刀切麵食連鎖

刀切麵食原為大陸廣西壯族招待高級賓客之風味食品，距今已有１６０餘年歷史；而在台灣一般的牛肉麵都標榜著，四川紅燒牛肉麵，事實上大陸，尤其是廣西地區，還是以合浦刀切特殊風味的牛肉麵較為出名，合浦刀切麵不僅具有色彩繽紛的特色，更有湯汁清爽、諸味和諧、牛肉軟中帶筋、麵條柔韌、滑利爽口、香味濃郁、誘人食慾之精緻口感。因此，合浦刀切麵絕佳的視覺與味覺特色，將融合為麵、湯、肉、味、色合一的頂級用餐享受，使顧客回味無窮！