四平街太極牛肉麵
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穆記小吃牛肉麵館
地址:台北市信義區吳興街239號 電話:02-27239372
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建宏牛肉麵
地址:台北市萬華區[台北] 洛陽街的建宏牛肉麵 電話:02-25524875
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極品牛肉麵
地址:台北市大安區文化路266號之2 電話:02-26742108
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本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉,肉質鮮甜,不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷,鮮肉味早己流失,因為用的肉好,配合汽鍋的特殊功能,將鮮肉味鎖在汽鍋之中,不需要再放其它中藥材,讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址:台北市大安區四維路208巷12號 電話:02-23258090
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「美濃現做刀切牛肉麵館」,早期在鄭州路就相當受到歡迎,現在搬遷到延平南路三段附近,以其獨特的「刀切麵條」聞名,更是外面坊間較少見的口感,今年第一次入圍牛肉麵節的美濃,更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好,刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵,但是厚度與紮實度上又更好;在牛肉塊部份,選用牛腱帶筋的部份,以中藥、滷包,以及自家調製的香料,一起熬煮2小時後悶約7-8小時,將牛肉塊燉煮
地址:台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話:02-25980212
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牛店 牛肉麵
地址:台北市萬華區昆明街91號 電話:02-23895577
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牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史,有兩家店都位於板橋,食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿,採用當日配送以求新鮮,湯頭更是古法熬製,且不添加人工香料及味精,力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明,配上本店特製的家常麵條Q中帶勁,使的牛肉麵的三大精隨:"湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址:新北市板橋區新海路134號1樓 電話:02-82585388
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會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址:台北市中山區吉林路403號1F 電話:02-25853303
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老宋記-牛肉麵
地址:台北市大安區安居街 47 號 電話:02-23778866
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三灣沈記牛肉麵
地址:台北市大安區中正路345號 電話:03-7-831194
四平街太極牛肉麵相關網站
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牛易館 (太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店) | Facebook
牛易館 (太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店). 377 likes · 5 talking about this. 流行~~是一時的是短暫的 經典~~是持續的是永恆的 期盼~~《太極牛肉麵》成為~>>【流行的經典】
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康師傅私房牛肉麵 - 牛 易 館 ( 太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店 ) - Yahoo!奇摩部落格
康師傅私房牛肉麵 毛利人 美味美食 http://tw.myblog.yahoo.com/molisun-gloria/article?mid=25255&sc=1#25269 2009/07/27 15:46 當我看到這塊招牌時 ... ... 親愛的!我已經把牛肉麵的烹煮方法變得粉簡易!口味充滿變易!品質穩定不易!真的!Dear! I have perfected and simpli
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牛肉麵的熱量是470卡------非低卡食物 - 牛 易 館 ( 太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店 ) - Yahoo!奇摩部落格
牛肉麵的熱量是470卡不過牛肉湯所含的油脂與豬肉湯不同他的熔點都很低食用後比較容易分解 根據英國布里斯扥大學研究 低卡食物可能引誘吃更多 這個現象就好就像抽煙一樣 抽低尼古丁的香菸 反而會 ...
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牛 易 館 ( 太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店 ) - Yahoo!奇摩部落格
牛易館以易經上,易有太極,太極生兩儀,兩儀生四相,四相生八卦的核心精神,規劃館內菜單,並將”太極牛肉麵”、”八卦牛肉麵”及其盛裝器皿”太極碗”分別向智慧財產局註冊商標與專利。同時 ...
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牛易館 (太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店) - Timeline | Facebook
牛易館 (太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店). 336 likes · 22 talking about this. 流行~~是一時的是短暫的 經典~~是持續的是永恆的 期盼~~《太極牛肉麵》成為~>>【流行的經典】
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「牛易館太極牛肉麵」 - 牛易館牛肉麵 - 牛易館地址
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台北永康街老張牛肉麵
台北牛肉麵節 2006年第一名‧2005年第二名
網址:www.lao-zhang.com.tw
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金華街老張牛肉麵開了新的分店 | 隨裕而安
說到台北市的老張牛肉麵,可能比較有名的是前幾年有在牛肉麵節大賽獲得不錯成績的老張,這家老張我前陣子寫過,已經搬到麗水街愛國東路口,並且在南昌路還有一家分店。而這一篇要寫的老張牛肉麵,則是過去 30 年都一直在杭州南路金華街口的老 ...
網址:yuann.tw
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» 【食記】永康街老張牛肉麵 - Wisely 的 拍拍照.寫寫字
前幾天去參加了微軟與企業大量授權的聯合記者會,到現場幫忙採訪拍照。 在會議結束後,撥了通電話給吳大要跟他拿書... 他跟我說,他們幾個人要去永康街的老張牛肉麵用餐,問我要不要去? 剛好公司也離永康街不遠,所以當然就一口答應,直接 ...
網址:wiselyview.net
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Meiko's 美食。瘋部落: 【永康街】老張牛肉麵 - yam天空部落
從以前就聽說過"老張牛肉麵"但卻從未去吃過 這天特地從網路上抄下了住址,晚上就拉著哈尼過去試試 老張牛肉麵靠近永康街,生意很好需要排隊哦!! 小魚干 辣椒粉多一一" 小魚干都吃完了,牛肉麵都還沒來,生意好到牛肉麵都來不及煮
網址:blog.yam.com