紅糟
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金之紅糟肉圓(九份店)
地址：新北市瑞芳區基山街112號 電話：02-24969265
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AcroRed was founded in 2007 and is headquartered in Taoyuan Taiwan. Although AcroRed is a young company, AcroRed possesses the most experienced RD team that has been researching, developing and implem
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段99號11樓之3 電話：03-3527678
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在市場做生意已經十幾年了
買過的客人都還會再回來喔!!
口味眾多:小秘訣：小火慢煮才會好吃哦!!
苧薺、綜合、芹菜、芋頭、九層塔、香菇、泡菜、黑胡椒、紅糟、花枝丸、虱目魚丸、魚羹...
市場自取還可以送高湯喔~因為很濃，要記得稀釋!!
喜歡自己捏貢丸、想加喜歡配料的買家，也可以單獨買漿。
因為沒有防腐劑容易壞掉，貢丸當天買回去沒吃完一定要冷凍哦!!
口感佳
地址：新竹市北區光華東街42巷2號 電話：03-5332231
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本店是許家姐弟開的店，主要特色是台灣各地傳統小吃，虱目魚肚湯ˋ虱目魚肚粥ˋ蚵粥ˋ豬排專賣店ˋ紅糟燒肉ˋ台南蝦捲ˋ粿仔條ˋ拇哥招牌麵ˋ絲瓜蛤蠣麵ˋ白菜魯ˋ粉腸、隔間肉ˋ咖哩
地址：台中市西區中美街203號 電話：04-23052936
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提供麵食料理,傳承了50年的手藝,並將福州特有的紅糟融入麵食料理中,希望有緣人能一起打拼,一起成長............
地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號 電話：02-27131359
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提供麵食料理,傳承了50年的手藝,並將福州特有的紅糟融入麵食料理中,希望有緣人能一起打拼,一起成長............
地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號 電話：02-27131359
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提供麵食料理,傳承了50年的手藝,並將福州特有的紅糟融入麵食料理中,希望有緣人能一起打拼,一起成長............
地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號 電話：02-27131359
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本店來自北投市場旁阿宗蚵仔煎,總店已創始十多年,現在來竹圍開拓分店,店裡使用的醬料全部取用北投總店自製醬料,充份提引出蚵仔的氣味與蛋香,蚵仔煎外皮香脆可口中間軟Q順口,店裡不只有賣蚵仔煎還有蝦仁煎和蛋煎,另外還有九份紅糟肉圓,蝦仁羹,花枝羹,綜合羹(可加麵,米粉,冬粉)
地址：新北市淡水區民族路31-11號 電話：02-88091456
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本公司以『真好家』品牌從事天然香辛調味料及調味食品研發、 加工、製造、銷售。真好家就是『真好呷』，也就是真正美好的家，其必備之特質─「美食的家」，它代表幸福、溫馨、美滿的家。
頂記食品公司1972年創立於台北縣新店市，2000年遷於台北縣五股工業區，現址場區約為1200坪的自動化廠房。以生產真實好料、物超所值等精緻美味的產品，供應全國市場、各大超市賣場及軍公教福利中心，同時外銷至世界各國深獲
地址：新北市五股區五股工業區五工路144號(248) 電話：02-22993266
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成立50年.具有最本土最道地的味噌製造生產和技術為國內味噌生產第二大廠.紅糟第一大廠等並由日本進口味噌相關產品.藉以鞏固公司未來發展.增加競爭力
公司發展遠景與目標:
* 成為全球化有機釀造食品的專家
* 持續成為台灣味噌&紅麴產量與銷售市佔率三名內之生產工廠
* 興建合乎ISO2200.有機製程認證與觀光工廠的新式廠房
* 成為台灣有機通路中食品類的領導品牌
* 持續開拓銷售產品於全
地址： 電話：04-25320279
紅糟相關網站
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周老師的美食教室搬家了: 162.紅麴和紅糟 - yam天空部落
紅麴釀出來的米酒是紅色的，裝瓶陳化就是紅露酒。紅露酒雖然不錯，更受歡迎的卻是濾酒剩下來的「紅糟」，福州料理最常用紅糟，紅糟魚、紅糟肉，都非常美味。
網址：blog.yam.com
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紅糟料理 - 我的秘密城堡 - Yahoo!奇摩部落格
紅糟醬入菜的菜餚也散見在各種食譜中， 紅糟肉、紅糟雞，鮮紅的色澤看了令人食慾大增。 國內掀起紅麴熱，尤其是近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有降膽固醇、降血壓等功效， 漸漸成為健康市場的新寵。
網址：tw.myblog.yahoo.com
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廚藝討論::請問紅糟要怎麼做?
標題：請問紅糟要怎麼做? 發表人： 阿珍 人氣： 36160 時間 ： 2001/10/24 請問紅糟要怎麼做?我只知道要用紅米來做?但不知道詳細步驟?
網址：www.ytower.com.tw
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關於紅糟
關於紅糟 紅糟採糯米、紅趜和米酒三種主要原料製成，也是釀製女兒紅，烹調紅糟肉不可缺的主要材料，中國人吃紅糟的歷史約有一千多年，由於紅糟料理所含的紅趜成份可促進新陳代謝正常、降血脂、預防心血管疾病等健康功效，而引起部分學者的 ...
網址：www.cc.chu.edu.tw
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愛不釋手~ 紅糟 (福州料理一) - 隨它去 - udn部落格
從小我就喜歡母親做的紅糟雞湯,紅糟魚,冷盤的紅糟雞腿,凡是與紅糟有關的菜餚,對我們兄弟姊妹來說,都是家中經常上桌的菜色,就連與我親近的好友們,只要有機會就問我是否有母親從台灣帶來的紅糟,若我興緻來了,幫好友們燒好
網址：blog.udn.com
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廚藝討論::紅糟怎麼會是苦的?
標題：紅糟怎麼會是苦的? 發表人： apple 人氣： 20974 時間 ： 2005/2/23 為什麼市面上買的紅糟沒有苦味而自己釀造出來的卻是苦的呢?是不是因為紅麴米本身是苦的?那應該要如何做才可以去掉紅麴米的苦味?
網址：www.ytower.com.tw
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請問紅糟和紅麴的差別? - Yahoo!奇摩知識+
請問紅糟和紅麴的差別?例如製作方式和原料及用途等等 ... 2007-11-20 09:14:42 補充 紅糟燒豬腳 材 料：豬腳2支(約5斤)、水6杯。調味料：紅糟6湯匙、八角2兩、蒜頭5瓣、薑5片、醬油1 1/4杯、米酒1/3杯、冰糖4湯匙。
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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紅糟DIY與料理
因此，本場以本土化研究紅麴釀造技術，並就發酵製品應用於(一)調製養生飲品、藥浴品、藥膳及點心；(二)醃漬加工農產品；(三)料理及糕點製作等三大類產品之開發。並為利於推廣及服務消費者，將研發之產品作法編印為精美小冊；先期介紹「紅糟DIY與 ...
網址：web.hdais.gov.tw
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紅糟料理 - 想去流浪的雲 - Yahoo!奇摩部落格
紅糟料理 紅麴自古到今就是一個具有藥用與食用雙重價值的典型代表，它的製成乃是以蒸熟的米飯接種紅麴菌，經由菌種繁殖發酵而成的一種紅色米麴。紅麴又稱紅麴米，古法係用粳 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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紅糟 商品價格 - FindPrice 價格網
紅糟 商品價格,商品搜尋,商品比價,價格範圍:不限;排序方式:價格由低至高;第1頁,操作簡便,讓您輕鬆尋找想要選購的商品
網址：www.findprice.com.tw
