巧合珍牛肉麵菜單
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桃園地區知名牛肉麵-巧合珍牛肉麵,於1976開業至今,已三十多年。今於五股工業區開設第七家分店,歡迎對餐飲業有興趣之人士加入成為工作夥伴。
地址：新北市新莊區五工路92號 電話：02-22996122
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「美濃現做刀切牛肉麵館」，早期在鄭州路就相當受到歡迎，現在搬遷到延平南路三段附近，以其獨特的「刀切麵條」聞名，更是外面坊間較少見的口感，今年第一次入圍牛肉麵節的美濃，更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好，刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵，但是厚度與紮實度上又更好；在牛肉塊部份，選用牛腱帶筋的部份，以中藥、滷包，以及自家調製的香料，一起熬煮2小時後悶約7-8小時，將牛肉塊燉煮
地址：台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話：02-25980212
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本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉，肉質鮮甜，不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷，鮮肉味早己流失，因為用的肉好，配合汽鍋的特殊功能，將鮮肉味鎖在汽鍋之中，不需要再放其它中藥材，讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址：台北市大安區四維路208巷12號 電話：02-23258090
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會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址：台北市中山區吉林路403號1F 電話：02-25853303
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三灣沈記牛肉麵
地址：台北市大安區中正路345號 電話：03-7-831194
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牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史，有兩家店都位於板橋，食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿，採用當日配送以求新鮮，湯頭更是古法熬製，且不添加人工香料及味精，力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明，配上本店特製的家常麵條Q中帶勁，使的牛肉麵的三大精隨："湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址：新北市板橋區新海路134號1樓 電話：02-82585388
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極品牛肉麵
地址：台北市大安區文化路266號之2 電話：02-26742108
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老宋記-牛肉麵
地址：台北市大安區安居街 47 號 電話：02-23778866
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穆記小吃牛肉麵館
地址：台北市信義區吳興街239號 電話：02-27239372
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牛店 牛肉麵
地址：台北市萬華區昆明街91號 電話：02-23895577
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2/1的牛肉麵食譜※美元牛肉麵( 為保護報名店家權益以下為節目有播出的內容部分做法材料有所保留) 阿基師改造菜單 家常牛肉麵 材料： 菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油 ...
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老壇酸菜牛肉麵開箱文｜回頭是岸｜作家部落格｜中時部落格｜中時電子報
總結吃完後的意見，我必須說，應該叫「酸菜麵」就好，牛肉兩字可免。 不放酸菜的老壇酸菜牛肉麵，什麼味道也不是，我買了兩桶，刻意分了對照組，不放酸菜的那一桶，湯的味道我真不知道如何形容，真的非我生命中嚐試過的任何一種肉類熬出來的湯頭 ...
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牛肉麵的好朋友~炒客家酸菜(感謝電小二推薦) - 丫丫烏(音：ㄨ) ㄉ窩~~~啾啾 - udn部落格
在這秋分、微濕冷的季節，辛勤地工作一整天後，想要犒賞一下自己的五臟 廟，順道活絡一下全身血液循環系統，不想外食，最快的方式就是在家下碗 簡單湯麵解決。 1.客家酸菜用手一葉一葉剝開用水洗淨，浸泡一下去除多餘
網址：blog.udn.com
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酸菜超好吃的平價牛肉麵－iPeen 愛評網
酸菜超好吃的平價牛肉麵。鮮王牛肉麵就位於永和秀朗國小大門口正對面。才開張不到一年，位子顯著，我已注意它很久。昨天終於冒雨停留這家麵店，點了小碗牛肉麵，八十元。我想吃吃廚藝如何？真的超乎我的預期味美價相稱喔～～
網址：www.ipeen.com.tw
