天然酵母麵包食譜
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Ca Sent Bon 手釀天然酵母麵包專賣店
創立時間:2008年11月
創立原始店:「麥之園」原址:台北市長安東路2段92號
創立時間:2010年8月2日
新店:「Ca Sent Bon手釀天然酵母麵包」以鄉村風格概念隆重開幕
Ca Sent Bon新址:台北市仁愛路4段345巷4弄31號
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄31號1樓 電話：02-27784569
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福利麵包食品有限公司
本公司成立於民國三十九年，迄今已有五十一年的歷史。公司之前身為上海法租界區屬一屬二之百貨公司，自政府播遷來台後，聘請一法籍主廚，一北京資深之糕點師傅，共同成立福利麵包公司。早期主要為美軍顧問團之主要供應商，因法國麵包品質相當優異，並囊括中點製作技術菁華，在當時無人能出其右，相繼成為圓山空廚，華航機上餐點的主要供應商。
近年來陸續引進各國之烘焙產品，如：德國裸麥系
地址：台北市中山區中山北路三段23-5號 電話：02-25946995
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福利麵包食品有限公司 創立於民國 38 年,公司前身為上海法租界區著名之百貨公司。早期成為美軍顧問團之主要供應商。主要從事烘焙、食品生產、零售、批發事業;擁有為數不少的客戶群。
本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著『Baking Excellence Value Added』的經營理念,追求企業整體營運穩定及永續經營及成長。由於囊括歐式麵包烘焙技術,稟承中點製作技藝精華,產品相繼為國
地址：台北市中山區中山北路三段23-5號4F 電話：02-25946995
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本公司為土司批發商,小本經營欠缺一名送貨司機.專送早餐店.無誠者務試.請洽王先生薪水面議.若有意願者請西履歷面試!
地址：嘉義縣朴子市中正路230號 電話：05-3793362
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馥漫麵包有限公司
以專業的心秉持製作風格，獨特的傳統麵包，讓累了的遊子有回家的味道可以回味，以敬業的心，匯聚巧思，完美呈現精美糕點，因為大禾選用都是最天然、最珍貴的進口原料，加上師傅不斷研發新口味且推陳出新，創造味覺與視覺的和諧，達到最高境界的藝術。
地址：台中市南屯區東興路2段246號 電話：04-24710575
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老家麵包吧
天然酵母麵包的學習跟製作,pain de seigle pain au campagne.同時也製作精緻的法式甜點包括,法式小塔閃電泡夫,傳統的反是千層派,希望能應徵對甜點有興趣的人來此工作,甜點學徒麵包學徒各一位
麵包餐,下午茶,甜點,老闆不在。老家麵包吧
以6種自製歐式麵包與22種鹹甜醬料相乘，食客可以選擇菜單上店家建議的最佳搭配，也可以自己「玩」出想吃的麵包餐滋
地址：台北市大安區安和路一段49巷3號 電話：02-27717577
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店內以無添加油‧無添加糖‧無添加奶‧無添加蛋‧高纖‧健康素材‧口感好的麵包 為主。天然酵母烘焙出來的產品,製程中會產生多種豐富的礦物質.胺基酸及消化酵素. 具極高的營養價值,食用不易產生胃酸.
地址：新北市三重區明志街21號 電話：02-29885696
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中華蛋糕.麵包品牌介紹
麵包饗宴 健康.養生.新選擇
「中華蛋糕.麵包」創立在地左營30餘年老字號,隨著時代潮流的變化,已開始慢慢的轉型為“天然健康取材”的麵包烘焙店;因應現代人對麵包的講究和養生的注重,我們特聘名師吳寶春師傅曾為我們的烘焙顧問,親自特別教授天然酵母與老麵的養成,如何與麵包結合創造出令人驚艷的口感與滋味~也因為有師父的特別教導和觀念的傳承,讓我們秉持著傳統手法和嚴謹的品管
地址：高雄市左營區崇德路334號 電話：07-3506366
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方冠天然食品股份有限公司
專業製造：小麥草、牧草、初乳奶蛋白、石蓮花、靈芝.樟芝飲料 代開發新產品。
出口產品︰
專業出口：小麥草汁、粉 牧草汁、粉 明日葉汁、粉。
地址：高雄市鳳山區澄清路61號 電話：07-7439062
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牛蒡根人蔘素有大力蔘的美名，含總多酚、菊苣纖維、礦物質等成份，自古以來，中醫藥典籍視牛蒡為藥材亦是食材，是非常值得研究與推廣。於是一群志同道合的歸來學子，組織了歸來社區發展協
會、成立屏東市歸來蔬菜產銷班第13班與屏東市農會、高雄區農業改良場、屏東縣政府等單位緊密結合，從有機種植、申請吉園圃GAP與CAS雙重認證與生產履歷，由傳統農法導入現代標準化
農業管理，堅持無農藥、有機
地址：屏東縣屏東市和生路一段112號 電話：08-7212727
天然酵母麵包食譜相關網站
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《基隆美食》全天然酵母麵包專賣店 – 暖暖森徑三十七烘焙坊 - BillyLo的吃喝玩樂 - udn部落格
基隆雖然不大，住的基隆的信義區在地圖上看是與暖暖相鄰， 但因為有山相隔的關係，一年有去暖暖的次數用手指就能算出來。 上個月趁著好難得的好天氣，騎著車帶著小孩出去走走， 於是就繞過了月眉山到比較少去的暖暖
網址：blog.udn.com
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梅森凱瑟(Maison Kayser)的天然酵母麵包 - 愛上咖啡因 - Yahoo!奇摩部落格
在台北，好吃的麵包店很多，但大多是走日式風格的油麵團麵包，想找家麵包店，吃吃純正的法式天然酵母麵包，卻又非常的難找，也許是麵包製作的程序 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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全天然酵母麵包生命歷程 - 舞麥窯（自磨麵粉全天然酵母炭烤麵包） - udn部落格
做全天然酵母麵包，有人認為很難，其實很簡單，不過，舞麥者也是摸索了兩年才有一些心得，而且是要隔一段時間才有一個進階大跳躍。 做全天然酵母麵包和商業酵母麵包第一個不同時間，因為美味的食物需要時間的醞釀
網址：blog.udn.com
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天然酵母麵包 用時間換美味 | 蘋果日報
開幕3個月的分享烘焙是以歐式麵包為主的烘焙坊，除了正當紅的自然發酵麵包，還有香鬆可頌及日式軟麵包，但品項較少，主廚也不定期會推出創意口味。 報導╱羅惠鈴攝影╱翁玉信 其實分享烘焙是易鼎活蝦旗下新品牌，早在
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新主流！天然酵母麵包 助腸胃吸收 - Yahoo!奇摩新聞
閱讀Yahoo!奇摩新聞上的「新主流！天然酵母麵包 助腸胃吸收」。 天然酵母麵包帶動國內烘焙市場熱潮，由於天然酵母為多種菌培養而成，因此又稱為「私房酵母麵包」，在烤焙時，每一種菌都會散發不同的香味，讓麵包的風味更多樣化。營養師謝宜芳 ...
網址：tw.news.yahoo.com
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天然酵母＆麵包 @ starmom :: 痞客邦 PIXNET ::
第一次整貝果，我用三種方法整成甜甜圈型。原食譜是將麵團排氣、桿成長橢圓形，由較寬的那一端捲起，收口捏緊。 ... 葡萄乾天然酵母-黑麥法國麵包
網址：starmom.pixnet.net
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金石堂網路書店〉中文書〉天然酵母麵包在家輕鬆做
【天然酵母麵包在家輕鬆做】,作者:上田 子,出版社:台灣東販,ISBN:9789862514467 ... 內容簡介 top 《天然酵母麵包在家輕鬆做》 天然酵母麵包原來可以在家自己輕鬆做，實踐健康新樂活！
網址：www.kingstone.com.tw
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報告急需：天然酵母麵包的研究動機 - Yahoo!奇摩知識+
因為要做專題要比較天然酵母麵包跟人工酵母麵包的不同。請問該如何寫?實在想不到，請會的人幫幫我謝謝。 ... 下列資料,希望對您有幫助: 用天然酵母來製作麵包是比較天然..比較健康.. 沒有添加坊間麵包店常用的人工添加物..如改良劑..益麵劑 ...
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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Ca Sent Bon手釀天然酵母麵包
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網址：www.casentbon.com.tw
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手作天然酵母麵包 - 博客來書籍館
定價：370元 優惠價：9折333元；內容簡介：讓手作麵包口感加分，風味升級的自家製酵母！ 超詳細記載5個酵種的變化，帶你親手體驗養酵母的樂趣！ 超 ...
網址：www.books.com.tw
