菓園活魚餐廳介紹

菓園餐廳位在大溪康莊路,於石門水庫坪林站前一百公尺,附近的景點有石門山、石門水庫、慈湖,風景優美,用餐環境寬敞舒適,服務親切,是您的最佳選擇。以往的石門活魚餐廳都只有最基本的「活魚三吃」-紅燒、豆瓣以及砂鍋魚頭,而菓園的活魚料理不僅只有傳統的三吃,經過老闆用心經營,致力讓每位饕客能嚐到不同的口味與吃法,並且不斷推陳出新。更有味道鮮美道地土雞料理名菜供每位饕客品嚐。除了多樣化的吃法外,活魚在料理上,也針對魚的不同部位有不同的烹飪方式,如魚頭部份適合煮湯、魚下巴及魚背適合紅燒、魚肚部分則因油脂較多,多半拿來做酥炸鮮魚片食用,魚尾部分則多肉,適合糖醋、豆瓣或油炸。而土雞鮮嫩美味白斬土雞,口感特佳,肉質有彈性,脂肪較少不油膩,即使多吃也不擔心有肥胖之餘。.讓您盡嚐水庫魚鮮及山產土雞的美味。石門活魚菓園餐廳除了讓每位饕客有舒適的用餐環境外,更有包廂式的用餐環境,內有歡唱音響,供每位饕客渡過一邊用餐,一邊歡唱的休閒樂趣。(免費包廂) “菓園”是您不容錯過的餐廳

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資料出處

來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料