千守拉麵茶館 信息
聯絡人諸利福
電話04-23159955
傳真04-23160978
地址台中市西屯區太原路一段255號
類別咖啡 日式拉麵 日式蓋飯 日式速食 台中拉麵 下午茶 主題餐廳 台中美食
網站http://www.ramen.com.tw

千守拉麵茶館介紹

千守拉麵 名稱緣起
有一年冬天老師傅爸爸和媽媽到日本旅遊，那一天特別的冷飯店外面還下著雪，老師傅爸爸知道太太吃不慣日本的生冷食物，帶著心愛的太太在人生地不熟的異鄉尋找熱食，牽著太太瑟縮在大衣底下冰冷的小手，讓老師傅爸爸心疼不已，剛好撇見轉腳小巷底有一間寫著拉麵的招牌，為了愛妻和幾句生澀的簡單日語，兩人走進去店面很小卻很溫馨的拉麵店，親切的招呼聲打破了國籍的藩籬。

老夫妻第一次獨自在異鄉牽手用餐而不扭捏，兩人各吃了一碗熱騰騰的味噌拉麵，不只溫暖了身體，還溫暖了夫妻倆人的心，記的當時的口味有點鹹，但是老夫妻看愛妻也吃的精光，是餓了？還是對老板的尊重？事後妻子說：因為感動…因為老爸爸牽手的感動，讓老媽媽對那碗有點鹹的拉麵更加懷念不已，雖然多年後曾經想重溫當年的記憶，無奈再也遍尋不著當年讓老夫妻彼此感動的拉麵店，後來老師傅的爸爸為了實現愛妻的夢想，就開始學習煮拉麵，而且是適合台灣人口味的拉麵。

並且把研發下來的技術傳承給兒子，也就是老師傅，當諸董知道老師傅的技術傳承故事以後，當下更下定決心幫他們延續了這個夢想，並且把店名取為千守(牽手)拉麵，而且不定時辦活動，優惠牽手前來的夫妻唷！

千守拉麵茶館地址地圖

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資料出處

來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料