阿基師麻婆豆腐食譜

  • 韓金婆婆豆腐酪


      韓金婆婆是一位刻苦堅強的台灣阿嬤,一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩,她用慈母的心,製作出無數膾炙人口的小吃、點心,其中更是以「豆腐酪」著稱。其實豆腐酪並非豆製品,這是日治時期,一位日本師傅贈予韓金婆婆的獨家配方,由於顏色形狀像豆腐,小孩一見隨口喊「吃豆腐囉,吃豆腐囉!」韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心,取名為「豆腐酪」。   當韓金婆婆年邁,罹患失智症時,長期照護的責任全由么女韓麗玉親為料理,因
    地址:台南市北區育賢街285號 電話:06-2826089


  • 口吅品麻辣豆腐鴨血專賣店-美食餐飲


    口吅品~讓嚐過的每一張嘴念念不忘~涎香四溢~ 企業精神:滿足客人的需求,超越客人的期望,好還要更好 品質是經營一家店的生命,我們做的用心您吃的安心官方網站
    地址:台北市中正區忠孝西路一段50-1號(站前地下街17-4號) 電話:02-23312207


  • 台北江麻辣豆腐煲


    本店與員工沒距離,每個員工都像家人一樣對待,工作起來很愉快。 如果工作中生活而生活中得到生計,在一個沒有壓力的環境,應該會快樂,本店秉持著和睦相處,百姓一家親及將心比心為終止,來對待員工。誠摯邀請青年朋友們加入我們,目前2家分店希望有志青年可以一同創立第3家及第4家。
    地址:台中市西區美村路一段124號 電話:04-23266479


  • 昱程臭豆腐


    我們是經營了好幾年的臭豆腐店, 有可口美味的臭豆腐還有補神體極佳的四神湯。 我們除了擁有不錯的口碑之外, 更有許許多多的老顧客唷~ 歡迎各位饕客從各地方前來品嘗指教唷!!!
    地址:苗栗縣公館鄉屈臣氏 電話:037-987341


  • 阿錦師牛肉麵


    阿錦師牛肉麵
    地址:新竹市東區金山街118號 電話:03-5770137


  • 阿聖杏仁豆腐冰


    阿聖杏仁豆腐與長榮大學學生有著莫大的緣份,從同學們熱愛"少年伯冰店"的杏仁豆腐冰開始,之後遷移台糖歸仁學苑後於長榮大學BBS網站討論掀起一陣杏仁豆腐風,隨後有同學建議製成杯裝後宅配行銷構想,隨之開始研發。 起先研發改良未達成自我要求;後來憑著回憶,兩次的戀愛記憶,並將感情完全投入於杏仁豆腐內,到處尋求適當材料,做了數十次的調配與製程修正,終於誕生了現今的阿聖杏仁豆腐。試賣了一
    地址:台南市中西區民權路三段440號 電話:06-350-6935


  • (涓豆腐)豆府股份有限公司


    「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店,至今全球已擁有超過六十家分店。本店招牌「嫩豆腐煲套餐」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別,「涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料,並特選有機豆腐+每日限量手工豆腐,完美的混合比例,創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感,更能吃出黃豆原味的濃、醇、香。此外,在烹煮過程完全沒有添加任何一滴油及人工味精,兼顧美味的同時,更符合了現代人
    地址:台北市中山區南京東路一段17之2號 電話:02-25235638


  • 陳家豆腐料理餐廳


    假日暫時拋開生活的繁忙,悠閒地來到深坑的老街上漫步的時候,如果這時開始有點饞,那麼陳家豆腐絕對是可以滿足你的口腹之慾的好所在,即便只有兩個人,份量也剛剛好喔! 陳家豆腐是由陳先生和他的女兒共同經營的豆腐料理老字號,一走進店裡,便可發現店裡是以「竹」作為裝潢的主題,清致幽雅,喜愛書畫藝術的陳老闆,更是將他的大作大方地掛在店裡與客人共賞。當然,在廚藝上,陳老闆也當仁不讓,其具有三十年豐富的烹調經
    地址:新北市深坑區深坑街91號 電話:02-26622585


  • 阿華師茶業


    「生活茶文化」主張喝茶其實可以很簡單 飲茶沒有人、時、地、物之分 隨時隨地都可以來杯好茶 每個人都可以擁有屬於自己的茶文化 悠閒時刻、一杯清茶,沉潛心靈,品味人生。 16年來本著對台灣高山茶的熱愛,阿華師茶業除製茶的技藝屢獲肯定之外,更確定推廣台灣茶的決心,不僅要每個人找到自己喜愛的茶,更要把茶融入日常生活中,找到屬於自己的生活茶文化。
    地址:台中市大里區中投西路三段409巷1號 電話:04-24077916


  • 涓豆腐(板橋店)


    涓豆腐(板橋店)
    地址:新北市板橋區文化路一段298號(捷運新埔店二號出口) 電話:02-22553519


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  • 麻婆豆腐食譜 | 魚小兔的食譜分享


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    麻婆豆腐 食譜作法 1.嫩豆腐切丁,蔥、薑、蒜頭、辣椒切細末備用。 2.鍋內放入2大匙油燒熱,先爆香蔥、薑、蒜頭、辣椒及辣豆瓣醬,放入 ...
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    愛料理 Hank Chung 發表的食譜 麻婆豆腐 麻婆豆腐 ... 本來要先發佈這這道菜的,看到前面有人先發佈了,所以先停一下,看了他的做法覺得是他個人的做法吧,因為跟道地的做法有 ...
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