梓官漁會烏魚子
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漁村活海產(批發零售東石蚵、生蠔、蛤蜊、蝦子、紅蟳、烏魚子、海鮮總匯)
主要以批發零售東石牛奶蚵、生蠔、蛤蜊、蝦子、烏魚子‧海鮮總匯為主。 東石就是以新鮮的蚵、海產聞名，還可欣賞漁人碼頭夕陽的美景、港區的景觀、文化特色、自然生態等等。 所有海產、品質絕對是最新鮮的、且價格實在，歡迎各位朋友蒞臨指教、謝謝。 本店地點是嘉義縣東石鄉猿樹村153之1號(東石農會分部旁) 現剝東石蚵絕對新鮮 歡迎公司行號團購、蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔煎攤販、碳烤店大量訂購(另有
地址：嘉義縣東石鄉猿樹村153之一號(東石農會旁) 電話：09-19795114
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阿暉伯烏魚子
創 始 人：李朝暉現年70歲 經 歷：本著一份堅持熱愛，從事漁業活動40年。 理 念：希望將台灣本產最好最健康的烏魚子帶給大家。 阿暉伯七不曲：1.不加人工色素．2.不染色3.不加防腐劑．4.不做假利用別的材料取代5.不塗人工油料．6.不賣進口鳥魚子7.不賣不新鮮貨 最令人佩服的事：拉拔10個孩子成家立業，兒女們心疼年邁的父親，這40年來堅持為台灣本土烏魚子努力，因此1
地址：新北市三重區興華街103號2樓 電話：05-7971077
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明麗烏魚子
創店歷史已三十年 位於一個曾經被列入三不管地帶 旗津內 極苦的漁民 這一位旗津佼佼者之一的查某人 一家子 一大鍋菜湯 一盤魚 搞定騎駕著一輛三十年前粉古的光陽50cc～長的瘦乾乾紅白色調那一款機車～後墊上堆高起烏魚子 也經常掉落滿地 但～不怕苦～勇～猛～敢～堅強的她 奠定了~明麗烏魚子~~~名號烏魚子，是旗津傳統美食及名產之一。烏魚子風味獨特，吃後齒頰留香，讓人回味無窮，不但國人喜歡，日本人也視之
地址：高雄市旗津區中洲里68-11號 電話：07-5711696
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昱豐行烏魚子專門店
枋山養殖場創立於民國64年，在當地已有長久的養殖經驗及口碑，昱豐行《阿慶嚴選》為江家第四代，在自家養殖場占地13甲背山面海天然無污染的絕佳的地理環境，引進巴士海峽純淨海水，且24小時不斷的循環，不添加任何生長激素及化學物質，堅持以最自然的方式，培育最優質的烏魚，以製程最天然最高檔的烏魚子，在我們的堅持下不僅讓品質更純淨且口感更自然。 昱豐行烏魚子專門店 高雄市新興區新田路61號
地址：高雄市新興區新田路61號 電話：07-2721514
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高雄縣梓官鄉農會
高雄縣梓官鄉農會 本會創立於民國十八年二月二日，最初定名為〔梓官鄉信用購買利用組合〕設址梓官，並分置赤崁為出張所，由地方殷富劉勇先生出任組合長，歐寶樹先生擔任專務理事，專以經營存放款，融通農業資金為主要業務，是本會創立之開始。
地址：高雄市梓官區梓官鄉禮蚵村光明路111號 電話：07-6101181
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蔡劍峯油魚子創始店
在東港製作油魚子同業中，說到東聖行的蔡劍夆可說響叮噹的人物， 由於其父親蔡老根先生在日據時代，便開始製作烏魚子， 因技藝一流、品質超凡、口感絕佳，得到日本天皇的賞識， 烏魚子產品全被日本政府收購，當時只有少數的台灣人可以品嚐得到， 時至蔡劍夆時，才大量內銷，其秉持父親製作的技藝，加上本身對各種魚類的深入了解， 製作烏魚子的技術廷日至油魚子，經過不斷的嘗試與研發，終於在民國75年推廣至市場
地址：屏東縣東港鎮新生三路156號 電話：08-8323260
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高雄縣永安區漁會
高雄縣永安區漁會現有沿岸動力漁筏261 艘,均事流網及延延繩釣;鹹水魚塭 1,200公頃,經營虱目魚、蝦、石斑、鯛魚養殖,淡水魚塭150公頃,養殖吳郭魚、虱目魚、鰱、草、鯉魚等。
地址：高雄市永安區永安鄉新港村新興路27-2號 電話：07-6912020
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臺灣省漁會
台灣省漁會前身在日據時期原名稱為水產業會，名義上雖為民眾團體，但其會長並非選舉產生，係由水產官署長官兼任。民國卅四年本省光復後將水產業會改組為「台灣省漁會聯合會」及「台灣省漁業生產合作社聯合社」兩單位，民國卅九年再合併為「台灣省漁會」，民國四十四年依照台灣省各級漁會改進實施方案，將省、 縣（市）、鄉（鎮）、地區三級制漁會改組為省、區二級級制漁會，以迄於今。 本會會址於日據時代為台灣水產業會時，在
地址：新北市三重區力行路一段六號 電話：02-89853966
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彰化區漁會
彰化區漁會為我國第一個漁會，成立於西元1903年(明治36年)的鹿港漁業組合，以保障漁民權益，提高漁民知識技能，促進漁業現代化，增加漁民生產收益，改善漁民生活，促進漁業現代化，並謀其發展為宗旨。 在前人篳路藍縷及全體員工的努力下，彰化區漁會體制建全，不但是全國基層金融機構的模範生，在政府單位考核中已連續20年榮獲績優漁會的殊榮。彰化區漁會及其附屬單位：
地址：彰化縣鹿港鎮復興路485號 電話：04-7786669
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財團法人台灣農漁會超市中心
在台灣農業發展與轉型的過程中，農會超市是農會創新的事業体，73年起農委會積極輔導農會設立農會超市，以建構農產品優質、安全、多元行銷通路，迄本 (97)年全國計已設立91家農會超市，提供農產品便捷的行銷通路，整合發揮農產品價值鏈效益，創造農民及消費者雙贏局面。 2006年農委會農糧署積極輔導高屏澎及金門地區農漁會超市成立財團法人台灣農漁會超市中心，期望未來逐步整合其他區域農會超市及農產品行銷
地址：屏東縣麟洛鄉中山路1號 電話：08-7235199
梓官漁會烏魚子相關網站
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雲林區漁會-烏魚子食用方法
烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份 ...
網址：www.ylfish.com.tw
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雲林區漁會-烏魚子製作過程
烏魚子美容：製作過程中，烏魚子的外膜容易破損而導致烏魚卵溢露，漁家會以豬腸修補。 9. 壓模成型：把擦乾的烏魚卵，排列在木板上，整理形狀後，讓烏魚子先稍稍的陰乾，再覆上另一層布片，蓋上另一木板，最上面壓上磚塊或鐵塊來壓平。
網址：www.ylfish.com.tw
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雲林區漁會-烏魚創意料理
雲林縣口湖鄉養殖烏魚數量全國最多，又近幾年來在漁會不斷舉辦烏魚子評鑑活動，並參加台灣十大優質烏魚子競賽連連獲獎，已讓雲林縣的烏魚子遠近馳名，因而帶動地方經濟起飛，饕客紛紛指名購買，雲林口湖儼然成為烏魚子的故鄉。
網址：www.ylfish.com.tw
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【梓官區漁會】野生烏魚子／4片（五級） - Yahoo!奇摩購物中心
梓官烏魚子嚴選現撈野生烏魚子為素材，更是烏魚子中的極品，是當年進貢日本天皇之御用聖品，被日本天皇喻為值得用心的好味道。
網址：tw.buy.yahoo.com
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雲林區漁會頂級金鑽烏魚子【榮獲2009~2012連續四年台灣十大優質烏魚子團體冠軍】
www.ylfish.com.tw/mullet追溯台灣捕烏的歷史，從康熙年間的《諸羅縣志》，及《台灣通史》中，即記載烏金是台灣漁民三百年來重要的魚貨，所以烏魚子又被稱為漁民的年終獎金，所以成為圍爐必備的一道料理。
網址：ckm.weat.com.tw
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阿慶嚴選-昱豐行烏魚子 / 官網首頁
嚴選製程 ... 認識烏魚子
網址：www.qing.com.tw
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烏魚子 - 世界烏魚子官方網站
世界烏魚子，極品嚴選珍饈烏魚子禮盒，精緻外裝、美味內涵，讓你過年走訪親友體面送禮不失禮！ ... 繁體中文 日本語 English 世界烏魚子 嚴選食品 烏魚子故事 烏魚四季 製作過程 烏魚四季 2013-03-22 母親節限量發售-活動熱烈展開 歡迎訂購
網址：www.worldmullet.com.tw
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烏魚子｜油魚子｜櫻花蝦｜黑鮪魚｜東港三寶-全系列商品-漁之屋魚貨專家
東港謝家祖傳三代頂級烏魚子、油魚子、櫻花蝦產地直銷各種生鮮漁獲、現切生魚片。具有明亮潔淨的現代化門市外，更有先進的真空、低溫設備。將東港謝家百多年研製海產的經驗與用心，配合時節每日由東港產地直接到貨，讓各地的消費者也能享用到 ...
網址：www.sakanoya.com
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烏魚子醬榮獲漁業署加工水產精品獎 - 泰山企業-實在ㄟ靠山
泰山水產品繼2010年榮獲台灣十大優質烏魚子後，2011年九降風烏魚子醬拿下象徵水產品最高等級---國家水產精品獎的殊榮。
網址：www.taisun.com.tw
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海洋黃金-野生即食烏魚子(小家庭包)-漁之屋魚貨專家
海洋黃金-野生即食烏魚子(獨享包) 海洋黃金_野生即食烏魚子 (2入 約220g*2) 調味櫻花蝦-海中紅寶石 金賀好禮_野生即食烏魚子(1入 約220g) + 休閒食品(2入)
網址：145.com.tw
