紅麴

  • 大人物紅麴萬巒豬腳


    網址:http://www.topgreatman.com/ 1.招牌菜:紅麴萬巒豬腳、 苦瓜肥腸、梅干扣肉、 客家小炒 2.環境衛生、透明窗、空間寬敞舒適。 3.價格便宜公道,最有人情味。 4.材料精選全省各地特產、注重養生。 5.無煙害指定示範餐廳。 6.萬巒唯一供應紅麴萬巒豬腳的餐廳。 7.用完餐點,林老師免費看手相、面相、姓名學,幫你解惑。 8.客家電視台、TVBS、自由時
    地址:屏東縣萬巒鄉民和路17號 電話:08-7810240


  • 大紅麴科技股份有限公司


    大紅麴科技股份有限公司自創立以來,即以讓社會大眾可以品嚐到具最傳統原味、最美味的紅麴相關產品為原則,並配合以現代化之科學技術,研發出風味獨特、口感絕佳的紅麴相關產品,樹林地區早期名譟全省的紅露酒其主要釀造的菌種原料就是與大紅麴科技股份有限公司所研發的菌株同種。本公司於2002年即配合台灣菸酒股份有限公司發展紅麴養生食品,歷年來成功地研發了紅麴香腸、紅麴蛋糕、紅麴杏仁餅乾、紅麴麻糬、紅麴貢丸、紅麴花
    地址:新北市三重區光華路69號3樓 電話:02-29990658


  • 大紅麴科技股份有限公司


    本公司憑藉精良的研發技術生產出台灣地區特有的優良紅麴菌株,並以競競業業的企業精神,以提昇國人的身體健康、發揚傳統養生食品為宗旨,除了具有優質的保健成份之外,更富有豐富的口感風味。而紅麴是中國數千年『藥食同源』的生活智慧中,兼具藥療與食用雙重功效的典範,尤其在醫界人士提倡以「廚房代替藥房」的趨勢下,紅麴食品的開發絕對符合現代人的保健觀念。 樹林地區長久以來一直是最著名的『紅露酒的故鄉』,
    地址:新北市三重區光華路69號3樓 電話:02-29990658


  • 台北酒廠股份有限公司-擁有世界最頂級的醴泉紅麴葡萄酒及紅麴系列產品


     酒後不開車、安全有保障 一鄉發展一特色,講到樹林的特色,總會提到樹林市早年以古法釀的紅露酒全省馳名,而紅露酒也就是紅麴(ANKA),為此,本公司用現代人心思以 養生為主要需求,循傳統釀酒技術搭配現代生物科技及健康新理念,創辦台北酒廠,培植活化紅麴菌株,擷取台灣本土黑后葡萄,研發本土化100%純釀造養生酒--紅麴葡萄酒,以謹慎規劃取得酒製造業許可執照,嚴苛考驗通過HACCP及ISO22000
    地址:新北市樹林區東興街四巷7號 電話:02-86863066


  • 安森立生物科技有限公司


    安森立生物科技有限公司的前身乃是一個結合多位擁有美國生化博士和台灣生物科技專家的研發團隊,是由在畜牧、獸醫、農產、環保等科學領域,學有專精的產經學者專家所組合而成,有鑑於21世紀是為生物科技之時代,更為配合全球政府宣導環保理念,保護生態,增進人類健康,拯救綠色地球的活動,故決定將多年來在環保領域所精心研發的成果公諸於世,而於2001年 7月時成立了安森立生物科技有限公司,除繼續致力於國外技術的引進
    地址:彰化縣北斗鎮台灣省公所街124號 電話:04-23283076


  • 老長壽養生酒坊


    本廠為降火谷機構關係企業之一,負責研發生產各類生技養生酒、中草藥養生酒。本廠為台灣第一家之養生酒專業製酒廠,從米酒(基酒)製造、中草藥材選材、調配、萃取、泡製至成品完成,均由本廠全程製造。(飲酒過量有礙健康) 本廠聲明 本廠以誠信為宗旨,生產之鹿龜膠原系列產品,本廠以信譽保證,絕無參雜其他膠原成分;如有不實,願受最嚴厲之刑事詐欺罪處罰。 新酒品上市 本廠擁有專業中草藥酒釀酒工藝師傅
    地址:彰化縣溪州鄉NA 電話:04-8892699


  • 晨暉生物科技 SunWay


    晨暉生物科技於民國九十六年八月成立,座落在台北市內湖科學園區,佔地約三百五十坪,採取廠辦合一的規劃模式。公司組織架構由董事會運籌帷幄領導決策,主要包括研發實驗室、產品製造部、品質管理部、業務行銷部和行政管理部。聘請學有專精且富團隊精神的優秀員工執行各個部門的業務。此外,邀請各學門的專家學者擔任諮詢專家;同時,公司與知名大學和傑出教授以產學合作和技術移轉方式,協助公司之開發和營運。草創初期,在各股東
    地址:台北市內湖區11492瑞光路358巷30弄1號2樓 電話:02-26589516


  • 王子傳統精緻美食


    王子傳統精緻美食成立於民國78年迄今已有20年主要生產有關米製品製作例如過年時有年糕/羅菠糕/發糕等過年應景美食.端午節時則有生產鹼粽/肉粽[北部粽和南部粽]冬至則有湯圓製作 R>平時已油飯製作為主.食材方面:長糯米採用濁水溪產的優質米,香Q有彈性.香菇方面則採用埔里產的絕非國外進口.蝦米採用符合檢驗合格的產品.豬肉方面採用當天溫體豬肉非冷凍肉品.肉品部位為舺心肉肥瘦適中.麻油方面:採用北港100
    地址:新北市三重區集美街75巷23號1樓 電話:02-29786502


  • 蘇金銀


    我們的所有商品,在logo上可變更成婚禮新人的照片,婚禮當天還會安排專業人員做倒酒服務(免費的哦!!),為婚禮加分。 酒廠榮幸聘請數位擁有30、40年工藝傳承經驗, 製造「金門香型」口感高粱酒老師傅擔任技術總監與製造, 整廠從精選原料到製程監控一貫作業, 皆由專業團隊全程以最嚴謹的態度為消費者把關, 尤其在製酒技術方面,堅持固態發酵方法, 且完全不使用人為添加物質,確保產品天然、安全無
    地址:高雄市前鎮區三多三路105號9樓 電話:07-3383456


  • 穀盛股份有限公司


    秉持60餘年專業醱酵技術及忠於健康原味的「誠信」堅持,成就今日「穀盛」在業界的信譽,也為國人創造最健康的飲食文化。並以「品質」、「技術」、「誠信」、「服務」為四大經營理念,用心推出以酢類、味噌類、日系調味及紅麴系列為主的純釀養生商品。 成立迄今,始終秉持「天然健康、忠於原味」的品質要求,以最天然的釀造方法,使用優良的食品技術與科學化設備,獲得政府頒發食品標準 CAS、GMP優良食品認證、東南
    地址:台北市大安區忠孝東路三段10巷18號1樓 電話:02-27717165


紅麴相關網站

  • 紅麴知識網 - 認識紅麴


    紅麴毒素 某些紅麴會產生Citrinin,俗稱紅麴毒素,會對肝、腎造成傷害,目前正在研究如何在生產紅麴時降低Citrinin產生。 關於紅麴,還有一點你不知道! 目前台大正在研究,但還沒有在市面販賣的是〔低膽固醇蛋〕,很多人擔心攝取過多膽固醇因而怕吃蛋 ...
    網址:www.knowledge-new.com.tw

  • 紅麴紅酒是否含有紅麴毒素?還有紅麴相關問題 - Yahoo!奇摩知識+


    因為功課需要,所以想要紅麴毒素相關的知識請知道這類知識的專家可以幫忙回答>"<非常感謝!!!現在市面上有販售的紅麴紅酒,想知道裡面是否含有紅麴毒素?一般家用料理使用的紅麴,是否含有紅麴毒素?如果含有,那一道料理中含有多少PPM ...
    網址:tw.knowledge.yahoo.com

  • 紅麴對人體有何幫助?? - Yahoo!奇摩知識+


    但是在代謝合成的過程中容易使紅麴產生citrinin毒素,對人體恐造成不良影響,因而降低紅麴所產生的citrinin毒素亦成為紅麴基因體研究的重要範疇之一。 關於紅麴(Red koji) 紅麴(Red Yeast Rice / Red Koji)在中國的應用歷史相當久遠,根據文獻記載,早在 ...
    網址:tw.knowledge.yahoo.com

  • 紅麴 - 基督是我家之主 - Yahoo!奇摩部落格


    但是在代謝合成的過程中容易使紅麴產生citrinin毒素,對人體恐造成不良影響,因而降低紅麴所產生的citrinin毒素亦成為紅麴基因體研究的重要範疇之一。 紅麴對你有益 根據研究,紅麴菌可以產生十多種代謝物質,包括:
    網址:tw.myblog.yahoo.com

  • 紅麴與健康


    近幾年,國內外學者相繼進行紅麴降血糖、降血壓、降血脂、抗發炎、抗疲勞、抑制腫瘤生成、抑制脂肪細胞分化等研究,提供紅麴在抑制或防止上述文明病上具有成效的科學佐證。 紅麴與黴菌毒素
    網址:www.burlan.com.tw

  • 紅麴 TEL::0918688709


    紅麴在發酵過程中可能會伴隨著色素的代謝而產生毒素 橘黴素 使用紅麴粹取物製劑應注意 聯合報 記者曾希文/台北報導 你常吃紅麴嗎?醫師表示,添加紅麴醃釀的食物對降膽固醇幫助不大,但若紅麴經過純化製成健康食品如膠囊 ...
    網址:www.icr.com.tw

  • 紅麴 ELISA 海報 2002


    520 Home|公佈欄|磷解脢|重金屬|人員|地圖|行事曆|分工|前程設計|畢業生|使用 PowerPoint 紅麴毒素 citrinin 研究 2002 年台灣保健食品學會 壁報論文發表 (2002 年 2 月 23 日)
    網址:juang.bst.ntu.edu.tw

  • 紅麴咖啡豆產品毒素查驗 全部合格-生活新聞-新浪新聞中心


    新北市 衛生局4月份抽驗轄內8件紅麴相關產品的橘黴素含量,以及6件咖啡豆、咖啡粉產品的赭麴毒素A含量;今天公布14件都符合標準。 但衛生局仍提醒消費者,某些紅麴菌在生成紅色素時,會伴隨著產生橘黴素,橘黴素是一種
    網址:news.sina.com.tw

  • 保健食品素材項目-紅麴資料


    其為一種肝腎毒素,對動物及人體都有毒害作用,常在紅麴菌發酵培養過程中伴隨polyketide代謝產物,如色素的生成而產生。如何確認紅麴產品中的citrinin含量,或於製程中降低或完全不含citrinin,已被視為利用紅麴產品的重要依據。
    網址:www.cgprdi.org.tw

  • 紅麴‧納豆資訊網 - 紅麴的介紹


    紅麴毒素 某些紅麴會產生Citrinin,俗稱紅麴毒素,會對肝、腎造成傷害,目前正在研究如何在生產紅麴時降低Citrinin產生。 關於紅麴,還有一點你不知道! 目前台大正在研究,但還沒有在市面販賣的是〔低膽固醇蛋〕,很多人擔心攝取過多膽固醇因而怕吃蛋 ...
    網址:nattou.com.tw