蔬食計劃

2月份新開幕的「蔬食計畫」,提供的是全蔬食料理,包含麵包類輕食、捲餅、義大利麵與燉飯、披薩等,風味清爽無負擔,很受年輕女性歡迎。
最近因為環保的因素,越來越多人選擇吃素,老闆本身也是,但苦於很少咖啡店提供素食,因此興起開店的念頭…
「蔬食計畫」,象徵人與自然和平共處的生活態度,因此用plant plan 作為店名,希望喝咖啡的人多了一種自我實現的態度---健康 自然,決定以素食替地球土地發聲!咖啡店的設計大量運用木製 連菜單都以赤牛皮紙 代表貼近原始質感。