鳳梨酥的製作方法
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初期烘焙鳳梨酥是我的興趣，十餘年來 每次的製程、材料的選擇、比例的拿捏、火侯的控制，皆在我每次贈送親朋好友分享時，得到不同的回應，也在我密密麻麻的配方筆記中。好東西要跟更多好朋友分享，在好友與家人的慫恿下，下場開賣囉!
選用關廟的特級鳳梨餡再加上椰果軟Q不黏不膩的口感，特製酥鬆的餅皮中，透露出頂級奶油的香醇，黃金的色澤更讓人食指大動，更受到 美、日朋友的讚賞，一試成癮，不試可惜。搭配好茶或咖啡
地址：高雄市苓雅區建國一路143巷1弄3號4樓 電話：09-81567068
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非凡比鳳梨酥烘焙坊
一開始踏入烘焙業，其實來自美麗的想像。
想像著能將蛋糕當畫布，在每個快樂的日子裡，為壽星彩繪出歡喜，所以一頭栽進這個領域，初始以蛋糕、麵包、喜餅為主。"方寸間盡是功夫"，用來形容鳳梨酥再恰當不過了，酥鬆的餅皮是頂級奶油的傑作，內餡透著淡淡果香而不膩，好吃的秘訣就在方寸間比例的拿捏，讓您的每一口都是旺旺來的好運道。
地址： 電話：04-25254282
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ㄚ雄爸手煎鳳梨酥─真的是用煎的哦～
尤其愛心型的一口酥，製作最為費時又費工，
內饀不甜膩且吃得到顆粒，大小剛剛好，絕對能擄獲女士們的心。
ㄚ雄爸堅持不改用烤箱來量產！(之前需求量大時，甚至還得熬夜呢！)
終於，ㄚ雄爸的這份堅持有了正面的回應～榮獲 中華兩岸消費者優良工商經貿發展協會 所頒發 2010年國家品質保證頂級金牌獎。
希望ㄚ雄爸的這份堅持能帶給更多朋友們的味蕾新體驗，也能吃到滿嘴
地址： 電話：09-82751127
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尚天然的內餡：堅持採用當地有機新鮮蔬果親手熬製內餡，從選購、清洗、去皮到熬煮，皆傳承古法，慢工細火而成，更避免了防腐劑、人工色素、香精的添加，實實在在做出天然味美的內餡，口味芳香濃郁，終食不膩。
每一口都吃得到實在的〝內餡〞，讓您越吃越旺，送禮自用的第一選擇！本品製程通過ISO 9001品質認證，HACCP國際食品安全認證。
本公司為專注於(土)鳳梨酥研發生產與代工，歡迎各通路與我們接洽,擴大
地址：台中市北屯區軍榮街71號 電話：04-22398819
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堅持以日本麵粉、法國酥油、紅土雞蛋等高成本的原料，加上40年老師傅堅持手工、不用機器的專業調配，在原物料成本節節高升的時代，讓本土鳳梨酥堅持原味。
我們不添加任何的防腐劑、人工香精、色素，所以保存期限15天；但也做出了這一顆顆最天然、最道地的台灣土鳳梨酥。
地址：南投縣南投市八德路438號 電話：049-2292359
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台灣名產悅來悅旺鳳梨酥採用八卦山脈下紅土鳳梨製作的鳳梨酥、土鳳梨酥等產品，不添加其他額外添加物的天然美食，我們堅持美味、天然、健康，並願您的人生越來越旺。尚天然的內餡：堅持採用當地有機新鮮蔬果親手熬製內餡，從選購、清洗、去皮到熬煮，皆傳承古法，慢工細火而成，更避免了防腐劑、人工色素、香精的添加，實實在在做出天然味美的內餡，口味芳香濃郁，終食不膩。
每一口都吃得到實在的〝內餡〞，讓您越吃越旺，送
地址：台中市北屯區軍榮街71號 電話：04-22398819, 0988-83295
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台灣台南關廟「關健食客」2012年台灣鳳梨酥大賽榮獲金牌獎，品牌意味著來到台灣就要來台南關廟品嚐以關廟鳳梨果肉熬煮製成的土鳳梨酥；就在台灣台南關廟「關健食客-鳳梨酥」；「關」代表這台灣台南「關廟」；「健」意指「健康美食」；「食客」就是世界各地的「美食饕客」；「關健食客」要讓美食饕客吃到最好的拌手禮”鳳梨酥”，就在台灣台南關廟，台南關廟特產鳳梨早以聞名全球，玉盛食品有限公司成立於2011年12月，本
地址：台南市關廟區成功路51號 電話：06-5958009
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經營埔里美食「泰酥府」的我們，其實原本只是一對非常鍾愛蘭花的夫妻，養了十多年的滿山蘭花，每株蘭花也都有著自己的編號，我們倆夫妻每天細心紀錄著不同編號蘭花的成長，『溫度、水質、濕度、空氣』都會影響著蘭花的美麗與高貴，而我們的細心讓蘭花因此得到最好的照顧而美麗。
但一場無情的九二一大地震，意外地將蘭花園一次搖盡，也搖毀了這十幾年來細心呵護蘭花的心血。正當我們對未來完全茫然時，其堂弟開的烘焙店
地址：南投縣埔里鎮西康路40號 電話：049-2982318
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米露米 甜的製作場所由留學澳洲法國藍帶烘焙師學成歸國所經營的蛋糕咖啡店,各式蛋糕甜點製作販售,並打造簡約舒服的用餐環境,讓客人可輕鬆的在店裡聽音樂並享受咖啡甜點的悠閒時光
地址：新竹市香山區內湖路30號 電話：03-5374875
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飛麥食品專業生產 吐司、麵包、漢堡、鳳梨酥、各式糕點、冷凍麵糰等
並榮獲中華民國優良廠商協會，獲頒台灣製造金舵獎及台灣優良產品金牌獎，品質優良，產品可靠，為國內大賣場及KTV等廠商之糕點、麵包食類主要供應商。
在技術與品質不斷精益求精下，更開發了以健康養生為取向，"旺族養生鳳梨酥"，採用進口奶粉，及精選優質內餡，以「一點酸、一點甜、最高纖、低糖」的健康元素，用純手工方式製造出，味道濃郁的奶香餅
地址：新北市新莊區建國二路23號 電話：02-22040301
鳳梨酥的製作方法相關網站
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鳳梨酥的製作方法 @ jeannike's Blog :: 痞客邦 PIXNET ::
製作方法 1. 餡：鳳梨餡、奶油、鹽拌勻（可用電動器低速或用手揉勻），完成後加入椰子粉 2.油皮：進口酥油、糖粉(過篩)、益麵劑一起 ... 此分類下一篇： Jean廚房 鳳梨酥 上一篇： 家鄉的河流 冬山河 下一篇： 陽明山踏青賞芒花
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鳳梨酥的製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
鳳梨酥的外皮製作材料要多少比例才會好吃又不會太油膩還有可以用中筋麵粉 ... 鳳梨酥製作 [ 料理食譜 ] 鳳梨酥的做法 [ 料理食譜 ] 鳳梨酥要怎麼做呢??? [ 料理食譜 ] 鳳梨酥等等水果酥的製作方法
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請問”鳳梨酥”的製作方法及材料!!! - Yahoo!奇摩知識+
請問"鳳梨酥"的製作方法及材料!!!想要作出美味可口的鳳梨酥,卻不知如何下手!請大家提供 材料名稱及數量 AND 製作大綱 ( 越詳細越好喔!! )
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好吃的鳳梨酥之製作方法? - Yahoo!奇摩知識+
鳳梨酥是喝茶時.最佳的小點!一般的小朋友也喜歡鳳梨酥!請問鳳梨酥的製作方法? ... 通常街坊很容易購得的糕點, 或者是價格便宜的點心, 我比較少注意它的做法. 這個鳳梨酥吃起來比普通的鳳梨酥好吃, 在此推薦給大家.
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鳳梨酥等等水果酥的製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
用這個方法最好鳳梨酥是連模一起烤的，不然的話，最好兩塊烤盤蓋上後中間的高度和鳳梨酥差不多。 ... 若你比較喜歡吃鳳梨餡, 就用大多食譜上1:1的方式製作. 3. 若奶油用部分酥油取代. 因酥油融點較高. 較易操作.
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捲心酥(脆笛酥)的製作方法?急!贈15點 - Yahoo!奇摩知識+
8：巧克力隔熱水融化後，填入少許在做好的脆笛酥卷筒内，再將脆笛酥两头兩頭沾上巧克力，待凝固即可。備註： 麵皮不要烤的太焦或太金黄，最好中間還有點白，否則麵皮很快會變硬。 酥皮烤好後要趁熱卷成筒狀，否則凉後變硬，就無法卷起 ...
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請問痛車貼紙的製作方法?關於卡典西德 - Yahoo!奇摩知識+
[ 設計 ] 機車(痛車)貼紙製作 [ 作品 ] 有誰知道動漫痛車的貼紙製作? [ 美容改裝 ] 機車貼痛車貼紙違規嗎? [ 美容改裝 ] 痛車貼紙的保護 [ 動漫卡通 ] 痛車是什麼?由來是? [ 設計 ] 痛車(貼紙)製作方法的問題(自己做)
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無名貼紙的製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
我想請教大大要怎麼製作1.無名貼紙製作教學((要可以動的，如果可以家圖片的話更好2.個人LOLG製作((例如像那種很多人無名 ... 知識問題| 無名貼紙的製作方法
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巧克力的製作方法 - 小新a家 - Yahoo!奇摩部落格
巧克力的製作方法 巧克力屋http://www.diybakery.com/recipe/recipelistdetail.asp?ManufactureNo=g050巧克力食譜!!http://bbs.557.com.tw/cgi-bin/topic.cgi?forum=28&topic=933& ... ... 包含打坐,中醫,按摩推拿,書法,情緒,交友,詐騙集團,歡迎來看 不
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巧克力的製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
知識問題| 巧克力的製作方法 ... 檢視圖片 攝影∕Yilan 情人節的手製可愛巧克力 材料 巧克力 適量 各種乾果（杏桃、加州梅……） 少許
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