葉菜類
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明君食品機械
明君食品機械以“創造製造菜類加工，解決傳統市場人力短缺，創新機械理念销售台灣、大陸‧明君機械在台灣已有多年的歷史生產設計各類食品機械以各種食品機械，機械設計製造根、莖、葉菜類、切菜機（磨汁、打碎、細切機）（溫體肉切片、切絲、切角機）特大型切菜機、紅蔥切片機、薑絲機、筍絲機、雙頭切菜機、 變頻式切菜機、球根莖類切菜機、皮帶式切蔥機、平行切丁機、玉米脫粒機。
地址：彰化縣員林鎮新雅路256巷40號 電話：04-8713253
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三芝有機農場
是三芝採用有機栽培健康蔬菜最大的農場。農場主人自聖約翰大學電機工程系畢業後即在台北捷運公司服務。然 三芝始終是自己的故鄉，從小看著父執輩從事傳統農耕，有鑑於傳統農業以農藥和化肥為主，造成使用者及大地都是一種傷害其影響層面也很廣。又感念父親為家裡生活，終生 身軀彎曲、頭髮雙鬢泛白在田裡工作心中的不捨。民國94參加農委會所推出的”漂鳥計劃”（ 學習在自然環境中追尋生活的真理，磨練生活的能力，重塑台灣青
地址：新北市三芝區福德村8鄰14號 電話：02-26362860
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三石農場
溫室蔬菜 種植短期小葉菜類 (小白菜 杏菜 空心菜 菠菜 A菜 小芥菜 油菜 紅杏菜..... 等等)
地址：桃園縣大園鄉三石村5鄰45之57號 電話：03-3220716
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台灣生機科技有限公司
我們工廠主要生產有機肥及雞毛粉,雞毛粉本身可以用於肥料增加氮的含量,針對葉菜類有非常好的效果及飼料產品中氨基酸的比例,歡迎需要此產品的人士或是工廠,歡迎與我們連絡
地址：桃園縣桃園市愛三街217號 電話：03-3315861
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巨農有機農場
巨農有機農場是一個位於台南且佔地廣闊（約十公頃）的農場，工作人員中有具有農學碩士與學士學位的專家，為了使消費者安心，巨農自行生產調配作物所需的有機肥料與安全的病蟲害防治資材，並致力於稽核嚴謹的生產履歷紀錄。本農場由慈心有機農業發展基金會驗證。 產品類別：1、有機葉菜類(ex：黑葉白菜、空心菜、紅莧菜、小松菜…) 2、有機根莖類(ex：紅蘿蔔) 3、有機瓜果類(ex：南
地址： 電話：06-2661368
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北成庄民宿
您是否會偶而會想起孩提時代的鄉間生活？您的小朋友是否沒有摸過蜆、抓過泥鰍、嚐過土窯烤地瓜的滋味？您是否感到遺憾再也無法重溫兒時舊夢，更不用談帶著自己的小孩子，一起走一趟，去體驗昔日曾經讓您歡樂、驚豔、流連忘返的時空與事物？ 北成庄有機體驗農場為了讓民眾，有機會體驗農趣、從事親子教育或農業知性之旅，推薦您就可以利用一日或兩日的假日，在距離羅東市區不遠的近郊。本場佔地約1.5公頃擁有：
地址：宜蘭縣羅東鎮265 北成路二段135巷55號 電話：03-9611229
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中原食品工業開發股份有限公司
營業項目：生鮮食材供應 農產品加工 團膳承辦 冷凍調理食品 冷藏調理食品 餐盒食品 進出口貿易 生產工廠： 餐盒HACCP認證工廠（台北） 食在好食品物流廠（三峽） 新鮮族CAS認證蔬果截切廠（三峽） 即時餐食CAS&HACCP認證中央廚房（三峽） 認證項目： CAS即時餐食認證 盒餐 團體膳食製品
地址：台北市萬華區艋舺大道275巷15號1樓 電話：02-26723868
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板橋果菜批發市場
位於板橋市湳興果菜批發市場內18.19.20.21號攤位。 主要從事豆干、素食類，醬菜、海菜類，生產批發。 已在市場經營二十幾年，主要批發給寺廟、小吃店、快餐店、小型市場等。
地址：新北市板橋區南雅南路一段 電話：02-29597914
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丸榮企業有限公司
本公司創立於中華民國七十一年，並於民國七十三年獲台灣省農林廳所肯定與推廣。同年，臺灣省政府農林廳農民輔導科也實地採訪本公司，並於台視『農情報導』、中視『農業專欄』與農林廳『農情快訊』中播出。並由台灣省農會推薦全省鄉鎮農會果樹研究班普遍使用，並獲得果農極高的肯定與認同。 本公司具備了三十年深入果園了解實際栽培果樹的經驗，並研發了多項專利產品，大大的克服了套袋後美中不足的問題。本公司產品所使用之紙質
地址：彰化縣二林鎮後厝里斗苑路三段一千零一號 電話：04-8964956
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天野茶業食品有限公司
天野歷程 1996年由陳先生創立「天野茶行」於台灣鳳山凱旋路，陳先生長年跑遍台灣南投、嘉義茶區包攬製茶，將杉林溪茶、樟樹湖茶、梨山紅香茶，推廣至南台灣各角落，並以龍眼木依傳統炭焙方法炭焙出各式精緻烏龍茶，但因熱飲(小壺泡)市場萎靡不振，於2000年便改變經營型態，轉作餐飲商業用茶，專責紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶製造與批發，用新的餐飲調理方式冷飲化，使茶成為21世紀新時代的飲品。 當時,2000年
地址：高雄市鳳山區高雄縣 電話：07-7681666
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高麗菜 - 蔬菜-葉菜類 - 歐陽英樂活生機網
蔬菜-根菜類 ． 蔬菜-莖菜類 ． 瓜果類 ． 常見草藥類 ． 蔬菜-菇菌類 ． 芽菜類 ． 蔬菜-蔥類 蔬菜-葉菜類 ． 蔬菜-花菜類 ． 蔬菜-海藻類 ． 蔬菜-豆莢類 ． 食材屬性表 ... 蔬菜-葉菜類
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台式泡菜食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
台式泡菜 主要材料 高麗菜 500克 胡蘿蔔 100克 台式泡菜 調味料配方 A.鹽 1/2茶匙 B.細糖 200克 白醋 100 ... 1.高麗菜用手撕成小片狀；胡蘿蔔切絲備用。 2.將作法1的蔬菜用調味料A抓勻，醃約30分鐘使其出水。 3.將作法2醃好的蔬菜放入 ...
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炒空心菜食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
炒空心菜 主要材料 空心菜 6兩 蒜頭 2瓣 薑絲 少許 辣椒絲 少許 炒空心菜 調味料配方 鹽 少許 ... 1. 空心菜洗淨，切段備用。 2. 熱油鍋，爆香蒜頭、薑絲，再加入作法1的空心菜，以大火 ...
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翩翩有機農場 -- 葉菜類
聯絡人：陳文選 先生 電話： 07-6931139 / 0919-646901(陳先生) / 0963-487901(李小姐) E-mail： [email protected] 驗證單位：財團法人國際美育自然生態基金會 農場地址：829高雄市湖內區田尾里中山路一段496巷11號
網址：pianpian.organic.org.tw
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泡菜蚌麵食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。 2.泡菜切段備用；洋蔥洗淨切絲備用；金針菇洗淨備用。
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海鮮泡菜食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
海鮮泡菜 主要材料 1.大白菜 1顆 2.白蘿蔔絲 1/2條 芹菜 3株 蔥 3支 3.生蚵 1/2斤 花枝 1/2隻 紅棗 10顆 干貝 6個 松子 1大匙 黑木耳 適量 4.薑 1段 辣椒 適量 大蒜 10粒 海鮮泡菜 調味料配方
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味噌蔬菜拉麵食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜拌炒均勻，再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。 3.取一大碗，加入適量作法1的味噌湯底，盛入汆燙熟的拉麵，再鋪放上作法2的蔬菜，最後加入玉米粒及蔥花即可。
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炒酸菜心食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
1.酸菜心洗淨後切絲、瀝乾；薑切細絲；辣椒切細備用。 2.熱油鍋，先以小火爆香作法1的薑絲及辣椒絲，再放入作法1的酸菜絲及砂糖，轉大火。 3.待作法2的鍋內糖溶化出水後，即可關小火慢炒，至水分收乾即可撘配烤肉飯食用
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高麗菜包食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
高麗菜包 主要材料 基礎麵糰 1份 內餡：高麗菜 300公克 胡蘿蔔 50公克 泡發香菇 30公克 高麗菜包 調味料配方 鹽 3公克 雞精粉 4公克 細砂糖 5公克 白胡椒粉 1茶匙 香油 3大匙
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韭菜水餃食譜 - 葉菜類料理 - 楊桃美食網 專業食譜
1.韮菜洗淨瀝乾水分後切末；薑片切末加入份量外的1小匙鹽抓勻至軟備用。 2.取一大容器放入作法1準備好的材料、其餘材料及調味料一起攪拌均勻，並輕輕摔打至有黏性成韮菜內餡。 3.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法2的韭菜內餡，將上下兩邊皮 ...
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