福山農莊有限公司

推動公益企業「福山農莊」。
福山農莊於2007年開始推動「教富計劃」,其目的是扶助弱勢家庭自食其力,改善家庭經濟,讓弱勢孩童脫離世代的落差,此外並促進發展永續農業和推廣生態教育。

福山農莊的信仰:
1.惟與大自然和諧共處,愛護萬物人類才能自許是萬物之靈。
2.雜草愈多樣化,土壤得到的養分也就愈多元化。
3.菜園裡的所有生物,相信都是大自然最好的安排,故訪客(昆蟲)吃剩的菜才是人類能享用的-自然農法 natural farming。
4.追求「質」,至於「量」就Let it be!!
5.「食物里程」概念,鼓勵享用本地的食物,少買透過運輸的外地食物,落實節能減碳。

福山農莊的產品使命:
1.宣揚老饕們新理念,鼓勵健康勝美味,重視食材的來源和品質,無毒才是真美味。
2.重視硝酸鹽所造成的危害,呼籲老饕們慎選低硝酸鹽蔬菜,並要求政府儘速立法管制。
3.無毒蔬菜因不經特別催生,故需要較長的生長期,所以纖維質較多,口感上會「有渣或較老」,如老掉的蔬菜一樣,但豐富的纖維質正是降三高的良方(高血糖、高血脂、高血壓)。
4.還蔬菜一個清白 - 改變你的偏食習慣,重新認識蔬菜真正的原味,至今已經幫助過很多的偏食者喜歡他們原本長期畏懼或厭惡的蔬菜。
5.除此之外,餐具清潔也需要徹底無毒,否則前功盡棄,重視居家毒害源,認識毒害,用得明智,食得健康,遠離絕症,家庭幸福,國泰民安。