜。其中招牌的白魚米粉湯,讓許多人慕名而來,新鮮白帶魚處理好下鍋酥炸,爆香之後現煮湯,過程中得加入老闆的秘方醬料,最後加入米粉、丸子,熱滾滾上桌。


  湯頭中煮入白魚鮮美,滿溢著秘方醬料帶出的豐富香氣滋味,道地的台式口味,來自背後準備的功夫。除此之外,烤羊肉串、紅燒肉、糖醋檸檬魚、砂鍋魚頭、以及冬季限定的紅燒羊肉爐都是老闆推薦的招牌菜,一桌好料加暖呼呼的熱鍋,嚐到正港的台灣味。

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資料出處

來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料