冷凍乾燥法原理
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財團法人中華民國冷凍食品發展協會
「財團法人台灣優良農產品發展協會」 係由原專責於CAS標章整體推廣與宣導的「財團法人CAS優良農產品發展協會」於96年4月更名和改制而成，現任董事長由前農委會畜牧處處長陳幸浩先生擔任，並由沈永銘先生擔任執行長，綜理協會各項業務。 「財團法人台灣優良農產品發展協會」為農委會於民國80年支持成立之農業財團法人，初期主要的任務是配合農委會推動CAS標章的政策，輔導我國冷凍食品產業發展，之後則持續
地址：台北市中正區南昌路一段51巷1號11樓 電話：02-23567417
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東豪冷凍食品股份有限公司
冷凍調理食品批發( 454400 ) 冷凍冷藏水產製造( 082100 ) 冷凍冷藏肉類製造( 081200 ) 未分類其他畜牧( 012999冷凍調理食品批發( 454400 ) 冷凍冷藏水產製造( 082100 ) 冷凍冷藏肉類製造( 081200 ) 未分類其他畜牧( 012999
地址：桃園縣楊梅市小東里 17鄰 德業路33巷2號1樓 電話：03-3770421
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強匠冷凍食品股份有限公司 CHANG JIANG
創立於1991年的強匠冷凍食品，以小型食品加工廠為經營之始，在石造華董事長之精心規劃下，經營規模已從初期之小型加工廠，陸續擴展至大型CAS加工廠生產製造，並延伸至水產加工之領域，經營之型態亦從單純之生產製造邁入行銷導向，已掌握市場脈動，由注重內銷逐步轉為國際貿易與內銷並重。 從成長到茁壯到蛻變，由本土化到多角化，強匠冷凍食品經由不斷努力，堅持其永續經營之理念，一直提昇並擴大對人類生活貢獻。
地址：屏東縣內埔鄉內埔工業區建國路16號 電話：08-7780380
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良興水產食品冷凍有限公司 LIANG SHING
良興水產食品冷凍有限公司 LIANG SHING 為成立10年的專業水產公司，以冷凍水產為主要業務。 主要生產為鱸魚、虱目魚等各類的冷凍冷藏加工有效掌握產地原料品質，資訊及技能，創造有效率的服務。
地址：屏東縣枋寮鄉東海村永翔路49號 電話：08-8660168
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富岳冷凍食品廠股份有限公司 HUANG CHI
富岳冷凍食品廠股份有限公司 HUANG CHI 專營冷凍魚類 (包括:整尾、去內臟、魚片、魚塊)、冷凍軟體類、冷凍蝦類、冷凍蛙腿 Product：Frozen Fish (Including Whole Round、Gutted、Fish Fillet or Steak)、Frozen Mollusca、Frozen Shrimps、Frozen Frog Legs.
地址：高雄市前鎮區漁港南一路21號 電話：07-`8215717
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銘泰冷凍食品股份有限公司 MING TAI
銘泰冷凍食品股份有限公司 MING TAI 專營冷凍水產品、冷凍調理食品、水產罐頭食品、果汁飲料、方便食品、烘焙食品 Product： Frozen Marine Food, Frozen Seasoned Food
地址：台北市大安區大安路一段101巷10號3樓 電話：02-27315215
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南方澳食品冷凍企業股份有限公司 NAN FONG AO
南方澳食品冷凍企業股份有限公司 NAN FONG AO 專營冷凍蝦仁、冷凍蝦、冷凍鯖魚、冷凍魚參、冷凍鲣、冷凍尖鮻魚、冷凍 魚片、冷凍水鯊、冷凍馬加沙、冷凍劍旗魚及其他冷凍魚類等...。 銷售地點：日本、美國、韓國、菲律賓、歐盟、東南亞。 Product：Frozen Shrimps, Frozen Prawn, Frozen Mackerel,Frozen Bonito,Frozen Kam
地址：宜蘭縣蘇澳鎮新城里新榮路77號 電話：03-9902111
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金春勝食品冷凍股份有限公司
本公司創立至今三十年自行擁有大型圍網船隊、冷凍廠、製冰廠、罐頭食品加工廠，是一個自產自銷團隊，秉持誠實、品質、服務第一之經營理念，營業相目包括:生鮮魚冷凍內外銷，遠洋用餌料，冰塊供應，冷凍倉庫租賃，魚罐頭食品製造及OEM，漁具漁網買賣。為符合現代化，消費者能更方便的購買海產品，產地直銷以最新鮮、快速、衛生配合低溫冰鮮方式宅配至府.
地址：宜蘭縣蘇澳鎮新城南路7之1號 電話：03-9964345
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嘉發水產冷凍食品有限公司 RICHARVEST
嘉發水產冷凍食品有限公司 RICHARVEST 專營冷凍烤鰻、冷凍吳郭魚、冷凍虱目魚、冷凍沙魚、 冷凍鮪魚類、其他冷凍魚類、冷凍魚片、冷凍吳郭魚片、冷凍劍旗魚片、冷凍蝦蛄、 冷凍蝦仁、冷凍蝦類、冷凍軟體類 銷售地點：日本、歐盟、美國、加拿大、東南亞 、 澳大利亞、中東、大陸 Product：Frozen Prepared Eel、 Frozen Tilapia、 Frozen Milk F
地址：高雄市三民區鼎瑞街69-1號 電話：07-3417816
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欣寶冷凍食品股份有限公司 HSIN PAO
欣寶冷凍食品股份有限公司 HSIN PAO 專營冷凍魚參魚、飛魚卵、冷凍鯖魚、鰹魚。 銷售地點：日本、美國、韓國、東南亞。 Product：Flying Fish Roe, Frozen Horse Mackerel, Bonito,Mackerel Market：Japan, USA, Korea, South East Asia
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南安路56號 電話：03-9962204
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冷凍乾燥機要如何保養 冷凍乾燥機本身如果有完善的保護設計的話，基本上只要注意散熱良好即可，凍乾機操作時環境溫度不應超過 35 ，並定期清理散熱器。 真空幫浦定時換油是很重要的，可維持幫浦真空度及延長其壽命，依樣品不同換油 ...
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《評論》請問冷凍乾燥法的原理？ - Yahoo!奇摩知識+
... 乾燥室中，而如果冷凍系統不能及時凝結水蒸氣，過剩的水蒸氣就會破壞室內的真空，這時樣品中的水分就會溶解。 冷凍乾燥後的成品不會產生任何收縮，一個經過冷凍乾燥的草莓，無論在外形或體積上，都與新鮮草莓相差無幾。 冷凍乾燥法 ...
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冷凍乾燥法 - 邱瑞盛 ㄉ 營養免疫學 @@ ... - Yahoo!奇摩部落格
冷凍乾燥法 自從人類養成定時飲食的習慣以來，人們一直在尋求保存食物的最佳方法，盡可能使食物保存得長久一些，特別是在農牧欠收的情況下，我們如何才能使食物保存得更加長久呢？如今流行的 ...
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減壓冷凍乾燥法=真空乾燥法嗎? - Yahoo!奇摩知識+
如題~如果不同它們各自的原理是什麼?請食品加工的高手來回答此題....3Q 3Q ... 減壓冷凍乾燥法=真空乾燥法 乾燥法依操作壓力分類 1.常壓乾燥：在一般大氣壓下的乾燥方式，乾燥時間長。
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冷凍乾燥法 - 台中丞燕部落格 - Yahoo!奇摩部落格
冷凍乾燥法的奧妙 把冷凍過的植物置於真空狀態下，使之充分脫水，從而完成植物從冷凍狀態到脫水防腐狀態的轉換，這就是冷凍乾燥法的原理。 在進行冷凍乾燥的真空環境下，水只能以固體（冰）或氣體（蒸氣）的形式存在，而不能以液體形式 ...
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冷凍乾燥法 - 丞燕 營養免疫學,健康生活預防醫學 科學有機,教育學習 養生小舖 - Yahoo!奇摩部落格
我們如何才能使食物保存得更加長久呢？ 如今流行的食物保存方法有很多，如脫水乾燥、食品裝罐法、 冷凍法等，但到底那一種是最佳的呢？ 答案是經由冷凍乾燥的脫水乾燥法。 脫水乾燥 一般而言，脫水乾燥有四種基本方法：
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