油魚子料理方法
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在東港製作油魚子同業中，說到東聖行的蔡劍夆可說響叮噹的人物，
由於其父親蔡老根先生在日據時代，便開始製作烏魚子，
因技藝一流、品質超凡、口感絕佳，得到日本天皇的賞識，
烏魚子產品全被日本政府收購，當時只有少數的台灣人可以品嚐得到，
時至蔡劍夆時，才大量內銷，其秉持父親製作的技藝，加上本身對各種魚類的深入了解，
製作烏魚子的技術廷日至油魚子，經過不斷的嘗試與研發，終於在民國75年推廣至市場
地址：屏東縣東港鎮新生三路156號 電話：08-8323260
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魚王料理海鮮店~我們竭誠的歡迎您~及早來到我們這個大家庭,讓我們共同融入 在這歡樂愉悅的空間裡。如今我們依然能在此業界中生存下來,著實該感謝對我照顧有加,愛護我、疼惜我的消費者們。因為～有你們不時的為我傳達口碑,我的業績才能蒸蒸日上,今後我將一直秉持自有的服務精神,持續為來店的消費者服務,讓消費者知道,我不僅關心自己的生意,更關心消費者的感受。
地址：屏東縣潮州鎮太平路171巷41號右邊 電話：08-7881576
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本公司創立於民國60年,原為市場的零售攤位,為了能讓更多人可以品嘗各式各樣不同種類的魚丸,在林森一路增開了一間旗艦店,提供寬敞舒適明亮的用餐環境,讓更多人可以品嘗及購買到新鮮美味的魚丸料理
地址：高雄市前金區林森一路243號 電話：07-2360867
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地址：新北市汐止區大同路二段603號 電話：02-26485112
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高麗婆婆的故事─
高麗婆婆是位台灣土生土長的韓國媳婦。有位幹練聰慧的韓國婆婆，40年前即在西門町峨眉街開設第一家韓國烤肉店〝阿里郎〞，當時就在嚴格的要求下開始學習做韓國泡菜及料理。
在台灣最常看到的泡菜有：大白菜、蘿蔔、小黃瓜，實際上，韓國泡菜的種類可多達180種以上。韓式少油少鹽低卡的發酵泡菜及其料理是一種能享受美食又能讓自己、美麗、健康、又養生的飲食方式。
高麗婆婆以自身的經驗，體認到不
地址：台北市士林區福林路237號5樓 電話：02-28345282
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本餐廳提供您最時尚的蔬食饗宴，嚴選新鮮食材，搭配異國創意料理，兼具健康、美食與環保概念，在優雅環境裡，輕鬆享受。
人類的腸胃道原本就較適合蔬食飲食，越來越多的素食人口增加，很多不是因為宗教原因，而是為了身體健康，也確實有達到改善效果。
近來 研究指出，大量食用肉類，相當耗損地球的糧食資源。而蔬食飲食多選用在地新鮮蔬果，可減少運輸過程能源浪費與二氧化碳的產生，所以兼具環保功能。
蔬食飲食不止上
地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2號 電話：02-26583598
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彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理彭師傅創意料理
地址：台北市士林區廷平北路7段18之2號 電話：02-28151498
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位於台中市的法月法式料理餐廳，未來式的輕建築，綠意襯托出建築氣度，白色量體主要與印月一黑一白的連結虛白、境墨，墨廊引入、秋實法月，極致建築群中的簡單建築。主廚跳脫傳統以fusion融合料理為主軸，嚴選食材主要由法國空運進口，享受高級法式饗宴法式午餚最低980元起食材方面大多由法國空運進口放置廚房水槽養殖，待烹煮時現宰；法國菜的主要精髓----以酒佐餐，店內備有珍釀供顧客選擇；餐盤器皿使用杜拜進口品
地址：台中市南屯區惠文路587號 電話：04-22521680
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如果你喜歡吃海魚、到66巷鮮魚料理店就找對地方了、老闆是鮮魚達人又是完美主義、開業9年對鮮魚的要求非常嚴格 ,魚的鮮度、魚身鱗片魚肚的清理務必達到嚴格品檢要求、烹煮醬料絕對採用高檔食材
口感絕佳等你來品嚐了!
66巷鮮魚料理、最講究食材的新鮮度、才能展現食材鮮味、並以健康ㄉ取向烹飪料理
http://blog.yam.com/akai66 (66咖啡魚葡萄酒部落格)
http://tw.m
地址：台北市中山區伊通街66巷3~3號1F 電話：02-25018556
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沅河靛法式料理
地址：台北市大安區永康街14巷5號 電話：02-2341-516
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家常菜---豆酥鱈魚的料理方法? - Yahoo!奇摩知識+
豆酥鱈魚是一道非常下飯的菜!只是料理的方法.比較難一點!請問要如何做好這一道菜? ... 檢視圖片 材料: 鱈魚1片(約180~210公克) 嫩薑1支 鹽、黑胡椒粉適量 蔥末1茶匙 豆酥3大匙 米酒2茶匙 沙拉油1 1/2大匙
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(不難拿的10點)明太子料理方法~~? - Yahoo!奇摩知識+
辣味明太子除了義大利面的做法跟直接吃以外,還有哪些料理方式呢?簡單一點的喔!!煩請大家提供意見~~~感恩!! ... 2005-09-15 11:57:46 補充 真是太感謝大家了!!好踴躍喔~又很仔細!! 希望還有一些涼拌菜下酒菜的食譜能出現!!
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有什麼方法可以省錢做料理的 ... 前面幾位大大的建議 都非常實用 我分享自己的親身經驗 您參考看看 希望有幫到您 我的做法就是 1.. 每天記帳 把每天購買東西的支出 詳詳細細的記錄下來 這樣 你就可以知道 你一天花了多少錢 或一星期花了多少 ...
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烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份 ...
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知識問題| 請給我雞腿的各種料理方法??? ... 例如 炸雞腿 加哩雞腿 等等等ㄉ 方法 還要附上製作方法和各種材料喔 感激不盡 謝謝各位大廚師
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