芷林堂四川牛肉麵
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山川牛肉麵
地址:新竹市東區金山街75號 電話:03-5776467
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老闆曾在台北永康牛肉麵任廚,並強調不加味精與滷包的口味!
店內環境亦十分特別,不像傳統麵店,
三川的裝潢與用餐桌椅像是前衛風格的簡餐廳,乾淨簡潔,令人清爽!~
地址:新竹縣金山街75號 電話:03-5776467
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本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉,肉質鮮甜,不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷,鮮肉味早己流失,因為用的肉好,配合汽鍋的特殊功能,將鮮肉味鎖在汽鍋之中,不需要再放其它中藥材,讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址:台北市大安區四維路208巷12號 電話:02-23258090
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會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址:台北市中山區吉林路403號1F 電話:02-25853303
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牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史,有兩家店都位於板橋,食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿,採用當日配送以求新鮮,湯頭更是古法熬製,且不添加人工香料及味精,力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明,配上本店特製的家常麵條Q中帶勁,使的牛肉麵的三大精隨:"湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址:新北市板橋區新海路134號1樓 電話:02-82585388
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極品牛肉麵
地址:台北市大安區文化路266號之2 電話:02-26742108
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「美濃現做刀切牛肉麵館」,早期在鄭州路就相當受到歡迎,現在搬遷到延平南路三段附近,以其獨特的「刀切麵條」聞名,更是外面坊間較少見的口感,今年第一次入圍牛肉麵節的美濃,更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好,刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵,但是厚度與紮實度上又更好;在牛肉塊部份,選用牛腱帶筋的部份,以中藥、滷包,以及自家調製的香料,一起熬煮2小時後悶約7-8小時,將牛肉塊燉煮
地址:台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話:02-25980212
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老宋記-牛肉麵
地址:台北市大安區安居街 47 號 電話:02-23778866
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穆記小吃牛肉麵館
地址:台北市信義區吳興街239號 電話:02-27239372
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牛店 牛肉麵
地址:台北市萬華區昆明街91號 電話:02-23895577
芷林堂四川牛肉麵相關網站
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三年四班牛肉麵 - iPeen愛評網商家情報
三年四班牛肉麵是台南市的中式料理、其它中式料理,網友們一致推薦的拿手菜有:牛肉麵。 ... 馮媽媽的店 0981-385-430 台南市東區大同路二段186巷5弄1號 『這味道我找了幾十年,終於在你們這兒找到了!』因為這句話,讓馮 媽媽的店堅持以傳統方式製作每 ...
網址:www.ipeen.com.tw
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[食記]三年四班牛肉麵-iPeen 愛評網
[食記]三年四班牛肉麵。今天發了一些期中考的考卷 心情非常的好(都是託數學的福!)想要吃點好點的 很想吃石鍋拌拌飯(主要是因為前一天拍照亂調ISO毀了照片) 可是又不想連續兩天光顧同一店家 而且 石鍋拌拌飯有點遠 最重要的是:我要沒錢了!!!
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永康牛肉麵 官方網站 - 四十多年的好味道
擁有「教父級」美譽的「永康牛肉麵」,係從一小麵攤開始發跡,時至今日擁有約二十來坪的店面,即使是平日亦有饕客雲集的盛況,而「永康牛肉麵」的雋永,不僅成為永康街的地標,也成為許多人的美食記憶。
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小林牛肉麵 | Facebook
小林牛肉麵. 102 likes · 0 talking about this. ... 為什麼?【老婆原來是天使】~看了就知道 一位朋友,覺得老婆越來越懶惰自私,脾氣也一天比一天暴躁,因此,他們天天吵架,吵到最後,朋友有了外遇,結果很簡單—離婚再娶。
網址:www.facebook.com
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台北永康街‧川味老張牛肉麵
位於永康街上的川味老張牛肉麵,至今已經有50年歷史。創立於1958年,原本是一位外省張伯伯所經營,名為老張擔擔麵的小攤,直到民國77年王老闆從張伯伯的手中接下賣麵的生意。雖然是川味,老張牛肉麵卻有別於一般牛肉麵重鹹油膩的印象,湯頭反而 ...
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【川味老張】冠軍牛肉麵組(清燉/辣味/蕃茄各1盒) - Yahoo!奇摩購物中心
原本是一位外省張伯伯所經營,名為老張擔擔麵的小麵攤,將近50年前就開始賣牛肉麵,直 到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業,搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。 雖然是川味牛肉麵,味道卻濃而不辣,雖有濃郁的湯頭, 口感卻是香 ...
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周老師的美食教室搬家了: 224.川味紅燒牛肉麵 - yam天空部落
最近看到妳的川味牛肉麵食譜,大為興奮,因為是最接近記憶中我母親(她是道地四川人,也燒得一手好菜)的做法的一種。只是想再請教您幾個問題︰ 1.我記得我母親是先用油炒豆瓣醬,然後加糖一起炒;或者是如您一樣用油炒糖,然後加豆瓣醬一起炒 ...
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台北市八德路-林東芳牛肉麵-iPeen 愛評網
台北市八德路-林東芳牛肉麵。台北的牛肉麵店,滿坑滿谷;台北人,真的很愛吃牛肉麵:p 我也是到了台北之後,才慢慢愛上牛肉麵的特殊味道,進而開始享受各處知名的牛肉麵。 而這家林東芳牛肉麵,有太多網路美食家大力推薦過。 早就久仰大名,尤其 ...
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小林牛肉麵 - iPeen愛評網商家情報
「小林牛肉麵」在台中已有20年悠久歷史,鍾情於小林牛肉麵口味的饕客遍及全台!不過,老闆說:會做好吃的牛肉麵還不夠稀奇,要把牛肉麵做到能冷凍宅配不走味,而且還能跟現場煮的一樣好吃!這才是「小林牛肉麵」。小林牛肉麵位於台中市北屯區 ...
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【川味老張】冠軍牛肉麵+滷味 任選.滿額出貨 - Yahoo!奇摩購物中心
永康街【川味老張】 2006年台北牛肉麵節冠軍 2005年台北牛肉麵節亞軍 海內外各大雜誌媒體強力推薦之上選牛肉麵 《關於永康街川味老張》 原本是一位外省張伯伯所經營,名為老張擔擔麵的小麵攤,將近50年前就開始賣牛肉麵,直到民國77年老闆
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