菇類
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◆本社位於新社鄉中興嶺，離台中縣市界5、6百米處，目前本社社員47人，大部份以栽培香菇為主，另有杏鮑菇、玉米菇、大杯菇、靈芝等，其中本社所產乾香菇散發清香的氣味，不似走私來台的大陸乾香
菇。
◆本社香菇在台北瑠公基金會輔導下，以取得安心新鮮香菇的標章使用，和農糧署輔導下取得吉園圃，並在台北農產和惠康超市販售。◆本社於91年起，鑑於鮮香菇過剩滯銷時需加以適當處理，在農委會農糧署輔導下，於92年開
地址： 電話：04-25825989
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本合作社是由47位菇農組成,政府輔導.設立已14年有餘.
新社鄉是香菇的主產地,佔全省的90%的產量.
本合作社的菇農則是佔15%.
地址：台中市新社區中興嶺169-27號 電話：04-25823024
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殺菌釜溫度程序控制，接菌機，電機控制，溫濕度控制，CO2控制，菇類設備控制，監控流程控制，菌場消毒劑，二氧化氯，生物農場，伺服系統，栽培室氣流循環系統，節能省電，外掛式冷氣變頻器。
地址： 電話：04-22771012
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台中縣新社鄉風光明媚，氣候溫和，培植出來的香菇，又香又美，是全台最大的香菇產地。香菇營養豐富，味道香郁，取名【菇菇部屋】是希望能將"菇類"發揚光大，為了讓到客人能實際體會，我們有新鮮美味的菇類大餐”菇菇風味東方美食料理餐廳”；陳列各種伴手禮和自創菇類商品的”伴手禮中心”；以及富教育及娛樂功能的”香菇生態園”。【菇菇部屋】是一間全方位的菇類產品專營店，可提供遊客新社半日遊行程，首先至”香菇生態園”了
地址：台中市新社區協中街189-1號 電話：04-25822598
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忠興鐵工廠於民國69年創立，為國內專業生產食用菇類機械設備整廠輸出廠。致力於食用菇機械設備與製造已有20多年經驗，主要的產品為菌包壓包機。產品適用於栽種各種菇類，如金針菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇等國內大宗食用菇類。提供生產製造、設計與技術支援。
地址：彰化縣永靖鄉五汴村松村巷170號 電話：04-8225803
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蕈優生物科技有限公司
公司簡介：
發軔：
1992年，蕈優生技的前身「大村農場」成立，主要定位為菇類的菌種供應與栽培。在投入之初，便致力於各項相關工作之學習與訓練，除深切體悟菇類本身所擁有的活性成分以及礦物質易於為人體吸收之外，其優良的營養結構更是眾多肉類所無以比擬。在當時，台灣早已成為世界重要的菇類外銷產區，面對一片蘊藏無限潛力的前景，如何整合菇類品種研發，環境控制與質量生產的掌控以及栽培
地址：彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路809號 電話：04-8530606
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佰菇園，台灣第一家專業野生菇蕈養生鍋連鎖主題餐廳，提供多達40餘種的各式菇類，搭配各式高級肉類及蔬菜，以最健康的烹調方式〔火鍋〕， 提供給消費者們在每日大魚大肉的同時，另一項健康、天然、美味的全新美食選擇！
台灣地理位置得天獨厚，加上先進的農業技術，所以可以吃到很多的新鮮菇類，但是由於菇類保鮮不易及價格因素，所以一般消費者在大賣場或傳統市場內能採購到的新鮮菇類種類屈指可數，佰菇園跟全台灣各地的農
地址：台北市大安區仁愛路四段71巷17號 電話：02-87733160
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產品名稱：雪菇、珊瑚菇、柳松菇、斤耳、鮑魚菇、玉荷菇、生鮮靈芝【產季夏、秋供貨】
雪菇、珊瑚菇、柳松菇、黑木耳、白玉菇、猴頭菇、杏鮑菇【產季冬、春供貨】★生產特點與產品特點：
為了像野生菇一般美味，自創自然栽培法，有別一般室內與溫控的栽培方式。犧牲產量而換取美味，菇真的比較鮮脆，香甜，吃得出來喔！為了節能減碳，順應節氣的自然栽培，才吃得到香Q的人間美味。
★產品說明
地址：台南市下營區自由街320巷66號 電話：06-6563426
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全國菇類自救會時期
民國七十六年，由於大陸香菇藉由走私大量進入我國市場，造成菇價大跌，遂由青松農場（台中縣新社鄉）負責人王幼青先生發起組「台灣省香菇自救會」聯盟，藉以向政府相關單位抗議，盼望政府協助菇農解決問題。
二.製菇職業工會時期
民國八十年前後菇農們鑑於要和政府單位溝通需有一個正式合法的組織，遂於南投縣和台中縣先後成立製菇職業工會1.南投縣由張 東先生出任常務理事2.台中縣由方
地址： 電話：04-25814236
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新菇產銷班簡介
台中縣新社鄉風光明媚、氣候溫和，是農產品質得天獨厚優質的地方，我們新菇產銷班是結合在地菇農，以自產自銷並且當天限量銷售為品質保證。 所以提供最新鮮最優質的台灣菇品，因此消費者可安心使用與採購，我們強調以當季獲當天直接生產與通路宅配送至客戶您手中，所以您可以放心不會買到來路不明黑心貨。我們新社鄉是台灣全省種植菇類最多的大本營，生產面積高達200多公頃，盛產期有9個月分之長，新菇產
地址：台中市新社區協成村興義街90巷5號 電話：04-25815066
菇類相關網站
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[新社] 百菇莊 @ 各式菇類小吃、冰品，還有好玩的採香菇體驗唷 @ 樂活的大方@用心玩樂學 ~ :: 痞客邦 PIXNET ::
位於新社鄉的香菇街，有一間新鮮、好品質百菇莊同時也是可以採菇、吃菇、買菇的好地方 百菇莊培殖的菇類有十數種之多，有香菇、柳松菇、杏鮑菇、鮑魚菇、秀珍菇、猴頭菇、草菇、木耳、靈芝&helli
網址：lohas.pixnet.net
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鴻喜菇與美白菇抗氧化性質 - 菇類天地(mushroom world) - Yahoo!奇摩部落格
鴻喜菇(Hypsizigus marmoreus) 又稱為美白菇、白玉菇、玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、真姬菇等。本菇是從日本引進生產的新興菇類。鴻喜菇與美白菇為同一種真菌，但是不同菌株。美白菇是鴻喜菇的白化變 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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美白 - 菇類(新竹果菜市場)批發商 - Yahoo!奇摩部落格
美白菇 完全沒有污染、全程控制溫度、在良好的環境下培育出口感最好、美味、營養成分充足獨特的美白菇。每週食用 100~200公克美白菇為美麗、健康加分 清靜有機栽培， ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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彰化縣菇類生產合作社-萬生集貨場
※ 什錦美白蕃茄湯 材料： 蕃茄 美白菇 鴻喜菇 美生菜 豬肉片 高湯 調味料： 醋 橄欖油 鹽 醬油 太白粉 味醂 作法： 1.豬肉片用少許醬油、味醂、太白粉略醃，備用。 2.蕃茄洗淨切塊，加入高湯、醋、橄欖油中煮約二十至三十分鐘。
網址：www.tw-mushroom.com.tw
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養生菇類 :: 隨意窩 Xuite日誌
*金針菇 *香菇 *秀珍菇 *杏鮑菇 * 柳松菇 *珊瑚菇 * 鮑魚菇 *美白菇 *鴻喜菇 *洋菇 *白精靈菇 *木耳 ... 初次乍看之下，有美白菇放大版的感覺，和柳松菇很像，只是 白精靈菇 是白色的，比較大且長。很特別的名字！
網址：blog.xuite.net
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菇類料理，乾香菇,金針菇,草菇,杏鮑菇,鴻禧菇,柳松菇,磨菇,鮑魚菇,美白菇,黑木耳--名間鄉菇類產銷第二班
名間鄉菇類產銷第二班起源於民國六十年初。早期以生產經銷洋菇、草菇為主，供應罐頭加工廠和鮮銷市場為主。當時我國的洋菇和草菇罐頭，在質與量均馳名全球，為我國賺取可觀的外匯。本產銷班於93年初，將所有配合的生產單位結合，組成 [ 名間鄉 ...
網址：mushrooms.21tw.net
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蔬菜、菇類 @ Amanda的生活與家常美食 :: 痞客邦 PIXNET ::
Amanda的生活與家常美食 跳到主文 文章及圖片為個人創作，請勿複製或轉載，盜用圖文必定提出法律訴訟，請自重。 圖文不提供無酬使用，活動、邀稿，請來信： [email protected] 食譜快速搜尋： 雞肉 ／ 豬肉 ／ 海 鮮 ／ 蔬菜、菌菇／ 粥、米製品 ／ 炒 ...
網址：amanda326.pixnet.net
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杏鮑菇簡易食譜(1) 煎..煮..炒..炸..魯..燉..烤..涼拌..三杯..紅燒......都對味喔 - 健康生活家 天下第一菇~菇類/杏 ...
採自動無菌環控系統與RO純水，生產出潔淨、無農藥殘毒的「杏鮑 菇」。「杏鮑菇」屬於蠔菇（鮑魚菇）的一種，質地細膩脆嫩，口感 因與鮑魚很像，並有杏仁的香味而得名 杏鮑菇富含多種蛋 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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建新食品工業股份有限公司_調味素食罐頭,豆沙類罐頭,菇類罐頭_大中華黃頁貿易網
建新食品工業股份有限公司 提供 調味素食罐頭,豆沙類罐頭,菇類罐頭 ... 製造及外銷食品罐頭，目前尤以素食調味並健康訴求之性質之罐頭為主力產品，類似該項商品開罐即可食用，在〝吃 ...
網址：www.hiyp.com.tw
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台中美食菇鮮菇類養生美食鍋
菇鮮菇類養生美食鍋 ～台中菇類美食 菇鮮養生火鍋 菇類火鍋 各式菇類產品 香菇專家～ 【營業時間】11：30～14：00 17：00～21：00（除夕、過年照常營業） 【最新消息】
網址：0424755289.tw.tranews.com
