嘉冠喜食品有限公司

嘉冠喜J.K.C. (Jiakuanci Pancake Foods)創立理念
老闆原是在一間食品公司業務員工，在一個機遇中遇到一位製作餅乾的朋友，然而他從上班族到自己創業當老闆，他一路堅持走創業的這條路，
雖然在這段創業的路走來非常艱苦，但都是為了孩子們特別喜愛吃煎菓(煎餅)，於是也為了孩子的健康，便開始研發煎菓全心全意投入創業這條路，看到孩子們滿意的微笑及幸福的感覺，加深了製作煎菓的動力讓他更相信創業這條人生路是幸福的。
公司原本叫嘉冠手工造餅坊(嘉義最好、第一名冠軍的手工造餅坊)，因在一個朋友的建議下改名為嘉冠喜(台語呷慣習) 第一個顧客吃習慣，第二個顧客也吃習慣，大家都吃習慣(嘉冠喜)，而改名為嘉冠喜手工煎菓坊(嘉義最好、第一名冠軍的手工造餅坊大家都很喜歡吃)。

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