臺北國際牛肉麵節
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洪文育表示，今年表示，今年台北市商業處舉辦「二００八台北國際牛肉麵節系列活動搶救貧窮大作戰」，市府挑中他的店，邀請去年台北國際牛肉麵節紅燒、清燉雙料冠軍「洪師父麵食棧」的師傅洪金龍密集廚藝訓練一個月，並將店內重新裝潢，寶島牛肉麵昨日重新開張，店招牌從原本「寶島小吃」，改為「龍泉街、寶島牛、牛肉麵」。
台北市商業處長劉佳鈞表示，原本寶島小吃一天的營業額不到五千元，店內燈光暗黃、牛肉的肉質乾澀，於是
地址：台北市大安區龍泉街32號 電話：02-23626246
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「美濃現做刀切牛肉麵館」，早期在鄭州路就相當受到歡迎，現在搬遷到延平南路三段附近，以其獨特的「刀切麵條」聞名，更是外面坊間較少見的口感，今年第一次入圍牛肉麵節的美濃，更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好，刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵，但是厚度與紮實度上又更好；在牛肉塊部份，選用牛腱帶筋的部份，以中藥、滷包，以及自家調製的香料，一起熬煮2小時後悶約7-8小時，將牛肉塊燉煮
地址：台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話：02-25980212
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會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址：台北市中山區吉林路403號1F 電話：02-25853303
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本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉，肉質鮮甜，不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷，鮮肉味早己流失，因為用的肉好，配合汽鍋的特殊功能，將鮮肉味鎖在汽鍋之中，不需要再放其它中藥材，讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址：台北市大安區四維路208巷12號 電話：02-23258090
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牛店 牛肉麵
地址：台北市萬華區昆明街91號 電話：02-23895577
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東安橋頭牛肉麵
地址：新竹縣關西鎮中山東路127號 電話：03-5872758
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牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史，有兩家店都位於板橋，食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿，採用當日配送以求新鮮，湯頭更是古法熬製，且不添加人工香料及味精，力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明，配上本店特製的家常麵條Q中帶勁，使的牛肉麵的三大精隨："湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址：新北市板橋區新海路134號1樓 電話：02-82585388
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極品牛肉麵
地址：台北市大安區文化路266號之2 電話：02-26742108
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老宋記-牛肉麵
地址：台北市大安區安居街 47 號 電話：02-23778866
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穆記小吃牛肉麵館
地址：台北市信義區吳興街239號 電話：02-27239372
臺北國際牛肉麵節相關網站
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臺北國際牛肉麵節
大台灣旅遊網--提供旅遊新聞、觀光休閒、旅遊住宿、台灣小吃、美食料理、國際美食、實尚美學、消費購物、飯店網路訂房中心 ... 臺北市以身為牛肉麵之都為傲，在2008臺北國際牛肉麵節國際邀請賽中，面對來自加、紐、德、日、越、泰、印度、印尼 ...
網址：nrmf.tw.tranews.com
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2005台北牛肉麵節~世界牛肉麵之都在台北
關於台北牛肉麵節
網址：tbnf.com.tw
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[高雄。人氣強強滾] 台北牛肉麵節冠軍—湯味冠軍牛肉麵 @ StePhen & OysTer's EveryDAY :: 痞客邦 PIXNET ::
[高雄。人氣強強滾] 台北牛肉麵節冠軍—湯味冠軍牛肉麵 [台北。食記] 廠商招待—新鮮配送的潮州包子 [高雄。義大世界] 金色三麥—就是大麥、小麥跟黑麥啦！ [台北。優惠住宿] 如回家般的享受—新莊翰品酒店
網址：oyster0.pixnet.net
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【高雄】左營劉家小館酸菜白肉火鍋（2009台北牛肉麵節紅燒組冠軍）－iPeen 愛評網
【高雄】左營劉家小館酸菜白肉火鍋（2009台北牛肉麵節紅燒組冠軍）。這個有煙囪的火鍋保溫性超好，我們吃了一個多小時一直都在滾，滾到湯越來越少，還一直加湯，還是一直滾到結束！對了，這邊加湯是自己自助式的，店家會把高湯加好放在大茶壺 ...
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牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 - 俊哥哥的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 【2009台北國際牛肉麵節「牛肉麵大廚選拔」結果揭曉，位在高雄左營的東北劉家酸白菜火鍋店「侵門踏戶」，跑到台北市嗆聲，不是用招牌酸白菜火鍋，竟然拿牛肉 ...
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牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 - 美食新聞 - 美食報報報 - udn消費流行
台北牛肉麵節在市政府前廣場舉行大廚決賽，創意（左起）、紅燒與清燉組分別由Q老大日本讚岐烏龍麵店、高雄左營東北劉家酸白菜火鍋店、麻辣天堂牛肉麵店奪冠，各具特色。 2009台北國際牛肉麵節「牛肉麵大廚選拔」結果
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食記 台北「老張牛肉麵」杭州南路上的好味道－iPeen 愛評網
食記 台北「老張牛肉麵」杭州南路上的好味道。這裡的牛肉選用的是腱子肉，滷過的牛肉腱子很入味，帶著嚼勁卻不至於硬到咬不動。 湯頭是傳統的紅燒口味，加了桌上的辣油，感覺似乎沒有以前香。 是我現在吃太辣，還是第二代接手後口味改良過？
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台北 老張牛肉麵 - HerBuy好買線上購物商城
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[台北] 建宏牛肉麵 @ 24小時，CP值超高、量多的牛肉麵 @ 樂活的大方@用心玩樂學 ~ :: 痞客邦 PIXNET ::
有時候不知道吃什麼，又想要省錢時，就會跑來中華路附近的 建宏牛肉麵 這間店在用餐時間，排隊的人潮多的嚇人，應該是台北市生意最好的牛肉麵店之一 現場服務人員忙到翻，可見生意有多好 蝦米，
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台北得獎牛肉麵 老張牛肉麵店 (總店)－iPeen 愛評網
台北得獎牛肉麵 老張牛肉麵店 (總店)。此次北上聽第九屆台北國際合唱音樂節所以就安排下午晚上行程在台北逛一下午傍晚就接受小甜甜mm建議曾經得過第一名的老張牛肉麵停好車約莫3分鐘就到老張這間店是總店創立於1958年哇!那時的我還沒出生ㄟ
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