牛肉麵湯頭做法
-
台南牛肉麵店‧招牌紅燒牛肉麵
台南市公園路、延平市場斜對面的家品福牛肉麵館，秉持以好食材來烹調牛肉麵等美食，要讓大家品嚐福氣的牛肉麵。
家品福牛肉麵的牛肉，選自澳洲進口高級腱子心肉，肉筋分布均勻。湯頭甜味來自牛肉，以牛大骨熬煮數小時湯頭，使用純淨電解水，帶給客人最好的美味。
牛肉麵湯頭‧濃郁芬芳
牛肉以獨門配方香料炒過浸泡，口感有彈性。濃郁湯頭與高級牛肉搭配，學生相當喜歡，老闆更為顧
地址：台南市北區公園路599號之8 電話：06-2819998
-
東安橋頭牛肉麵
地址：新竹縣關西鎮中山東路127號 電話：03-5872758
-
牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史，有兩家店都位於板橋，食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿，採用當日配送以求新鮮，湯頭更是古法熬製，且不添加人工香料及味精，力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明，配上本店特製的家常麵條Q中帶勁，使的牛肉麵的三大精隨："湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址：新北市板橋區新海路134號1樓 電話：02-82585388
-
會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址：台北市中山區吉林路403號1F 電話：02-25853303
-
本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉，肉質鮮甜，不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷，鮮肉味早己流失，因為用的肉好，配合汽鍋的特殊功能，將鮮肉味鎖在汽鍋之中，不需要再放其它中藥材，讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址：台北市大安區四維路208巷12號 電話：02-23258090
-
「美濃現做刀切牛肉麵館」，早期在鄭州路就相當受到歡迎，現在搬遷到延平南路三段附近，以其獨特的「刀切麵條」聞名，更是外面坊間較少見的口感，今年第一次入圍牛肉麵節的美濃，更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好，刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵，但是厚度與紮實度上又更好；在牛肉塊部份，選用牛腱帶筋的部份，以中藥、滷包，以及自家調製的香料，一起熬煮2小時後悶約7-8小時，將牛肉塊燉煮
地址：台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話：02-25980212
-
阿錦師牛肉麵
地址：新竹市東區金山街118號 電話：03-5770137
-
極品牛肉麵
地址：台北市大安區文化路266號之2 電話：02-26742108
-
老宋記-牛肉麵
地址：台北市大安區安居街 47 號 電話：02-23778866
-
穆記小吃牛肉麵館
地址：台北市信義區吳興街239號 電話：02-27239372
牛肉麵湯頭做法相關網站
-
Findbook > 商品簡介 > 牛肉麵湯頭完全收錄
慢火細熬好湯頭成就一碗美味牛肉麵 每年台北市牛肉麵節，都會出現具有創意的牛肉麵，現在教你16種好吃的秘密武器：紅燒湯頭．清燉湯頭．藥膳湯頭．茄汁湯頭．麻辣湯頭．五香湯頭．咖哩湯頭．椰汁香茅湯頭．酸辣湯頭．味噌湯頭．蔬菜湯頭．酸菜 ...
網址：findbook.tw
-
GOHAPPY快樂購物網:【牛肉麵/湯】系列,水餃/包子/麵食,小吃/熟食/滷味,美食保健,HAPPY GO card卡友專屬購物網站
【洪師父】牛三寶調理包(3包) 網路價 $ 599 搶購 【膳食家】麵館饗宴6件組(牛肉麵x2+小菜x4樣-涼拌雞心+涼拌五香素雞+三杯杏鮑菇+涼拌雞胗)-含運 網路價 $ 399 搶購 【饕客】老眷村道地牛肉手工麵 10包(700g/包) 網路價 $ 690 搶購
網址：www.gohappy.com.tw
-
牛肉麵怎麼做 - Yahoo!奇摩知識+
牛肉麵怎麼做請問大大牛肉麵怎麼做請問大大 ... 簡易紅燒牛肉麵食譜 檢視圖片 一份食譜的做法及材料的準備, 算是很簡易的喔, 非常適合懶人一族來 ...
網址：tw.knowledge.yahoo.com
-
紅燒牛肉麵的食譜料理做法 - Yahoo!奇摩知識+
牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉塊為主要配料的湯麵食，其根源難以追溯，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食一般認為起源於 ... 牛肉麵食譜, 牛肉麵作法, 台中牛肉麵, 牛肉麵節, 高雄牛肉麵, 牛肉麵做法, 紅燒牛肉麵, 台北牛肉麵, 老張牛肉麵
網址：tw.knowledge.yahoo.com
-
大買家-《康師傅》爆椒香辣牛肉麵(98gx4包/袋) > 湯麵/包 > 泡麵罐頭 > 食品飲料
狂歡購物季 《康師傅》 爆椒香辣牛肉麵 (98gx4包/袋) ... 規格 98gx4包/袋 產地 台灣 原料 麵身 麵粉.精緻棕櫚油.食用澱粉.精鹽.麵質改良劑.調味料.類胡蘿蔔素
網址：www.savesafe.com.tw
-
大買家-《味味一品》原汁珍味牛肉麵(袋麵)(185gx3包/組) > 湯麵/包 > 泡麵罐頭 > 食品飲料
《味味一品》 原汁珍味牛肉麵(袋麵) (185gx3包/組) ... 產地 台灣 規格 185gx3包/組 成份: 麵塊：麵粉、棕櫚油、食用澱粉、食鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、碳酸鈉、重合磷酸鹽)、
網址：www.savesafe.com.tw
-
大成羊排麵 | 牛肉麵 | 杏仁豆腐花生湯 | 石花凍 | 宜蘭地方小吃
大成羊排麵‧牛肉麵，位於宜蘭市新民路31號，臨近宜蘭火車站前肯德雞附近，電話：03-9369007，本店更獲得〝宜蘭美食百大名店「小吃類」第二名〞殊榮。
網址：www.dc200602.com.tw
-
牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 - 俊哥哥的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 【2009台北國際牛肉麵節「牛肉麵大廚選拔」結果揭曉，位在高雄左營的東北劉家酸白菜火鍋店「侵門踏戶」，跑到台北市嗆聲，不是用招牌酸白菜火鍋，竟然拿牛肉 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
-
高雄牛肉麵‧金湯麵食光華店
優良店家：高雄牛肉麵‧金湯麵食光華店 2012/11/14 企劃報導：大台灣旅遊網 版權所有 嚴禁翻製 Best Shop：高雄牛肉麵‧金湯麵食光華店 2012/11/14 Projector & Reporter：TTNews Inc. All Rights Reserved. 優良店舗：高雄牛肉麵‧金湯麵食光華店 2012/11/14
網址：073331445.tw.tranews.com
-
[高雄。人氣強強滾] 台北牛肉麵節冠軍—湯味冠軍牛肉麵 @ StePhen & OysTer's EveryDAY :: 痞客邦 PIXNET ::
[高雄。人氣強強滾] 台北牛肉麵節冠軍—湯味冠軍牛肉麵 [台北。食記] 廠商招待—新鮮配送的潮州包子 [高雄。義大世界] 金色三麥—就是大麥、小麥跟黑麥啦！ [台北。優惠住宿] 如回家般的享受—新莊翰品酒店
網址：oyster0.pixnet.net
