南機場牛肉麵
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牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史,有兩家店都位於板橋,食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿,採用當日配送以求新鮮,湯頭更是古法熬製,且不添加人工香料及味精,力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明,配上本店特製的家常麵條Q中帶勁,使的牛肉麵的三大精隨:"湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址:新北市板橋區新海路134號1樓 電話:02-82585388
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「美濃現做刀切牛肉麵館」,早期在鄭州路就相當受到歡迎,現在搬遷到延平南路三段附近,以其獨特的「刀切麵條」聞名,更是外面坊間較少見的口感,今年第一次入圍牛肉麵節的美濃,更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好,刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵,但是厚度與紮實度上又更好;在牛肉塊部份,選用牛腱帶筋的部份,以中藥、滷包,以及自家調製的香料,一起熬煮2小時後悶約7-8小時,將牛肉塊燉煮
地址:台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話:02-25980212
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本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉,肉質鮮甜,不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷,鮮肉味早己流失,因為用的肉好,配合汽鍋的特殊功能,將鮮肉味鎖在汽鍋之中,不需要再放其它中藥材,讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址:台北市大安區四維路208巷12號 電話:02-23258090
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會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址:台北市中山區吉林路403號1F 電話:02-25853303
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極品牛肉麵
地址:台北市大安區文化路266號之2 電話:02-26742108
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老宋記-牛肉麵
地址:台北市大安區安居街 47 號 電話:02-23778866
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穆記小吃牛肉麵館
地址:台北市信義區吳興街239號 電話:02-27239372
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牛店 牛肉麵
地址:台北市萬華區昆明街91號 電話:02-23895577
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建宏牛肉麵
地址:台北市萬華區[台北] 洛陽街的建宏牛肉麵 電話:02-25524875
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三灣沈記牛肉麵
地址:台北市大安區中正路345號 電話:03-7-831194
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台南-富吉牛肉麵火鍋專門店。首先....再度感謝一下秀生活商家資訊網王小姐的試吃邀請剛好又有要回台南,所以就順便答應了本次的試吃...同時一起用餐的還有阿亮狸貓這二位吃吃喝喝的好夥伴XD因為劉小姐幫我們安排的餐
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鄉村牧場牛肉麵 - Miaolihsien, Taiwan - Food & Grocery | Facebook
鄉村牧場牛肉麵 shared a link. May 20 感謝聯合報范記者的報導 四個多月的努力終於有所收穫 感謝您的光臨! ... 鄉村牧場牛肉麵 泡菜牛肉麵 韓式泡菜微微的酸辣與牛肉麵的組合,讓你有意想不到的全新感受。
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雲南老爹牛肉麵
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食記 台北「老張牛肉麵」杭州南路上的好味道。這裡的牛肉選用的是腱子肉,滷過的牛肉腱子很入味,帶著嚼勁卻不至於硬到咬不動。 湯頭是傳統的紅燒口味,加了桌上的辣油,感覺似乎沒有以前香。 是我現在吃太辣,還是第二代接手後口味改良過?
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台北南昌路。老張牛肉麵分店。知名度極高的老張牛肉麵竟然開分店了!!!總店的老張一直是我的最愛,因此也來嘗嘗分店的吧。總外頭就掛著「東森新聞採訪」的布條,一看就知道是老張牛肉麵....
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