伯恩食品有限公司 信息
電話 | 02-82527799 |
地址 | 新北市板橋區雙十路二段144號 |
類別 | 零售業 |
尚未設定 | |
服務時間 | 週一 至 週五 09:00 ~ 18:30,休息時間:12:00 ~ 13:30 |
伯恩食品有限公司介紹
「溫哥勒」-座落於繁華的板橋,其名出自於德國一知名手工烘焙窯爐的品牌,溫哥勒老闆影響往手工烘焙的情懷理念,所開設的一家充滿幸福的手工烘焙坊。
溫哥勒老闆,出身於民國四、五十年代純樸的宜蘭三星鄉,而踏入烘焙業的機緣,源於一起長大的朋友們。不懂烘焙的他,在朋友的邀約下,到附近麵包店當學徒。由於學習製作麵包的過程相當辛苦,所以,與他一起當學徒的朋友們,皆半途而廢。
由於在當學徒期間,對烘焙萌生的興趣,縱使朋友們都放棄,只剩他一個人,他仍選擇留下來。「要成長,就要多看,不能永遠待在小鄉下當學徒」當此念頭興起後,溫哥勒老闆決定放下家鄉的所有事物,隻身前往台北。
溫哥勒老闆在淡江大學的學生餐廳內開設麵包部,每當看到學生們吃了出自於他手的麵包,而發出讚嘆之聲,他內心總是相當開心。幾個月後,溫哥勒老闆認為這份美好的幸福味,應該要和大家一起分享,而不是只有淡江大學的學生才能享用到,於是他離開了淡江大學的麵包部,於板橋開了溫哥勒烘焙工坊,來實現他期待已久的夢想。
初期不懂得行銷宣傳以及設計概念,但是卻能憑著貨真價實的口感,不僅征服大家的味蕾,客人更源源不絕、走耳相告,更帶給更多人幸福之感受。溫哥勒老闆的成功絕非偶然,是經由一次次的磨練、不放棄,以及想把美好幸福帶給大家的念頭支撐著他。他總認為能帶給大家美味幸福的秘訣,應該要不間斷的一一傳承下去,讓這份幸福一直迴盪在大家心中。
溫哥勒老闆,出身於民國四、五十年代純樸的宜蘭三星鄉,而踏入烘焙業的機緣,源於一起長大的朋友們。不懂烘焙的他,在朋友的邀約下,到附近麵包店當學徒。由於學習製作麵包的過程相當辛苦,所以,與他一起當學徒的朋友們,皆半途而廢。
由於在當學徒期間,對烘焙萌生的興趣,縱使朋友們都放棄,只剩他一個人,他仍選擇留下來。「要成長,就要多看,不能永遠待在小鄉下當學徒」當此念頭興起後,溫哥勒老闆決定放下家鄉的所有事物,隻身前往台北。
溫哥勒老闆在淡江大學的學生餐廳內開設麵包部,每當看到學生們吃了出自於他手的麵包,而發出讚嘆之聲,他內心總是相當開心。幾個月後,溫哥勒老闆認為這份美好的幸福味,應該要和大家一起分享,而不是只有淡江大學的學生才能享用到,於是他離開了淡江大學的麵包部,於板橋開了溫哥勒烘焙工坊,來實現他期待已久的夢想。
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資料出處
來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料