巧克力鮮奶油作法
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手工巧克力專賣店
Truffeone的巧克力是一個自然/天然/簡單的象徵，代表了自然/簡單甜美、幸福的味道。
Truffeone的巧克力是
a.幸福的烙印
b.巔覆巧克力印象的巧克力
c.天然、健康、時尚的美味
d.嶄新的食後甜點
e.無負擔的美味零嘴
f.提高一點智商 (別人說的，恕不負責喔！)手工巧克力專賣店
Truffeone的巧克力是一個自然/天然/簡單的象徵，代表了
地址：台北市大安區永康街45-1號 電話：02-23915012
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可可府產品內容包括手製巧克力、慕斯、蛋糕、生日蛋糕、燒菓子、餅乾、各式禮盒、結婚系列商品、婚禮小物、彌月系列商品、客製化系列商品、宴會點心等；百分百手製巧克力，提供宅配、客製、代工、批發、加盟，歡迎洽詢。
(官網可直接訂購喔!www.casadelcacao.com/)
可可府創立於2007年12月，為一巧克力主題甜點專賣店，夢想為臺灣人創造品質精美、價格合理的新鮮巧克力。相較於同質性國外
地址：苗栗縣竹南鎮海口里仁德路361號 電話：037-464629
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慕夏手工巧克力
地址：台中市西屯區大隆路175號 電話：04-23109102
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引進比利時百年老店Bruyerre的手工巧克力，帶領您品嚐風靡歐洲的頂級甜品，體驗新興貴族最喜愛的可可口感。Bruyerre,Chokito,Choc-O-Lait,Hello Kitty,Gift Set,Festival
地址：新北市新莊區五權一路九號七樓之三 電話：02-66251168
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Chocolate譯為中文：巧克力，主原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶，它的生產地特殊，即便沒有亮麗的外表，仍藏不住那股隱隱透露著的驕貴氣息。
源起於墨西哥的巧克力，在早期(15世紀初期)屬於貴族的飲品，16世紀中進入瑞士引發民眾喜愛，18世紀末由瑞士發明了牛奶巧克力的製造方式至今仍廣受好評，此種類之巧克力目前市佔率達八成之多。
現代人講求健康，注重的是養生，過多的添加物雖
地址：南投縣南投市八卦路324號 電話：049-2292877
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“手工巧克力應該是感動人的作品 而不只是銷售的產品“
2007年春天
台中第一家手工巧克力專賣店誕生
為了追尋巧克力的極致呈現
我們網羅全世界最好的Ground Cru巧克力原料
涵蓋的巧克力品種產區達數十款
全台之最
鑑賞風味精采多元
嚴選副材 無化學添加物
忠實呈現巧克力風采 不添加過多鮮奶油
讓您兼顧健康和美味
每日手工少量製作 新鮮上架
地址：台中市西區華美街386號 電話：04-23109102, 0928530587
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成立時間: 西元2007年
經營理念: Casa del Cacao
可可府創立於2007年,為一巧克力主題甜點專門店,夢想為台灣人創造品質精美、價格合理的新鮮巧克力。相較於同質性國外進品的高價巧克力而言,價格與品質的比、以及新鮮現做的美麗滋味,可可府來的划算也健康的多。進品最高級的巧克力原物料,堅持新鮮現做,不斷創新研發、融合台灣在地口味與中華文化,可可府克服技術上的困
地址：苗栗縣竹南鎮海口里仁德路361號 電話：037-464629
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幸福可可秉持著讓愛巧克力的人品嚐到美味、令人感到幸福的手工巧克力,
且能以親切的價格享受到巧克力精緻誘人的口感,
更希望每一位客人在品嚐我們用心製作的巧克力,
能帶著愉快的心情,展開美好的每一天,
在幸福可可除了美味的巧克力,傳達出熱情、溫暖和喜悅更是我們最大的理念!
幸福可可的巧克力皆純手工精心製作,
選用歐洲頂極巧克力原料、新鮮天然的食材,呈現出最自然的風味。
地址：台北市大安區金華街120-1號 電話：02-33936066
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巧克力雲莊創立於2001年
是台灣唯一以巧克力為主的莊園
97年中建設巧克力小型中央工廠
98年一月推出台灣第一個自有品牌手作巧克力
98年四月成立台中首家直營門市
98年七月成立竹北直營門市
是台灣第一家以自有品牌連鎖通路方式進入市場
目前持續展店中
園區佔地四公傾除定位為生產中心外
亦有完整的休閒設施
可滿足DIY、用餐、下午茶、泡湯
地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49號之2 電話：03-7996916
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＊ 流 動 性 販 賣 手 工 巧 克 力 。
＊ 純 手 工 製 作 。
地址：新竹縣竹北市博愛街 電話：03-0000000
巧克力鮮奶油作法相關網站
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巧克力鮮奶油蛋糕（戚風） from Eupho Café - 愛在廚房
巧克力鮮奶油蛋糕（戚風） 材料A： （9吋） 蛋5個（每個連殼重約65~70g），低筋麵粉（cake flour）110g，砂糖120g，可可粉（cocoa powder）3 ... 我用了妳的食譜做了一次蛋是我的icing是偏軟的. 不像妳的很稠很firm的感覺! 是不是要加gelatine會好一點ㄋ??
網址：www.euphocafe.com
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*瑞士捲類* 巧克力鮮奶油瑞士捲 @ ~ 艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園 :: 痞客邦 PIXNET ::
這次試著用鮮奶油打發去做瑞士捲的內餡本來很不愛奶味的我竟然愛上了巧克力鮮奶油的好滋味沒想到加上了可可粉鮮奶油頓時間變成了人間美味這真是太神奇了 ^^材料 : 蛋糕體1. 蛋白 4顆2. 糖 50g
網址：novichen.pixnet.net
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巧克力鮮奶饅頭 - 美華の手作雜貨 - Yahoo!奇摩部落格
上次做的鮮奶巧克力饅頭是臨時起意的 在壓桿鮮奶麵糰時 取了一半塗上巧克力漿變化一下也試試味道 因為我用的巧克力漿是淋在鬆餅上或甜點裝飾用比較稀 只能塗薄薄的一層 味道淡了一些 塗太多巧克 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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巧克力糖及巧克力酥片的作法?(急) - Yahoo!奇摩知識+
請問巧克力隔水加熱,溫度不可超過幾度C?可否提供巧克力酥片及巧克力糖的食譜. ... 檢視圖片先將奶油放入微波爐中或隔水加熱至完全溶解 檢視圖片巧克力切碎放入奶油中攪拌至溶化 (可隔水加熱但溫度不可太高)
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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【高露潔全台火鍋饗宴】高露潔抗敏專家‧享受美食不怕敏感酸痛~【水果巧克力鍋】 - 食譜、作法 - 《愛料理 ...
歐巴桑的快樂廚房 發表的食譜 【高露潔全台火鍋饗宴】高露潔抗敏專家‧享受美食不怕敏感酸痛~【水果巧克力鍋】 【高露潔全台火鍋饗宴】高露潔抗敏專家‧享受美食不怕敏感酸痛~【水果巧克力鍋】
網址：icook.tw
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Bedroom Athletics - MACGRAW 室內靴-巧克力/紅/奶油 格紋 - Yahoo!奇摩購物中心
Macgraw 格紋拼色暖暖靴 「 Macgraw 格紋拼色暖暖靴」-打造出樂活女孩最率性的個性氛圍。拼色的格紋花樣 和恰到好處的優雅設計，是一款呈現活潑卻不失成熟感的熱賣單品。鞋面色塊拼接可愛的顏色，貼心的包裹令人驚訝和超級舒適的質感，鞋底的可愛 ...
網址：buy.yahoo.com.tw
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Meiko's 美食。瘋部落: 【感謝】北海道 六花亭．草莓白巧克力球 奶油葡萄餅乾 - yam天空部落
日本的甜點對台灣人來說，吃起來幾乎都會感到太甜 白巧克力球也不例外 另一個有名的甜點奶油葡萄餅乾，成 Marusei Butter，一盒5個 550円 帶點酒味的奶油葡萄餅乾，餅乾吃起來酥酥的 加上滑潤的奶油餡，意想不到的好吃!!
網址：blog.yam.com
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統一瑞穗鮮乳雪糕(巧克力牛奶) - iPeen愛評網商家情報
統一瑞穗鮮乳雪糕(巧克力牛奶)獲得網友評鑑為4.5顆星的實體通路包裝食品。統一瑞穗鮮乳雪糕(巧克力牛奶)是台灣的冷凍/冷藏包裝食品、飲料、冰品，網友們提供的購買通路有：7-11、全家。
網址：www.ipeen.com.tw
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理論廚師的實驗廚房: 法芙娜牛奶巧克力牛奶糖 (Valrhona Milk Chocolate Caramel) - yam天空部落
可惜的是所有會黏牙的糖果我只會做牛奶糖, 這次實驗把Valrhona Lacté 41%牛奶巧克力加到牛奶糖裡做豪華的巧克力牛奶糖, 讓牛奶糖裡有很濃的巧克力香. 即使在牛奶糖早融化在嘴裡後, 巧克力香仍舊在舌間上逗留..
網址：blog.yam.com
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理論廚師 西雅圖:法芙娜牛奶巧克力牛奶糖 (Valrhona Milk Chocolate Caramel) - 樂多日誌
法芙娜牛奶巧克力牛奶糖 / Valrhona Milk Chocolate Caramel > by Verano, 參考 "Chocolate Desserts by Pierre Herme" 特殊用具: 煮糖用的溫度計 (Sugar Thermometer), 約美金 $5-12 一般家庭用具: 量杯 量匙 一個 0.5 in / 1.25 cm 深的方行餅乾烤盤(
網址：blog.roodo.com
