底火
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由來: 粥底火鍋原創於廣東順德,已經在順德及廣東沿海一帶,流傳數百年的歷史.為中國廣東,香港和澳門地區常見的火鍋。以米熬成粥水,再把米渣磨爛放進粥水中一起熬,看似是粥一樣,因此又叫無米粥。粥底火鍋的粥底不像一般火鍋湯底般會帶走食物水分,因為粥水的沸點高,而粥底本身的張力亦能保留食物的原味。
由於粥水高溫濃稠的特性.以粥水烹煮食物時具有以下特性:
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地址：新竹市東區大同路169號 電話：03-5285822
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正宗川味麻辣鍋底,頂級蒙古孜然麻辣,頂級麻辣紅油,經銷批發~健康又美味!化學無添加!讓您的餐廳擁有頂級湯底,靠著這味,留住老饕的胃,提昇您的來客率,增加回客率.
地址： 電話：093-6133136
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本公司設計製造之相關處理設備，均已通過實彈驗證
所自行研發『引信自動化拆卸機具系統建置』及相關模具、製具，並申請相關製程專利
可藉由自動化機具執行引信拆除作業，免除人員作業時之危險性與提升工作效率。
本系統能設計可自動化拆卸彈種共分為迫彈砲與榴砲彈2種
並可配合不同彈種及口徑研發製造下列相關產線設備
一、輸送帶系統
二、除銹機
三、水濂式噴漆機與砲彈運輸吊掛系統
四、砲體文字印刷系
地址： 電話：02-26712866
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桃喜屋蒙古麻辣壽喜燒~吃到飽~
吃到飽火鍋餐廳，此商家海鮮鍋物種類多樣，肉品種類豐富,合計100多種菜色，食材新鮮。鴛鴦火鍋專賣，每人可挑選一種湯底.火鍋有七種湯頭，蒙古白鍋，蒙古紅鍋，壽喜燒，海鮮鍋，麻辣鍋，泡菜鍋，素食鍋，提供美國安格斯牛肉.哈根達斯冰淇淋，杜老爺曠世奇派，巧克力噴泉，精緻西點蛋糕、小瓢蟲波士頓,高級季節水果甜點，台灣生啤酒無限供應。
地址：桃園縣蘆竹鄉中正路131號1樓 電話：03-3128877
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本店提供各種湯底火鍋及多樣新鮮食材、Haagen-Dazs冰淇淋、精緻糕點、新疆烤肉串自助無限供應
地址：新竹縣林森路219號 電話：03-5227899
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海底撈火鍋餐廳是民立企業股份有限公司於竹北市開立之火鍋餐廳,本公司乃全省連鎖之經營體系,現於全省共有八家直營餐廳,公司福利完善,享有勞,健保,員工團保,並提供員工膳宿。海底撈火鍋餐廳
地址：高雄市鼓山區博愛二路337號 電話：07-5525779
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火鶴天下生化科技股份有限公司於2008年8月在台灣成立, 並於2009年1月1日起正式以「LINDA MICHELLE」(琳達米雪)品牌行銷, 以漢方精油融合植物精油為基底的系列商品為主要行銷產品, 在法國與中國均設有生化保養品工廠 公司發展: 本公司於台灣有18年歷史, 前10年是經營代理美容沙龍的化妝保養品, 行銷自己在法國所生產的產品, 1994年時, 董事長黃樹立察覺精油對於空氣的重要性,
地址：台北市內湖區行愛路169號2樓 電話：09-85094128
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大汗鼎蒙古鴛鴦麻辣火鍋之招牌湯頭有：
1.高擋中藥材熬製蒙古風味的養生湯頭。
2.廣受喜愛四川麻辣湯頭
3.口味清淡的昆布湯頭最適合海鮮食材。
週一至週五 午餐359+10%
100公分以下兒童免費
140公分以下兒童半價
70歲以上8折優待
例假日及晚餐 439+10%
自助無限 無限歡樂
地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄11號(明曜百貨後第三條巷弄) 電話：02-27525388
底火相關網站
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