客家金桔醬
-
民雄金桔加工廠
民國25年(西元1936年)創舉人蔡海漂先生，於友人家中偶然嚐到金桔，自此對金桔念念不忘，亦曾赴日考察、發現日人皆十分重視各地特產之發展，於擔任民雄農會四健會指導員期間，興起創造家鄉名產、貢獻地方民生之念頭，遂推廣農民種植金桔，並於民國49年(西元1960年)設廠加工製作金桔蜜餞。 蓽路藍縷，民雄金桔已經走過半世紀，秉承祖訓、遵循古法手工煉製，用心製作最好的蜜餞，陪著代代民雄人成長，鹹、甜的老滋
地址：嘉義縣民雄鄉三興村38號 電話：05-2720351
-
台灣客家文經發展協會
不分族群共同發揚客家勤奮儉樸的價值觀為建構和諧社會的基礎。 以傳承與創新詮釋客家歌、戲藝術，並推廣客家母語教育。 結合社會資源促進城鄉交流及產業發展，協助會員發展經濟事務。 光大客家忠義博愛之精神，促進大中華經濟共榮。發揚客家傳統文化，參與客家公共事務。 辦理客家母語、文化傳承等相關活動之推廣。 客家文物、出版品、習俗、音樂等重要文化資產彙集整理。 籌備成立客家社區大學，推
地址：台北市南港區民權西路九十二號三樓 電話：02-25536533
-
新竹北埔˙璞鈺典藏客家擂茶
位於新竹縣北埔鄉的「璞鈺擂茶」，參加經濟部商業司自九十三年起推動「優良服務作業規範（Good Service Practice， GSP）」，凡達規範標準的商店業者，由經濟部授予認證標章以茲鼓勵，顧客到GSP商店消費，可享受國家認證的金牌服務。「璞鈺擂茶」於九十五下半年度榮登經濟部優良服務GSP認證的榮譽榜，璞鈺負責人馬聿霙小姐堅持良好的服務品質，提供營養、健康的客家擂茶和素食簡餐，並以最好的制度
地址：新竹縣北埔鄉 南興村 10鄰 廟前街8號1樓 電話：03-5802250
-
陳記客家特產
各式各樣農特產品純正客家手工製作.筍乾.福菜.梅干菜.大埔.日曬蘿蔔.黃蘿蔔.高麗菜乾.醃香瓜.歡迎批發零售0920861022~田小姐
地址：苗栗縣公館鄉公館 電話：09-20861022
-
客家黨-中部辦公室
以客家傳統忠義、勤奮、儉僕、愛好和平之精神和處事原則，致力政黨良性競爭、穩定政局、繁榮經濟、鞏固民主、弱勢優先、國家資源合理分配為宗旨，係全國性民主政黨。 「客家黨」創黨以來一直在有限的經費下默默耕耘，我們沒有多餘的經費上各大媒體、也沒有多餘的經費辦大形造勢活動，希望大家能夠來看看我們活動的部落格，瞭解我們，讓更多人知道「客家黨」。 我們有完整的理念企劃，需要有共同理念的客家朋友一起來打拼
地址：彰化縣溪湖鎮大公路339號 電話：04-8827225
-
財團法人寶島客家廣播電台
財團法人寶島客家廣播電台成立於1994年(FM93.7，中功率)，24小時以客語為主，兼以閩南語、原住民語 、國語發音，並提供全方位服務的廣播電台。我們主要服務對象是大台北(含台北縣、市)等地區，甚至可在世界各地透過電腦網路直接收聽，與鄉親朋友在空中頻道相聚，欣賞涵蓋了語文、時事、藝術、音樂、人文等各類型節目，是一個多元又和樂的「空中客家庄」。 寶島客家電台是唯一一個民間公益性的廣播電台，也是唯
地址：台北市大安區羅斯福路二段91號17樓之2 電話：02-23657202
-
中華客家文化協會
連絡從事客家文化傳播工作之同業，發揚客家語言文化，結合各種媒體傳播資源，促進客 家傳播事業的發展，充實客家文化內涵，爭取客家族群與其他族群共存、共榮的平等權益 與榮譽。文化傳播天地 活動花絮 大紀實表 會談報告 文化活動排程 客家文化專欄 在地人文系列 人文關懷系列 人文視野再造 客家學苑
地址：桃園縣中壢市元化路二段126號2樓 電話：03-4222088
-
風味客家菜館
風味客家菜館簡介: 風味客家菜館來自新竹北埔泥磚屋，早期是經營茶葉工廠的百年泥磚三合院，在外來進口茶葉與工人老年化的雙重衝擊下，於1999年轉型為泥磚屋傳統客家菜餐廳，十年來頗受饕客好評。主廚(涂正雄)有著20餘年廚藝，也曾歷經大陸北京與美國科羅拉多洲的餐飲實務經驗，2008於台北市文山區興隆路一段147號1樓成立 "風味客家菜館"，往故鄉以外進入都市發展，響應客家文化傳承與創意客家料理研發
地址：台北市文山區興隆路一段147號 電話：02-2935575#0
-
福記全家福客家菜館
來到中壢，當然要嚐嚐道地的客家美食；本餐廳環境幽雅、氣派舒適，並備有大型停車場，不論聚餐、小酌、慶生彌月、婚宴喜慶，讓您賓主盡歡。 舉凡山珍海味、獨門料理、經典客家美食、食材新鮮、口味獨特、口碑享譽全中壢，讓您回味無窮。 本館榮獲：2005年台北中華客家美食比賽－北區組特優獎、全國組銅鼎獎。
地址：桃園縣中壢市環西路69號1樓 電話：03-4945228
-
巷上食璞川菜/客家菜
2010年5月20日正式開幕！//精緻川味饗宴//創意客家料理//優雅、舒適的用餐環境//主廚嚴選上等、健康食材//以創意式的料理手法//提供親切貼心的服務//【備有貴賓室】台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 訂位專線：02-87525382傳真：02-87525307巷上食璞週歲了！ 生日快樂！ 廣受饕客好評的巷上食璞週歲了！ 為了感謝大家一年來 對本店的支持與
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 電話：02-87525382
客家金桔醬相關網站
-
有關「客家」金桔醬(10點) - Yahoo!奇摩知識+
前提：一定要是客家的喔!!1.客家金桔醬的作法為何?!2.承上題哪裡可以買的到?! ... 一、客家金桔醬 – 快樂廚房雜誌 No. 21 金桔 1800克 細砂糖 600克 鹽 一大匙 酒 三大匙 辣椒 二根 做法 : 1. 金桔洗淨, 瀝乾水份, 將果皮與果肉分開, 並去除籽與蒂頭
網址：tw.knowledge.yahoo.com
-
豬家有五寶: 自製金桔醬！ - yam天空部落
老郭公司又送了一箱金桔，原本我以為是桔子，很高興，結果是金桔啦！！！老實說，我真是討厭吃金桔啊，既然收了不吃又很浪費，那乾脆就來做成金桔醬吧～至少還能做成金桔茶來喝喝，養喉潤肺。上網看了數百家不...
網址：blog.yam.com
-
金桔醬製法 @ 媽咪的廚房﹋小天地 :: 隨意窩 Xuite日誌
金桔醬製法材料:金橘5斤洗淨 在底部劃個十字`冰糖3斤[嗜甜者可加到4斤] 加一碗水把糖溶化做法：1.加入金橘 不加蓋小火煮2小時至每顆都成透明琥珀色 擠一個檸檬汁進去 2.容器洗淨放烘碗機烘乾趁熱裝瓶鎖蓋 這樣可以製造出真空的效果3.放涼入冰箱可 ...
網址：blog.xuite.net
-
廚藝討論::請問有人會做金桔醬嗎?
標題：請問有人會做金桔醬嗎? 發表人： 西恩那 人氣： 18436 時間 ： 2005/1/17 請問如何把新鮮的金桔加冰糖熬成濃縮的金桔醬? (想喝桔茶時就可以加熱開水沖泡那一種的金桔醬!)
網址：www.ytower.com.tw
-
麥芽金桔醬 - Carol 自在生活 - Yahoo!奇摩部落格
麥芽金桔醬 材料: 金桔1000g,鹽10g,冰糖400g,麥芽糖100g,甘草片3-4片 步驟: 1.金桔連皮清洗乾淨瀝乾水份 2.用刀在金桔表面劃4-5條 3.將鹽加入混合均勻靜置2個小時 4.冰糖的一半及麥芽糖全部放入已醃漬鹽的金桔中
網址：tw.myblog.yahoo.com
-
金桔醬 | 特色產品 | OTOP 台灣地方特色網
提供經濟部中小企業處地方特色網的所有訊息 ... 金桔餅、鹹桔餅、金桔油、金桔精、金吉蜜餞、金桔醬、金桔酥、桔婆餅、中秋月餅等金桔系列產品
網址：www.otop.tw
-
金桔醬 - 煮婦 的網誌 - udn部落格
很久沒做這道金桔醬了，上菜市場時看到小販在賣。金桔看來很漂亮，圓滾滾又青綠，但我不需要挑太青綠的，需要七分熟度，有點點帶黃，這樣帶些桔汁比較好。於是我買了一斤金桔，準備做一些分送給遠在大陸的弟弟，聽說...
網址：blog.udn.com
-
金桔醬BBQ排骨 05262002
金桔醬BBQ排骨 非常適合炎夏戶外BBQ的食譜. 簡單好做. 酸酸甜甜的很開胃哦! 材料: 【戶外烤肉時的份量】 a 醬油 3大匙 【一杯/240ml】 b 金桔醬 3大匙 【一杯】(我用含有果皮的金桔茶醬. 亦可用桔子醬代替)
網址：leilako.com
-
金桔醬製作 - 隨風 - PChome 個人新聞台
也跟同事要了一些金桔果實，回家後跟婕婕的媽媽一起製作客家傳統的桔醬 看吧，如此國寶級的桔樹果實，百年來隱藏在復興鄉後山同事家裡的後院 跟同事要了一些回家 ，哦不，至少有5公斤，有一點貪心
網址：mypaper.pchome.com.tw
-
金桔醬 - 紫蘿蘭色的貓咪 - PChome 個人新聞台
金桔醬 ... 發現有人對我的金棗醬有興趣～ 這是個不錯的好東西，跟大家分享作法。 金棗，又稱作金桔，跟長成圓形綠色的金橘不同。
網址：mypaper.pchome.com.tw
