南投縣鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社介紹
南投縣鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社
本社成立於1974年2月,主要業務生產及共同運銷,成立宗旨為確保純正凍頂烏龍茶之品質與信譽,生產總面積2000餘公頃,年產量約1200公噸,主要市場以內銷為主,外銷為輔。
凍頂烏龍茶原取自福建省武夷山茶山區,1855年由本鄉林鳳池先生高中清朝舉人後,帶回餽贈親人,重於海拔600至900公尺之凍頂山,命名為凍頂烏龍茶。
南投縣鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社
凍頂烏龍茶之茶種為青心烏龍種,以手工摘採右嫩茶菁,年採四至五次,屬輕發酵茶,外觀緊結成半球狀,色澤墨綠,水色蜜黃澄清、明亮圓滑富活性,回甘強,是香氣滋味並重珍貴茶葉。
資料出處
來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料