全麥麵粉食譜
-
小潘潘全麥麵包
小潘潘麵包店目前已經營邁入第11年. 產品特色:使用全麥麵粉.使用天然奶油,以天然食材為主.以黑糖取代白糖
地址：台中市北屯區興安路二段38號 電話：04-22435386
-
泰益麵粉廠股份有限公司
主要產品︰ 麩皮、麥糠、麵粉。台灣的全麥麵粉需求量不大，且胚芽內含有高量脂肪，容易酸敗，不耐久藏，所以麵粉廠多仍將小麥依胚乳，麩皮，胚芽三種成份分開磨製貯藏，再依客戶需求，予以依比例混和成全麥粉出售。然而在零售系統中，為因應零售長時間的需求，小包裝全麥粉多只混和了15%的麩皮，不敢混入2-3%的胚芽，以避免短時間即酸敗，影響了麵粉品質。
地址：桃園縣桃園市大林路2之1號 電話：03-3618885
-
福利麵包食品有限公司
福利麵包食品有限公司 本公司成立於民國三十九年，迄今已有五十一年的歷史。公司之前身為上海法租界區屬一屬二之百貨公司，自政府播遷來台後，聘請一法籍主廚，一北京資深之糕點師傅，共同成立福利麵包公司。早期主要為美軍顧問團之主要供應商，因法國麵包品質相當優異，並囊括中點製作技術菁華，在當時無人能出其右，相繼成為圓山空廚，華航機上餐點的主要供應商。 近年來陸續引進各國之烘焙產品，如：德國裸麥系
地址：台北市中山區中山北路三段23-5號 電話：02-25946995
-
大豐麵粉廠股份有限公司
本公司創立迄今已53年,為一正派經營之專業麵粉製造廠. 品牌信譽卓著.行銷全省.目前正積極更新設備.擴大規模.大豐麵粉廠股份有限公司
地址：台中市東區東光園路345號 電話：04-22111161
-
東東牛肉麵-美食餐飲
~東東牛肉麵~給你不一樣的好味道 老板大力推薦:清燉牛肉麵為最受歡迎麵食!! 另有:紅燒牛肉麵、紅燒牛筋麵、紅燒牛肉炸醬麵、紅燒牛肉湯餃、紅燒牛肉湯豬腳麵、紅燒湯麵、清燉湯麵及各式小菜
地址：台北市中正區忠孝西路一段50-1號(站前地下街7-2A號) 電話：02-23751567
-
麥根香食品有限公司
本公司養生饅頭、包子系列產品，以營養、健康概念為出發點，採用天然新鮮食材，不含化學添加物及防腐劑，口感香Q紮實，早餐、點心皆適宜，全素食，並有多種口味可供選擇，歡迎來電索取免費試吃，滿意再下單，可團購或批發。南瓜堅果饅頭:以南瓜.南瓜子.芝麻.葡萄乾.枸杞為原料，整顆饅頭呈 現南瓜的金黃色，內含豐富營養成分，美味養生同時兼得。
地址：桃園縣桃園市玉山街220號 電話：03-3641931
-
大豐麵粉廠股份有限公司
本公司為一專業麵粉生產工廠,生產雙燕及優朵麵粉,品質穩定優良,行銷全省,誠摯歡迎有志於麵粉製造的朋友加入我們的行列.
地址：台中市東區東光園路345號 電話：04-22111161
-
富發麵線食品企業有限公司
金門麵線:富發麵線食品企業有限公司,專門生產金門麵線 老闆是金門人,由金門遷廠到台灣,廠址:桃園縣新屋鄉下埔村6鄰后湖21號電話:03-4863958 03-4863959 傳真:03-4863957 商品諮詢專線:0800-012070 本公司全產品皆檢驗合格,不含防腐劑,請安心食用
地址：桃園縣新屋鄉下埔村6鄰后湖21號(永安國小後面) 電話：03-4863958
-
福利麵包食品有限公司
福利麵包食品有限公司 創立於民國 38 年,公司前身為上海法租界區著名之百貨公司。早期成為美軍顧問團之主要供應商。主要從事烘焙、食品生產、零售、批發事業;擁有為數不少的客戶群。 本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著『Baking Excellence Value Added』的經營理念,追求企業整體營運穩定及永續經營及成長。由於囊括歐式麵包烘焙技術,稟承中點製作技藝精華,產品相繼為國
地址：台北市中山區中山北路三段23-5號4F 電話：02-25946995
-
國成麵粉(股)公司
國成麵粉(股)公司 工廠地址：桃園縣 (326) 楊梅鎮富豐里富豐南路22號 工廠電話：03 - 4722865
地址：桃園縣楊梅市富豐南路22號 電話：03-4122865
全麥麵粉食譜相關網站
-
全麥麵粉 - 梅子煮藝 - Yahoo!奇摩部落格
打了300g 的小麥變成全麥麵粉只要3分鐘~~ 為什麼....心中一直想要找小麥呢? 通常市售的麵粉,只是捨去了好多營養成分的白麵粉而己~~ 這是聯華水手牌一袋22公斤裝的高筋麵粉.. 這是的聯華水手牌一袋22公斤裝的全粒麵粉...
網址：tw.myblog.yahoo.com
-
PChome線上購物 - 24h 購物《《日正》全麥麵粉500g》
特惠下殺 《日正》全麥麵粉500g ... ‧全台灣24小時到貨，遲到給100 ‧非北北基22:00～10:00間下單、離島、資訊不完整、 新客、安裝商品、ATM、 ibon或超商付款者等不在此限
網址：shopping.pchome.com.tw
-
全麥麵粉 商品價格 - FindPrice 價格網
全麥麵粉 商品價格,商品搜尋,商品比價,價格範圍:不限;排序方式:價格由低至高;第1頁,操作簡便,讓您輕鬆尋找想要選購的商品
網址：www.findprice.com.tw
-
全麥麵粉應當成中筋或高筋麵粉來使用 - Yahoo!奇摩知識+
全麥麵粉應被當成中筋或高筋麵粉來使用?全麥麵粉應當成中筋或高筋麵粉來使用? ... 你所指的全麥麵粉是指坊間所販售包裝袋的全麥麵粉嗎??如果是的話還是算是以高筋麵粉來註稱,因為它所含的粉類是高筋麵粉,只是其中含有部份的麩皮罷了!!但是 ...
網址：tw.knowledge.yahoo.com
-
全麥麵粉:Rocky Mountain Milling,統一有機,日清超級全麥,日正,辰豐 @ brand new breeze :: 隨意窩 Xuite日誌
因為一些因素,最近家裡買了很多麵粉現在冰箱裡塞了一大堆全麥麵粉,害我覺得開冰箱是很恐怖的事情..... 就簡述一下現在家裡有的五種全麥麵粉吧[日清那個是超級全麥才對~我寫錯了]:[大圖清晰版] 1. 統一有機石磨全麥 500g 70元[標價75~可是買到 ...
網址：blog.xuite.net
-
全麥麵粉和一般麵粉的比較 - Yahoo!奇摩知識+
全麥麵粉比一般麵粉好嗎有甚麼相同有涉麼不一樣 ... 先位你介紹各種麵粉ㄉ屬性...高筋麵粉(蛋白質ㄉ含量高.色澤乳白色.粗蛋白質在11.5至13.5百分比之間.吸水率在60至64之間.
網址：tw.knowledge.yahoo.com
-
喜願全麥麵粉 - 上下游市集
拿到這款全麥麵粉，好實在的一大包，價格實在優惠！！ 我們拿它來作麵疙瘩、作鬆餅、作土司，都覺得幸福百分百！！謝謝提供這麼好的食材，讓全家都吃得更安心^^
網址：www.newsmarket.com.tw
-
烘焙知識分享 - [全麥粉]與[全麥麵粉]大不同 @ 生活..就是像我這樣 :: 痞客邦 PIXNET ::
然而真正的100%全麥麵粉是將整粒小麥去除不能吃的麥穗皮後，直接就磨粉裝袋並且冷藏保存。它必須包含胚芽(營養精華)、麸皮(膳食纖維)及胚乳(麵粉本體)三部分且不再精製，才是真正的100%純全麥麵粉。
網址：timchen1109.pixnet.net
-
“真”的全麥麵粉 ~全麥麵粉不一樣了 2011/09/21
董氏基金會指出，全麥麵粉中可形成麵筋的蛋白質較少，且麩皮較多更加影響麵筋的強度及形成，故麵糰需要久一點的時間發酵，且發酵的溫度不能太低，讓酵母有足夠的時間及適當的溫度形成麵筋來撐起全麥麵糰，也因此特性，建議加入一些老麵種來幫助 ...
網址：nutri.jtf.org.tw
-
有機石磨全麥麵粉
... 有機石磨全麥麵粉 ... 認證:ACO 優異口感，深獲好評 許多自製麵包、饅頭的家庭主婦都非常喜愛統一有機麵粉系列，因為來自保留完整營養的澳洲 ...
網址：www.morningdew.com.tw
